Vịnh Hạ Long, nổi tiếng với kỳ quan thiên nhiên thế giới, không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch mà còn là thiên đường của ẩm thực hải sản. Khám phá ẩm thực nơi đây không chỉ giúp bạn thỏa mãn vị giác mà còn mang đến những trải nghiệm đáng nhớ. Dưới đây là 5 món ăn ngon không thể bỏ qua khi bạn đến với thành phố biển Hạ Long.
1. Bún và Bánh Đa Hải Sản
Bát bánh đa bề bề ở Hạ Long.
Bún và bánh đa hải sản từ lâu đã trở thành món ăn sáng yêu thích của người dân địa phương. Một bát bún hay bánh đa hải sản ở Hạ Long thường có giá khoảng 40.000 đồng, với đầy đủ tôm, thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), bề bề, chả cá, cùng với rau cải hoặc rau cần. Hương vị ngọt tự nhiên từ nước dùng kết hợp cùng vị thanh mát của rau sống thật sự tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Ở Hạ Long, bạn có thể ghé những quán hải sản nổi tiếng như quán Hải Vân hay quán bún ở đầu cầu Trắng – Hà Tu.
2. Sam
Sam xào chua ngọt là một trong những món ăn hấp dẫn nhất.
Món sam đã trở thành một đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hạ Long. Sam thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào chua ngọt, làm chả hay trứng sam. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng sam có tính hàn, vì vậy nếu bạn có tiền sử dị ứng với hải sản, hãy cân nhắc trước khi thưởng thức. Hãy tìm đến quán Sam bà Tỵ ở ngõ 6 Cao Thắng hoặc các hàng quán nổi tiếng khác để trải nghiệm món ăn độc đáo này.
3. Cháo Trai
Cháo trai Hạ Long được nấu dạng bột.
Cháo trai ở Hạ Long là một món ăn vặt rất được ưa chuộng. Điểm đặc biệt của cháo trai ở đây là được nấu từ trai biển, mang đến hương vị khác biệt so với loại trai nước ngọt tại Hà Nội. Món cháo được nấu với bột gạo và được ăn kèm với hành lá, mùi tàu, hành khô và quẩy rất thơm ngon. Bạn có thể tìm thấy quán cháo trai nổi tiếng ở chợ Hạ Long 1 với giá chỉ từ 15.000 – 20.000 đồng mỗi bát.
4. Ốc Xào
Ốc xào dừa là một trong những món nên thử ở đây.
Ốc xào là một món ăn vặt khác mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Hạ Long. Món ăn này được chế biến từ nhiều loại ốc khác nhau như ốc điếu, ốc mút và ốc bươu, cùng với nước tương, sả, sốt me hay dừa, tạo nên hương vị rất riêng. Giá của mỗi đĩa ốc thường dao động từ 35.000 đồng. Những quán ốc ở khu vực ngõ cạnh bảo tàng Quảng Ninh hay quán ốc vỉa hè Văn Lang đều là những địa chỉ đáng thử.
5. Bánh Cuốn Chả Mực Giã Tay
Bánh cuốn chả mực.
Bánh cuốn ở Hạ Long có sự khác biệt khi được ăn kèm với chả mực giã tay. Món ăn này nổi bật với miếng chả mực tươi ngon, giòn sần sật. Nước chấm có vị chua nhẹ từ chanh và hương cay từ ớt, tạo nên trải nghiệm ăn uống thú vị. Giá cho một suất bánh cuốn chả mực khoảng từ 40.000 đồng. Quán bà Ngân gần rạp Bạch Đằng là nơi bạn không nên bỏ qua.
Kết Luận
Ẩm thực Hạ Long phong phú và đa dạng, từ các món ăn hải sản tươi sống cho đến những món ăn vặt mang đậm hương vị địa phương. Hãy thử ngay những món ăn trên để khám phá hương vị độc đáo của vùng biển này. Đừng quên truy cập vào sohonewyork.vn để không bỏ lỡ những tin tức và thông tin hữu ích về ẩm thực Việt Nam!
