Quảng Nam không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn quyến rũ thực khách bởi nền ẩm thực đặc sắc, phong phú. Đến với vùng đất này, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ những món ăn truyền thống nổi bật và độc đáo. Dưới đây là 20 món ngon đặc sản Quảng Nam mà chúng tôi gợi ý cho bạn, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi khám phá mảnh đất này.
1. Đặc Sản Quảng Nam Đem Về Làm Quà
1.1. Nem Chua Quảng Nam
Nem chua Quảng Nam không chỉ là món ăn nhẹ mà còn là một món quà đầy ý nghĩa cho bạn bè và người thân. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo tươi ngon, riềng, tỏi, ớt và lá liễu, nem chua đã trở thành biểu tượng của ẩm thực xứ Quảng. Vị chua, cay và thơm hấp dẫn của nó chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.
1.2. Bánh Thuẫn
Bánh thuẫn
Bánh thuẫn là món bánh nổi tiếng thể hiện tài nghệ của người miền Trung. Với hình dáng giống như hoa mai nở rộ, bánh thuẫn có vị ngọt nhẹ, mềm xốp và đậm đà hương vị trứng gà, sẽ là món quà thú vị nếu bạn tình cờ gặp nó trên hành trình của mình.
1.3. Mực Cơm
Mực cơm Thăng Bình
Mực cơm từ huyện Thăng Bình là món ngon mà bạn không thể bỏ qua. Với thịt mực dai và ngọt, có thể chế biến thành nhiều món như nướng, xào hay luộc, chắc hẳn món mực sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình.
2. Đặc Sản Quảng Nam Nên Thử Tại Địa Phương
2.1. Mì Quảng
Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn đặc trưng mà bất cứ ai khi đến Quảng Nam đều phải thử. Với mì vàng nghệ, nước dùng thơm phức và các topping như thịt heo, trứng cút, cùng rau sống, đây chính là món ăn gây thương nhớ cho du khách.
2.2. Cơm Gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ thu hút thực khách bởi thịt gà săn chắc, mềm mại và màu vàng bắt mắt. Món này thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc trưng, mang đến hương vị độc đáo của miền Trung.
2.3. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo của Quảng Nam mang âm hưởng khác biệt so với miền Nam, với bánh tráng phơi sương và nước mắm nêm độc đáo. Sự kết hợp giữa bánh tráng, thịt heo và rau sống tạo nên món ăn tươi ngon, hấp dẫn.
2.4. Bánh Mì Hội An
Bánh mì Hội An
Bánh mì Hội An được xem là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn nhất, với bánh mì giòn và nhân phong phú, từ giò chả đến các loại rau thơm, tất cả hòa quyện lại tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
2.5. Bê Thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống là món ngon nổi tiếng, với phần thịt giả cừu nhất có vị ngọt thanh và nước chấm đậm đà, hứa hẹn sẽ chinh phục khẩu vị của người thưởng thức.
2.6. Bánh Bột Lọc
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc Quảng Nam thường mang vị hơi khác biệt so với những vùng miền khác, nhờ vào nước chấm thơm ngon đặc trưng. Đây là món ăn vặt được yêu thích của nhiều người địa phương.
2.7. Nem Nướng Quảng Nam
Nem nướng
Nem nướng xứ Quảng với mùi hương quyến rũ và gần gũi, đi kèm là cách chế biến rất riêng. Trải nghiệm thưởng thức món nem nướng cùng rau sống và nước mắm nêm cũng chính là một phần hấp dẫn của ẩm thực xứ Quảng.
2.8. Măng Núi Trộn
Măng núi trộn
Măng núi trộn là món ăn dân dã nhưng lại thể hiện rõ nét hương vị nơi núi rừng Quảng Nam, với mùi vị tươi mới và sự hòa quyện từ các gia vị tự nhiên.
2.9. Bánh Canh Hội An
Bánh canh Hội An
Bánh canh Hội An mang những nét đặc trưng riêng, với sợi bánh canh dẻo và nước dùng đậm đà, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
2.10. Cao Lầu Hội An
Cao lầu
Cao lầu Hội An là món mì độc đáo, không chỉ ngon mà còn mang trong mình lịch sử văn hóa phong phú của vùng đất này. Các nguyên liệu chính bao gồm mì, tôm, thịt heo, rau sống tạo nên một hương vị khó quên.
2.11. Ram Tôm
Ram tôm
Ram tôm là món ăn nhẹ nhưng thịnh soạn, với hương vị giòn rụm của bánh tráng và vị ngọt tự nhiên từ tôm, dễ dàng khiến thực khách say mê.
2.12. Bánh Xèo Quảng Ngãi
Bánh xèo Quảng Ngãi
Bánh xèo Quảng Ngãi đặc trưng với phần nhân đa dạng và màu trắng ngà của bánh, thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt chắc chắn rất hấp dẫn.
2.13. Gà Tre Đèo Le
Gà tre Đèo Le
Gà tre Đèo Le không chỉ nổi tiếng với thịt ngon và săn chắc, mà còn mang hương vị đặc trưng của vùng đất Quế Sơn, nơi có điều kiện nuôi dưỡng lý tưởng.
2.14. Cá Chuồn Xanh Nướng Chấm Nước Mắm Ớt
Cá chuồn xanh nướng
Cá chuồn xanh nướng chấm nước mắm ớt là món ăn mang đậm hương vị biển của Quảng Nam, với thịt cá dẻo và ngọt sẽ đem lại trải nghiệm khó quên cho thực khách.
2.15. Cháo Lươn Xanh
Cháo lươn xanh
Cháo lươn xanh với nguyên liệu chính từ lươn tươi và gạo Xi, khiến món cháo trở nên thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ai yêu thích sự dân dã.
2.16. Bánh Đập Hến Xào
Bánh đập hến xào
Bánh đập hến xào không chỉ đơn giản là món ăn vặt mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng nướng và hến xào, mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách khi ghé thăm.
2.17. Phở Sắn Quế Sơn
Phở sắn Quế Sơn
Phở sắn là món ăn độc đáo thuộc về vùng Quế Sơn, với sợi phở được làm từ sắn và cá lóc, tạo ra một món ăn rất khác biệt nhưng vô cùng hấp dẫn.
3. Địa Điểm Mua Đặc Sản Quảng Nam
Đặc sản Quảng Nam
Khi muốn mua đặc sản Quảng Nam làm quà, bạn có thể ghé qua một số địa điểm nổi bật sau:
- Chợ Hội An
- Chợ Nồi Rang, Duy Thành – Duy Nghĩa
- Hải sản A Rồi Cửa Đại – Hội An
4. Lưu Ý Khi Mua Đặc Sản Quảng Nam
Lưu ý khi mua đặc sản
Khi mua đặc sản về làm quà, bạn nên lưu ý:
- Hỏi giá trước khi mua để không bị “chặt chém”.
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm, hỏi kỹ về cách bảo quản.
- Chọn lựa cẩn thận để tránh mua phải hàng giả hay hàng kém chất lượng.
- Đừng quên trả giá, mặc cả khi mua sắm ở các khu chợ để có giá hợp lý nhất.
Trên đây là danh sách những món ăn đặc sản Quảng Nam mà bạn nhất định phải thử nếu có dịp ghé thăm. Hãy tự mình trải nghiệm và cảm nhận ẩm thực phong phú của đất Quảng nhé! Thông tin thêm về ẩm thực và du lịch, hãy truy cập sohonewyork.vn.
