Ẩm thực Trung Quốc mang trong mình sự đa dạng, phong phú với những món ngon gây ấn tượng sâu sắc cho du khách. Nếu bạn đang có ý định đi du lịch Trung Quốc, hãy cùng khám phá ngay 11 món ăn nổi bật mà bất kỳ ai cũng nên trải nghiệm khi đặt chân đến đất nước này.
Khám phá ẩm thực Trung Quốc
1. Gà Cung Bảo (Gà Kung Pao)
Gà Cung Bảo, hay Gà Kung Pao, là món ăn nổi tiếng xuất phát từ tỉnh Tứ Xuyên. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa gà, ớt và đậu phộng, món ăn này mang đến vị cay nồng và hương thơm đặc trưng. Gà Cung Bảo không chỉ là món ăn yêu thích trong các bữa tiệc Tết cổ truyền mà còn là lựa chọn phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày nhờ giá trị dinh dưỡng cao.
Gà Cung Bảo
2. Đậu Hũ Tứ Xuyên (Mapo Tofu)
Đậu hũ Tứ Xuyên là một món ăn đơn giản nhưng đầy quyến rũ. Được làm từ đậu hũ non, thịt bằm và các gia vị như xì dầu, ớt, món ăn này đem đến hương vị cay và ấm áp, đặc biệt trong mùa đông lạnh giá tại Tứ Xuyên.
Đậu hũ Tứ Xuyên
3. Bánh Bao Chiên Nước Thượng Hải
Shengjian bao, hay bánh bao chiên nước, là món ăn đặc trưng của Thượng Hải. Với lớp vỏ mì dai và phần nhân đầy đủ nước súp, món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn từ những miếng đầu tiên. Bánh bao thường được nhân thịt lợn nhưng cũng có thể thay thế bằng các loại nhân khác như gà hay tôm.
Bánh Bao Chiên Nước Thượng Hải
4. Tôm Hùm Đất
Tôm hùm đất là món ăn được yêu thích bởi sự béo ngậy, ngọt tự nhiên của thịt và gạch. Tôm thường được nấu cùng ớt và gia vị, tạo nên một hương vị độc đáo và thơm ngon khi đi kèm với bia lạnh.
Tôm Hùm Đất
5. Cơm Chiên Dương Châu
Xuất hiện từ thời nhà Thanh, cơm chiên Dương Châu là món ăn quen thuộc ở nhiều nhà hàng Trung Quốc trên khắp thế giới. Với các thành phần phong phú như thịt xá xíu, tôm, lạp xưởng và rau củ, món ăn này thường được khoác lên màu sắc rực rỡ, hấp dẫn.
Cơm Chiên Dương Châu
6. Vịt Quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn trứ danh nổi tiếng toàn cầu. Với lớp da giòn và thịt thơm ngon, vịt thường được ăn kèm với bánh tráng, dưa chuột và nước xốt đặc biệt của Trung Quốc.
Vịt Quay Bắc Kinh
7. Thịt Kho Đông Pha
Thịt kho Đông Pha là món ăn đặc sản nổi tiếng với những miếng thịt ba chỉ được chế biến cầu kỳ. Thịt được ướp và kho cho đến khi mềm, mang lại một hương vị vô cùng thơm ngon, đưa cơm.
Thịt Kho Đông Pha
8. Các Món Lẩu
Món lẩu là lựa chọn phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt trong những ngày lạnh. Vừa nóng vừa thơm, lẩu thường được phục vụ với nhiều loại thịt và rau xanh ngon miệng.
Lẩu Trung Hoa
9. Đậu Phụ Thối
Mặc dù có mùi thơm khá đặc trưng, nhưng đậu phụ thối lại là món ăn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực Trung Quốc. Đậu phụ sau khi lên men được chế biến cùng gia vị tạo nên hương vị khó quên.
Đậu Phụ Thối
10. Dimsum
Dim sum là món ăn nhẹ truyền thống của người Trung Hoa, thường được phục vụ trong các buổi trà chiều. Các món dim sum đa dạng, từ há cảo, xíu mại cho đến bánh bao, mang lại trải nghiệm ngon miệng khi ăn kèm với nước xốt đặc biệt.
Dimsum
11. Kẹo Hồ Lô
Kẹo hồ lô là món ăn vặt truyền thống, được làm từ táo gai bọc đường bắt mắt. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn rất thú vị, mang đậm hương vị văn hóa Trung Quốc.
Kẹo Hồ Lô
Khi khám phá ẩm thực Trung Quốc, hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn độc đáo này để có một trải nghiệm thật sự trọn vẹn. Hy vọng rằng bạn sẽ tìm thấy niềm vui trong từng bữa ăn khi du lịch tại đất nước tuyệt vời này. Đừng quên ghé thăm sohonewyork.vn để biết thêm nhiều thông tin thú vị về ẩm thực nhé!
