Ba Vì, vùng đất nổi tiếng gần Hà Nội, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị của miền núi phía Bắc. Trong chuyến du lịch đến đây, bạn sẽ có cơ hội khám phá những món ăn độc đáo và tìm hiểu về các đặc sản địa phương hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi điểm qua một số đặc sản không chỉ ngon miệng mà còn rất thích hợp để mua làm quà khi rời khỏi Ba Vì nhé!
1. Giới thiệu về du lịch Ba Vì
Nằm ở phía Tây của thủ đô Hà Nội, Ba Vì được thiên nhiên ưu đãi với hệ sinh thái đa dạng và những cảnh quan tuyệt đẹp. Đây là nơi hội tụ của nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng cùng với nền văn hóa phong phú, đã tạo nên một địa điểm du lịch lý tưởng cho cả những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và tìm hiểu văn hóa đặc trưng của người dân miền núi.
Đi du lịch Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng những phong cảnh tuyệt mỹ mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản đặc sắc, mang hương vị đặc trưng của địa phương.
2. Top # Đặc Sản Ba Vì Nổi Tiếng Nên Thử
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Ba Vì
Cá Sông Đà
Là một vùng đất có nhiều hồ và thác, Ba Vì nổi tiếng với những món cá tươi ngon được đánh bắt từ sông Đà. Các loài cá như cá nheo, cá lăng hay cá trắm đều mang lại hương vị đặc sắc riêng. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như lẩu cá, canh cá lăng hay gỏi cá. Trong những ngày đông lạnh giá, món cá nướng trên bếp sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức.
Gà Đồi
Với địa hình đồi núi thấp và khí hậu mát mẻ, Ba Vì nổi tiếng với giống gà đồi đặc sản. Gà được chăn thả tự do, thịt săn chắc và có độ ngọt tự nhiên. Các món ăn từ gà như gà rang muối, gà hấp hay gà nướng đều là những món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến Ba Vì.
Dê Núi Đá Ba Vì
Món dê núi đá Ba Vì đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình ẩm thực của vùng đất này. Thịt dê tại đây có vị thơm và rất ít mỡ, thường được chế biến thành các món như dê nướng, dê tái chanh hay dê xào lăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà kết hợp cùng rau rừng và cơm lam.
Dê núi đá Ba Vì
Bê Non
Bê non là món đặc sản nổi tiếng của vùng Ba Vì, với thịt mềm mại và ngọt. Bê có thể được chế biến thành các món như bê nướng hay bê xào với rau rừng. Đây cũng là món ăn được nhiều khách du lịch yêu thích.
Bê non Ba Vì
Thịt Lợn Rừng
Thịt lợn rừng ở Ba Vì rất khác biệt so với các vùng khác, bởi chúng được nuôi thả tự do và đảm bảo tiêu chuẩn sạch. Thịt thường dai và ít mỡ, rất phù hợp để chế biến thành những món ăn đậm đà như lợn quay hay thịt lợn giả cầy.
Thịt lợn rừng Ba Vì
2.2. Đặc sản Ba Vì mua về làm quà
Bánh Sữa Ba Vì
Một trong những món quà nổi tiếng không thể bỏ qua chính là bánh sữa Ba Vì. Với hương vị ngọt ngào và độ mềm mịn, bánh sữa không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đây sẽ là món quà thú vị dành cho người thân và bạn bè.
Bánh sữa Ba Vì
Bánh Quế Ba Vì
Bánh quế Ba Vì là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Với đặc trưng xốp giòn cùng hương vị truyền thống, đây là món quà ý nghĩa mà du khách thường chọn mua khi ghé thăm Ba Vì.
Bánh quế Ba Vì
Chè Lam
Chè lam, với nguyên liệu chính là gạo nếp và đường mật, mang lại hương vị dẻo dẻo ngọt nhẹ rất đặc trưng. Món chè này thường được thưởng thức cùng một tách trà, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Chè lam
Mật Ong Nguyên Chất
Mật ong Ba Vì được sản xuất từ những loài hoa tự nhiên, đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon. Được nhiều người mua về làm quà biếu, đây là món quà tốt cho sức khỏe.
Mật ong nguyên chất Ba Vì
Bánh Tẻ Phú Nhi
Bánh tẻ Phú Nhi có màu trắng ngần, bên ngoài quấn bằng lá rong, nhân bánh thơm ngon với thịt lợn băm và các gia vị tự nhiên. Đây là một đặc sản nổi tiếng của vùng Ba Vì mà bạn không nên bỏ lỡ.
Bánh tẻ Phú Nhi
Kết luận
Trên đây là những món đặc sản đáng thử và nên mua làm quà khi bạn có dịp đến với Ba Vì. Hy vọng rằng các bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời trong hành trình khám phá ẩm thực nơi đây. Đừng quên ghé thăm sohonewyork.vn để tìm hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam và những điểm đến thú vị khác nhé!
