Khi những cơn gió lạnh đầu mùa se sắt ùa về, Hà Nội lại trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết với những món ăn ấm lòng. Nếu bạn đang ở giữa cái lạnh mùa đông, hãy cùng khám phá 7 món ăn đặc trưng của Hà Nội khiến bạn không thể không rời khỏi mái ấm mà ra đường để thưởng thức.
1. Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng là món ăn tuyệt vời cho những ngày đông giá lạnh. Đây không chỉ đơn thuần là bánh đúc truyền thống mà còn được chế biến trở thành một món ăn nóng hổi, dẻo mềm. Bánh được ăn kèm với nước chấm chua ngọt đặc trưng, thịt xay xào tươi ngon cùng hành khô và rau mùi, tạo nên sự hòa quyện hương vị khó quên.
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng hấp dẫn với nước chấm chua ngọt đặc trưng.
2. Bánh trôi tàu
Một món ăn ngọt mà mùa đông không thể thiếu chính là bánh trôi tàu. Được làm từ bột nếp và nhân đậu xanh, bánh trôi tàu thêm phần hấp dẫn khi ăn cùng nước gừng nóng hổi. Với hương vị dẻo thơm, ngọt dịu từ bên trong nhân, món ăn này thực sự là một trải nghiệm thú vị cho mùa đông.
Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu ngọt ngào với vị gừng thơm lừng.
3. Bánh giò nóng
Bánh giò nóng hội tụ nhiều nguyên liệu phong phú, phần vỏ mềm mịn, bên trong là thịt xay, nấm hương và các loại gia vị khác. Nếu muốn, bạn có thể thêm nhiều topping như dưa góp, giò, hay chả cốm để tạo nên một bữa ăn ấm áp.
Bánh giò nóng
Bánh giò nóng hổi mang đến vị ngon khó cưỡng.
4. Thịt nướng
Thịt nướng vào mùa đông là một trải nghiệm rất thú vị khi được quây quần bên lò nướng. Thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, ăn kèm với rau xanh và nước chấm đặc trưng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thịt và hương vị tươi mát.
Thịt nướng Hà Nội
Những miếng thịt nướng thơm lừng sẽ khiến bạn mê mẩn.
5. Quẩy
Quẩy nóng là món ăn vặt không thể thiếu trong những ngày lạnh giá. Với lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mịn, quẩy thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp. Từng miếng quẩy giòn rụm luôn mang lại cảm giác thỏa mãn cho người thưởng thức.
Quẩy
Quẩy nóng giòn rụm chấm với nước mắm chua ngọt.
6. Bánh chưng rán
Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt, món bánh chưng rán dễ chế biến và ngon miệng lại càng trở nên hấp dẫn hơn vào mùa đông. Khi ăn, bánh có lớp vỏ vàng giòn với nhân đỗ xanh và thịt mỡ bên trong, tạo nên sự hòa quyện độc đáo.
Bánh chưng rán
Bánh chưng rán món ăn truyền thống hấp dẫn vào mùa đông.
7. Ngô nướng, khoai nướng
Cuối cùng, không thể không nhắc đến ngô và khoai nướng. Những bắp ngô, củ khoai được nướng chín tới, dậy mùi thơm lừng chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn giữa không khí lạnh giá. Vị ngọt tự nhiên, thơm bùi của ngô và khoai nướng sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại.
Ngô nướng
Ngô nướng thơm ngon giữa tiết trời đông.
Mỗi món ăn mùa đông không chỉ đơn thuần là bữa ăn mà còn là những kỷ niệm và cảm xúc khó quên. Hãy để “sohonewyork.vn” đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội độc đáo và mới lạ!
