Sài Gòn không chỉ nổi tiếng với các món ăn truyền thống đậm chất Việt Nam mà còn là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Trong số đó, những món ăn từ mực luôn mang đến sức hấp dẫn đặc biệt cho thực khách. Bài viết này sẽ đưa bạn đến với 5 món mực “nghiện ngay từ lần thử đầu” tại thành phố mang tên Bác.
1. Khô mực chiên nước mắm
Khô mực chiên nước mắm là món ăn chơi không thể thiếu ở phố Bùi Viện. Những con mực khô được nướng sơ, cắt lát và xé sợi, sau đó được chiên với bơ, tỏi, gia vị cùng nước mắm. Món ăn dọn ra trong hộp xốp mang màu vàng óng, tỏa ra mùi thơm quyến rũ, khiến bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại.
Khô mực chiên nước mắm
Để thưởng thức món này, bạn chỉ cần tìm đến các quầy hàng nhỏ ở Bùi Viện. Khô mực chiên nước mắm thường được ăn kèm với rau răm, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị giòn giòn và sự đậm đà của nước mắm. Mức giá cho món ăn này dao động từ 50.000 đến 70.000 đồng tùy kích thước phần ăn.
Khô mực chiên nước mắm
2. Mực nướng kiểu Thái
Là món ăn có nguồn gốc từ xứ sở chùa vàng, mực nướng kiểu Thái đã nhanh chóng gây được sự chú ý ở Sài Gòn. Mực được nướng nguyên con, khứa nhẹ để dễ chín. Khi nhìn thấy những miếng mực nướng thơm phức được cắt khoanh và rưới nước sốt cay, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại.
Mực nướng kiểu Thái
Mực nướng kiểu Thái có vị ngọt tươi, giòn rụm, thường kèm theo xôi để tạo cảm giác no bụng. Mức giá cho món ăn này khoảng 85.000 đồng.
Mực nướng kiểu Thái
3. Răng mực nướng
Răng mực, phần nằm ở đầu mực, từng được bỏ đi nhưng giờ đã trở thành món đặc sản đáng giá. Thực khách có thể chế biến răng mực thành nhiều món như răng mực xào bơ tỏi hay nướng sa tế. Món răng mực nướng sa tế, với hương thơm quyến rũ, đã tô điểm thêm cho bức tranh ẩm thực Sài Gòn.
Răng mực nướng
Răng mực nướng
4. Mực khổng lồ kiểu Hong Kong
Một món ăn “hot” khác mà bạn không thể bỏ qua là mực khổng lồ hầm sốt tương đen. Dù không lớn bằng những con mực ở Hong Kong nhưng vẫn mang đến trải nghiệm độc đáo, với miếng mực dai giòn và vị ngọt ngào.
Mực khổng lồ kiểu Hong Kong
Khi đến Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán ăn ven đường. Đặc biệt khi nhìn chủ quán dùng dao cắt mực thành từng miếng nhỏ và rưới nước sốt thơm ngon lên trên, chắc chắn bạn sẽ không khỏi thèm thuồng.
Mực khổng lồ kiểu Hong Kong
5. Mực khổng lồ chiên giòn
Cuối cùng, chúng ta không thể không nhắc đến món mực khổng lồ chiên giòn. Món ăn này đã trở thành một trong những trào lưu ẩm thực tại Sài Gòn. Với lớp bột chiên giòn bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ ẩm, món mực chiên này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Mực khổng lồ chiên giòn
Những miếng mực to, vàng rộm, giòn tan, mang đến vị ngọt mặn mà phù hợp với khẩu vị nhiều người. Giá cho món ăn này thường dao động từ 60.000 đến 80.000 đồng.
Mực khổng lồ chiên giòn
Sài Gòn thật sự là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực từ mực. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là thức ăn mà còn là trải nghiệm văn hóa và hương vị đặc trưng của vùng đất này. Hãy để mình chìm đắm trong cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức những món ăn độc đáo từ mực tại Sài Gòn và ghé thăm sohonewyork.vn để tìm hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam.
