Singapore, quốc đảo nổi bật với sự đa dạng văn hóa, chính là thiên đường ẩm thực lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá. Không chỉ có vẻ đẹp của cảnh quan, ẩm thực nơi đây còn thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới với những món ngon phong phú và đa dạng. Mỗi món ăn đều mang trong mình một phần văn hóa và truyền thống đặc sắc, nhưng điều tuyệt vời nhất có lẽ chính là bạn không cần chi quá nhiều tiền để có thể thưởng thức những hương vị đặc sắc đó. Dưới đây là danh sách 6 món ăn sáng nổi bật mà bạn nên thử khi đến với đảo quốc Sư Tử.
1. Bánh Mỳ Nướng Kaya
Bánh mỳ nướng KayaBánh mỳ nướng giòn tan, phết kaya thơm ngon là món ăn lý tưởng cho buổi sáng.
Món bánh mỳ nướng kaya được người dân Singapore yêu thích để bắt đầu một ngày mới. Bánh được nướng trên bếp than, làm cho lớp ngoài giòn rụm, bên trong vẫn mềm mại. Kaya, loại mứt làm từ dừa và trứng, được phết đều trên mặt bánh, đôi khi có thêm trứng lòng đào. Tận hưởng món ăn này cùng với một tách kopi (cà phê đen) sẽ là trải nghiệm tuyệt vời không thể bỏ qua. Bạn có thể tìm món này tại hầu hết các quán cà phê trên đảo.
2. Chai Tow Kway
Chai Tow KwayMón bánh cà rốt độc đáo với vị thơm ngậy.
Chai Tow Kway, hay bánh cà rốt, không giống như bánh ngọt kiểu phương Tây. Món ăn này được làm từ củ cải trắng hấp cùng bột gạo, sau đó chiên với trứng và hành lá. Chai Tow Kway có hai phiên bản: trắng và đen. Món bánh trắng thường được ăn riêng, trong khi đó phiên bản đen thì thêm nước tương ngọt, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn. Hương vị béo ngậy, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên.
3. Chee Cheong Fun
Chee Cheong FunMón bánh cuốn mềm mại với nhân tôm hay xá xíu.
Chee Cheong Fun là món bánh cuốn truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc. Bánh được làm từ bột gạo mỏng, bên trong được nhồi các loại nhân đa dạng như tôm, xá xíu, hoặc thịt bò. Món bánh này thường được phút nước sốt đặc biệt, có thể là sốt ngọt hoặc cay, kèm theo hạt vừng rắc trên bề mặt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mềm mại của bánh và sự tươi ngon của nhân khiến món ăn này trở nên hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.
4. Chwee Kueh
Chwee KuehChwee Kueh – Bánh gạo nước thơm ngon với nhân củ cải.
Chwee Kueh là món bánh phổ biến ở Singapore, được làm từ bột gạo và nước. Phần trên cùng thường được rắc củ cải chiên, tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại. Người dân thường thưởng thức Chwee Kueh trong bữa sáng hoặc như một món ăn phụ trong ngày. Để có được hương vị tuyệt vời, bánh cần có độ mịn màng và sự hòa quyện hoàn hảo giữa phần bánh và nhân.
5. Nasi Lemak
Nasi LemakMón Nasi Lemak truyền thống hấp dẫn không thể bỏ lỡ.
Dù Nasi Lemak là món ăn đặc trưng của Malaysia, nhưng nó lại luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng người dân Singapore. Món cơm được nấu cùng nước cốt dừa béo ngậy, thường được ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau như đậu phộng rang muối, cá cơm chiên, và trứng. Một số nhà hàng còn gói cơm trong lá chuối, làm tăng hương vị và sự hấp dẫn cho bữa ăn.
6. Roti Prata
Roti PrataBánh Roti Prata với hương vị thơm ngon không thể chối từ.
Một món ăn sáng tuyệt vời khác khiến bạn hài lòng chính là Roti Prata. Đây là món bánh kếp có nguồn gốc từ Ấn Độ, với phần nhân đa dạng như pho mát, hành tây, nấm hoặc trứng. Bánh Roti Prata ‘Kosong’ (không nhân) có giá cả rất phải chăng, chỉ khoảng 1 USD Singapore (tương đương 17.000 đồng). Cách tốt nhất để thưởng thức món ăn này là dùng tay nhúng bánh vào nước sốt cà ri, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay và ngọt.
Kết luận
Trên đây là 6 món ăn sáng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực Singapore. Mỗi món ăn không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn chứa đựng những câu chuyện văn hóa và truyền thống của đất nước này. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và trải nghiệm những món ăn độc đáo này để cảm nhận vẻ đẹp của ẩm thực Singapore.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nhiều món ăn và nét đẹp ẩm thực khác, hãy truy cập sohonewyork.vn.
