Đài Loan là một hòn đảo nhỏ bé, nhưng lại sở hữu một nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng đến thú vị. Với sự giao thoa giữa nhiều nền văn hóa, nơi đây đã tạo ra những món ăn độc đáo mà mọi tín đồ mê ẩm thực đều không thể bỏ qua. Từ những món ăn đường phố dễ dàng tìm thấy trên khắp các ngõ hẻm đến các đặc sản nổi tiếng mà chỉ riêng Đài Loan mới có, hãy cùng chúng tôi khám phá 10 món ăn đường phố “đỉnh của chóp” khi đến xứ Đài.
1. Trà Sữa Trân Châu
Trà sữa trân châu
Trà sữa trân châu không còn xa lạ gì với giới trẻ châu Á, và Đài Loan chính là quê hương của món thức uống đầy lôi cuốn này. Với vị béo ngậy của sữa và độ dai mềm của hạt trân châu, đây là sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày hè oi ả. Bạn không thể bỏ qua những tên tuổi như Trần Tam Đình, 50 Lan hay TenRen’s Tea khi thưởng thức món này.
2. Đá Bào Vị Xoài
Đá bào vị xoài
Khi ghé thăm Đài Loan vào mùa hè, món đá bào vị xoài là lựa chọn tuyệt vời. Được làm từ xoài chín ngọt và đá bào lạnh, đây chắc chắn sẽ mang lại cảm giác mát mẻ. Smoothie House là một trong những địa chỉ nổi tiếng dành cho món ăn này.
3. Mì Bò Yongkang
Mì bò Yongkang
Mì bò Yongkang là món ăn mà nhiều du khách không thể bỏ qua khi du lịch Đài Loan. Món mì này nổi bật với nước dùng trong, cay nhẹ theo kiểu Tứ Xuyên và miếng thịt bò mềm mại. Sợi mì dai, kết hợp với độ giòn giòn của gân bò, mang đến một trải nghiệm khó quên.
4. Bò Nướng Lửa Hồng
Bò nướng lửa hồng
Tại chợ đêm Sĩ Lâm, bò nướng lửa hồng là món đặc sản không thể thiếu. Thịt bò được nêm nếm vừa phải, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên. Bạn có thể chiêm ngưỡng các đầu bếp tài hoa biểu diễn nghệ thuật nướng thịt hấp dẫn.
5. Đậu Phụ Douhua
Đậu phụ Douhua
Đậu phụ Douhua là món tráng miệng nhẹ nhàng, với đậu phụ mềm mại hòa quyện cùng nước đường phèn và các loại đậu khác. Món ăn này thường xuất hiện ở nhiều quán ăn và được biến tấu đa dạng.
6. Đậu Phụ Thối
Đậu phụ thối
Đậu phụ thối là một món ăn gây tranh cãi bởi mùi vị đặc trưng của nó. Đậu phụ sẽ được lên men, sau đó chiên giòn và thêm nước sốt cay ngọt. Đây là món ăn mà bạn có thể yêu hoặc ghét, nhưng chắc chắn phải thử ít nhất một lần.
7. Đậu Phụ Rán Giòn
Đậu phụ rán giòn
Một phiên bản khác của đậu phụ thối, món đậu phụ này không có mùi nặng mà được chiên giòn rụm. Ăn kèm với cải ngâm chua và nước chấm, món ăn này sẽ để lại cho bạn nhiều ấn tượng.
8. Trứng Đúc Hàu
Trứng đúc hàu
Trứng đúc hàu là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa trứng và hàu, tạo nên hương vị đặc biệt. Chắc chắn rằng bạn sẽ muốn thưởng thức nó khi còn nóng hổi.
9. Bánh Bao Kẹp Thịt
Bánh bao kẹp thịt
Bánh bao kẹp thịt ở Đài Loan khác với bánh bao Việt Nam ở chỗ lớp vỏ bánh được gập đôi. Bên trong là thịt heo hầm, bắp cải muối và rau thơm, tạo ra một sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt và mặn.
10. Trải Nghiệm Ẩm Thực Đài Loan
Thế giới ẩm thực Đài Loan
Thế giới ẩm thực Đài Loan phong phú đến độ bạn sẽ cần dành nhiều thời gian để khám phá hết những món ăn ngon. Hãy tranh thủ ghi lại những khoảnh khắc đẹp của chuyến đi để chia sẻ cùng bạn bè.
Trên đây là 10 món ăn đường phố không thể thiếu khi bạn ghé thăm Đài Loan. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi và cùng khám phá thế giới ẩm thực tuyệt vời tại đây!
Đừng quên truy cập sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều món ăn địa phương khác và cập nhật thông tin ẩm thực bổ ích nhé!
