Huế – vùng đất cố đô mộng mơ, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, kiến trúc cung đình nguy nga tráng lệ mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Huế sắp tới, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thiên đường ẩm thực với 17 đặc sản Huế ngon trứ danh dưới đây. Hãy lưu lại ngay để không bỏ sót bất kỳ hương vị tinh túy nào của xứ Huế mộng mơ nhé!
Cơm Hến: Tinh Hoa Ẩm Thực Bình Dị
Nếu bạn đang phân vân không biết nên ăn gì ở Huế, cơm hến chính là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực. Là món ăn phổ biến khắp ngõ ngách cố đô, cơm hến chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng, hến xào thơm lừng, rau sống tươi mát và nước mắm gừng cay nồng. Chỉ với khoảng 10.000đ, bạn đã có thể thưởng thức một bát cơm hến đầy đủ hương vị.
Cơm hến – món ăn ngon ở Huế
Địa chỉ gợi ý:
- Cơm hến Mệ Tóc Bạc: Cồn Hến, Vỹ Dạ, Huế
- Cơm hến Hoa Đông: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, TP Huế
- Cơm hến Chị Nhỏ: Ngõ Đường Phạm Hồng Thái, TP Huế
- Cơm Hến – Bún Hến Lành: 38 Ngô Gia Tự, TP Huế
Bún Bò Huế: Hương Vị Cố Đô Lan Tỏa Khắp Nơi
Dù đã phổ biến trên khắp cả nước, nhưng thưởng thức một tô bún bò Huế ngay tại chính mảnh đất cố đô mới là trải nghiệm trọn vẹn nhất. Nước dùng đậm đà, thơm phức mùi sả, mắm ruốc, kết hợp cùng thịt bò mềm ngọt, sợi bún trắng mịn và rau sống tươi xanh, tạo nên một hương vị khó quên.
Bún Bò Huế – Đặc sản hàng đầu của Huế
Địa chỉ gợi ý:
- Quán bún bò Huế: 13 Lý Thường Kiệt, Huế
- Bún bò Huế Loan: 160B Phan Chu Trinh, TP Huế
- Kim Đồng 1 – Bún Bò Huế: 11 Lê Lợi, TP Huế
- Bún Bò Huế: 29 Đội Cung, TP Huế
Cơm Chay Huế: Thanh Tịnh Và Tinh Tế
Cơm chay Huế là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm tinh thần Phật giáo. Những món chay được chế biến tinh tế, tỉ mỉ từ các nguyên liệu rau củ quả tươi ngon, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đem đến trải nghiệm ẩm thực thanh tịnh.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Liên Hoa: 3 Lê Quý Đôn, TP Huế
- Quán Tịnh Tâm: Phạm Ngũ Lão, TP Huế
- Quán Bồ Đề: Bà Triệu, TP Huế
- Loving Hut – Ẩm Thực Chay: 128 An Dương Vương, An Cựu, TP Huế
Nem Lụi Huế: Món Ngon Đường Phố Hấp Dẫn
Nem lụi Huế là món ăn vặt được lòng rất nhiều du khách. Nem được nướng trên than hồng thơm phức, ăn kèm với rau sống tươi mát, bánh tráng giòn rụm và nước chấm đặc biệt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Nem lụi xứ Huế
Địa chỉ gợi ý:
- Quán nem lụi – bún thịt nướng: 85 Đào Duy Từ, TP Huế
- Quán nem lụi Mai Thúc Loan: 179 Mai Thúc Loan, TP Huế
- Quán nem lụi Vĩnh Lợi: 118 Nguyễn Trãi, TP Huế
Chè Hẻm: Ngọt Ngào Hương Vị Xứ Huế
Chè hẻm là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Huế. Với đa dạng các loại chè, từ chè bột lọc, chè đậu xanh, chè bắp đến chè thập cẩm… mỗi loại đều mang một hương vị ngọt ngào, thanh mát riêng biệt.
Chè Hẻm – đặc sản của người Huế
Địa chỉ gợi ý:
- Chè Ngọc Hiền – Chè Huế 20 Món: 65 Trần Hưng Đạo, TP Huế
- Chè Mợ Tôn Đích: Trước Cổng Viên Thương Bạc, TP Huế
- Chè Hẻm: 17 Hùng Vương, Huế
- Chè Sao: 60 Phan Chu Trinh, Huế
Bánh Canh Huế: Cay Nồng Đậm Đà
Bánh canh Huế mang một hương vị đặc trưng riêng, khác biệt với bánh canh ở các vùng miền khác. Nước dùng đậm đà, cay nồng, sợi bánh canh dai ngon, kết hợp cùng chả cá, tôm, thịt tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh Canh Bà Đợi: Đào Duy Anh, TP. Huế
- Bánh Canh Bột Lộn: 66 Ngô Đức Kế, TP Huế
- Thúy – Bánh Canh Nam Phổ: 16 Phạm Hồng Thái, TP Huế
Mè Xửng Huế: Món Quà Tinh Tế Từ Cố Đô
Mè xửng là món quà đặc sản nổi tiếng của Huế. Miếng mè xửng thơm lừng, giòn tan, ngọt dịu, là món quà ý nghĩa dành tặng người thân sau chuyến du lịch.
