Tôm không chỉ là một loại thực phẩm được yêu thích mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong số đó, tôm luộc nước dừa là một món ăn dễ làm, giữ nguyên hương vị tự nhiên và ngọt ngào của tôm, đồng thời hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món tôm luộc nước dừa thơm ngon với những nguyên liệu đơn giản ngay dưới đây!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để chế biến món tôm luộc nước dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400g tôm tươi
- 1 trái dừa tươi
- 2 củ hành tím
- Một ít hạt nêm
Chọn những con tôm vừa và còn sống để đảm bảo tôm luộc ra sẽ chắc, ngọt và có vị thơm ngon hơn.
Mẹo lựa chọn tôm tươi: Bạn nên lựa những con tôm có màu sắc sáng, vỏ cứng và không có dấu hiệu lạ trên thân.
Tôm tươi ngon
2. Cách thực hiện món tôm luộc nước dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch tôm: Sau khi mua tôm về, bạn hãy rửa sạch và loại bỏ phần đầu, râu và chân của tôm. Sử dụng kéo để cắt một đường khoảng 2 – 3cm trên lưng tôm, sau đó bỏ đi phần chỉ đen và rửa lại bằng nước sạch để giảm đi mùi tanh.
- Sơ chế hành tím: Lột vỏ hành tím rồi cắt thành những lát mỏng.
- Chuẩn bị dừa: Chặt trái dừa, lấy nước dừa và rửa sạch phần vỏ để sau này trang trí khi món ăn đã hoàn thành.
Bước 2: Luộc tôm
- Đun nước dừa: Cho nước dừa, củ hành tím và một ít hạt nêm vào trong nồi. Đun cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn.
- Thêm tôm vào: Khi nước đã sôi, bạn hãy cho tôm vào nồi, đậy nắp lại và luộc trong khoảng 1 phút.
- Đảo đều tôm: Mở nắp ra, cẩn thận đảo đều tôm và đậy nắp lại, tiếp tục luộc thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Tôm luộc nước dừa
3. Thành phẩm
Sau khi tôm đã được luộc chín, bạn có thể lấy tôm ra và trang trí trên phần vỏ dừa đã rửa sạch. Món tôm luộc nước dừa này sẽ ngon hơn khi được ăn nóng, kèm theo một chén muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Món tôm luộc tuyệt hảo
Kết luận
Món tôm luộc nước dừa không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn cực kỳ ngon miệng, đem lại hương vị đậm đà và sự thanh mát cho bữa ăn gia đình bạn. Hãy thử ngay với công thức trên và cảm nhận ngay vị ngọt từ tôm hòa quyện cùng sự thơm ngon của nước dừa. Chúc bạn thành công và đừng quên ghé thăm sohonewyork.vn để thưởng thức thêm nhiều món ngon khác trong ẩm thực Việt Nam!
