Ẩm thực Bỉ không chỉ đơn thuần là việc thưởng thức món ăn, mà còn là hành trình khám phá văn hóa và lịch sử của quốc gia này. Từ những món bánh ngọt ngào đến hải sản tươi ngon, ẩm thực Bỉ mang đến một bảng màu hương vị phong phú, đủ sức chinh phục bất kỳ thực khách nào. Hãy cùng SOHONEWYORK.VN dạo quanh một vòng ẩm thực Bỉ và điểm qua 7 món ăn truyền thống đặc sắc, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn xách ba lô lên và trải nghiệm ngay.
Bánh Speculoos: Hương Vị Truyền Thống Đậm Đà
Bánh Speculoos, một loại bánh quy giòn tan với hương vani ấm áp, là món ăn đường phố phổ biến bậc nhất tại Bỉ. Đặc biệt, bánh Speculoos thường được thưởng thức trong dịp lễ Thánh Nicholas vào tháng 6. Nếu bạn có dịp ghé thăm Bỉ, đừng quên nếm thử món bánh này để cảm nhận hương vị truyền thống đặc trưng của đất nước xinh đẹp này.
Moules-Frites: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Trai Đen và Khoai Tây Chiên
Moules-frites, món ăn quốc hồn quốc túy của Bỉ, là sự kết hợp tinh tế giữa trai đen tươi ngon được nấu cùng bia và rượu vang trắng, ăn kèm với khoai tây chiên giòn rụm. Hương vị đậm đà của trai hòa quyện cùng vị mặn mà của khoai tây chiên, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Đây là món ăn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Bỉ.
Boulet au Sauce Lapin (Balletjes op Luikse Wijze): Viên Thịt Thơm Ngon Đậm Đà
Boulet au Sauce Lapin, hay còn gọi là Balletjes op Luikse Wijze, là món ăn không thể bỏ qua khi đến Bỉ. Những viên thịt được làm từ thịt bò và thịt lợn băm nhỏ, kết hợp cùng nước sốt đặc biệt được chế biến từ hành tây, giấm và đường nâu, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các nhà hàng sang trọng hoặc quán ăn bình dân trên khắp đất nước Bỉ.
Sirop de Liège: Nước Sốt Ngọt Ngào, Quyến Rũ
Sirop de Liège, loại nước sốt đặc trưng của Bỉ được làm từ nước ép táo và lê, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm lừng. Trước đây, Sirop de Liège thường được dùng trong bữa sáng, nhưng ngày nay, nó đã trở thành món ăn phổ biến trong cả bữa trưa. Hãy thử món ăn này để trải nghiệm hương vị độc đáo của ẩm thực Bỉ.
Waterzooi: Món Cá Hầm Kem Trứng Béo Ngậy
Waterzooi, món cá hầm kem trứng và bơ, là một món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Bỉ. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Ghent, nơi ở của vua Charles V. Ban đầu, Waterzooi được dùng làm món khai vị hoặc bữa sáng, nhưng hiện nay, người Bỉ thưởng thức nó trong mọi bữa ăn. Hương vị béo ngậy của kem trứng hòa quyện cùng vị ngọt của cá, tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Stoemp: Món Khoai Tây Nghiền Dân Dã
Stoemp, món khoai tây nghiền đặc trưng của vùng Brussels, là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Khoai tây được nghiền nhuyễn, kết hợp cùng các loại rau củ như cải xoăn, cà rốt, hành tây và cải bắp, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm Stoemp với xúc xích hoặc thịt hầm.
Tomates aux Crevettes Grises: Món Khai Vị Tinh Tế
Tomates aux Crevettes Grises, món khai vị nổi tiếng của Bỉ, là sự kết hợp độc đáo giữa trứng cá muối biển Bắc, sốt mayonnaise, cà chua lạnh và các loại rau tươi. Hương vị tươi mát, tinh tế của món ăn này sẽ đánh thức vị giác của bạn, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Hy vọng những món ăn truyền thống của Bỉ mà SOHONEWYORK.VN vừa giới thiệu sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị. SOHONEWYORK.VN là website chuyên review ẩm thực Việt Nam, cung cấp thông tin chi tiết và đánh giá chân thực về các món ăn, nhà hàng trên khắp cả nước. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất. Hãy ghé thăm website https://sohonewyork.vn/ hoặc liên hệ hotline 0989 478 249 để biết thêm chi tiết về các dịch vụ của chúng tôi. Địa chỉ: 246 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