Địa chỉ gợi ý:
- Mè xửng Nam Thuận: 135 Huỳnh Thúc Kháng, TP Huế
- Mè xửng Thiên Hương: 20 Chi Lăng, TP Huế
- Chợ Đông Ba: Trần Hưng Đạo, Phú Hòa, TP Huế
Tré Huế: Hương Vị Độc Đáo Khó Quên
Tré Huế là món ăn độc đáo với hương vị chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi thính. Tré được làm từ tai heo hoặc bò, thịt đầu, bì lợn, trộn cùng với riềng, tỏi, ớt, thính gạo và gói trong lá chuối.
Địa chỉ gợi ý:
- Nem Chả Tré Đông Ba Huế: 25 Đào Duy Từ, Phú Bình, TP Huế
Tôm Chua Huế: Đặc Sản Cay Nồng Gây Thương Nhớ
Tôm chua Huế là món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị đặc trưng khó quên. Tôm đất nhỏ được ướp cùng riềng, tỏi, ớt, đường, tạo nên vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Tôm chua thường được ăn kèm với cơm trắng, bánh tráng cuốn thịt luộc, rau sống.
Địa chỉ gợi ý:
- Tôm chua: 21 Đặng Trần Côn, TP Huế
Vả Trộn Huế: Món Khai Vị Độc Đáo
Vả trộn Huế là món khai vị độc đáo, chỉ có ở Huế. Trái vả non được thái mỏng, trộn cùng tôm thịt, đậu phộng rang, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Vả trộn thường được ăn kèm với bánh tráng nướng.
Vả trộn là món ăn phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn bình dân tại Huế.
Mắm Sò Lăng Cô: Đặc Sản Biển Của Huế
Mắm sò Lăng Cô được làm từ sò tươi ngon, tẩm ướp gia vị cầu kỳ. Mắm sò có màu đỏ tươi, hương vị đặc biệt, là món quà được du khách ưa chuộng.
Mắm Sò Lăng Cô
Bún Thịt Nướng Huế: Hương Vị Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
Bún thịt nướng Huế là món ăn đường phố phổ biến. Thịt nướng ướp đậm đà, thơm ngon, ăn kèm với bún trắng, rau sống và nước chấm chua ngọt.
Bún thịt nướng Huế
Khu vực Kim Long – đường đi chùa Thiên Mụ có nhiều quán bún thịt nướng ngon.
Bánh Bèo Huế: Món Ngon Tinh Tế
Bánh bèo Huế được làm từ bột gạo, đổ vào chén nhỏ, hấp chín. Bánh bèo có nhân tôm cháy, mỡ hành, hành phi thơm phức, ăn kèm nước mắm ngọt cay.
Bánh bèo Huế
Địa chỉ gợi ý:
- Khu Ẩm Thực Chợ Tây Lộc: 209 Nguyễn Trãi, TP Huế
- Cung An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
- Bánh bèo Bà Cư: 47 Nguyễn Huệ, TP Huế
Bánh Ram Ít: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Bánh ram ít là sự kết hợp độc đáo giữa bánh ram giòn tan và bánh ít dẻo thơm. Bánh ram chiên giòn rụm, bánh ít nhân tôm thịt đậm đà, tạo nên một hương vị hài hòa.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Hàng Me: 14 Võ Thị Sáu, Phú Hội, TP Huế
Bánh Bột Lọc: Trong Suốt, Mềm Mại
Bánh bột lọc Huế được làm từ bột năng, nhân tôm thịt, gói trong lá chuối và hấp chín. Bánh bột lọc trong suốt, nhìn thấy rõ nhân tôm thịt bên trong, ăn kèm nước mắm cay ngọt.
Bánh bột lọc
Địa chỉ gợi ý:
- Quán 109 chuyên Bèo – Nậm – Lọc: 109 Lê Huân, TP Huế
Bánh Nậm Huế: Món Ăn Vặt Dân Dã
Bánh nậm Huế được làm từ bột gạo, nhân tôm thịt, gói trong lá dong và hấp chín. Bánh nậm mềm mại, thơm ngon, ăn kèm nước mắm ngọt.
Bánh bột lọc
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh nậm bà Đỏ: 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát, TP Huế
- Quán Hàng Me: 14 Võ Thị Sáu, Phú Hội, TP Huế
Bánh Khoái Huế: Giòn Rụm, Đậm Đà
Bánh khoái Huế có lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt, giá đỗ, ăn kèm nước chấm đặc biệt được chế biến từ gan heo, thịt băm, mè rang, đậu phộng.
Bánh khoái Huế
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh khoái Lạc Thiện: 6 Đinh Tiên Hoàng, TP Huế
Kết Luận
Hy vọng với danh sách 17 món ngon đặc sản Huế này, bạn sẽ có một hành trình ẩm thực tuyệt vời tại cố đô. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng riêng, phản ánh nét tinh tế và cầu kỳ trong ẩm thực Huế.
SOHONEWYORK.VN là website chuyên review ẩm thực Việt Nam, mang đến cho bạn những bài viết đánh giá chi tiết và chân thực về các món ăn ngon trên khắp mọi miền đất nước. Chúng tôi cung cấp thông tin về địa chỉ quán ăn, giá cả, thực đơn và những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hãy truy cập SOHONEWYORK.VN để khám phá thêm nhiều địa điểm ẩm thực hấp dẫn khác nhé! Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0989 478 249 hoặc email [email protected]. Địa chỉ: 246 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh.
