Về miền Tây, không chỉ để hòa mình vào không khí trong lành, mà còn để thưởng thức những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa nơi đây. Mỗi món ăn là một câu chuyện, một ký ức và là cơ hội để cảm nhận sự tinh tế của ẩm thực Việt. Dưới đây là 30 món ăn miền Tây hấp dẫn mà ai cũng nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng đất này.
1. Lẩu cá thác lác
Lẩu cá thác lác thu hút thực khách nhờ vị ngọt thanh từ cá tươi kết hợp cùng khổ qua, tạo nên một hương vị độc đáo. Nước lẩu thơm mát, ăn cùng rau sống giúp bạn không muốn dừng đũa.
Ảnh: @varonica.ngo
2. Lẩu mắm miền Tây
Món lẩu này là sự kết hợp hài hòa của mắm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, như thịt ba rọi, hải sản, bông điên điển… Sự kết hợp ấy không chỉ làm hài lòng thực khách mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi họp mặt gia đình.
Ảnh: @mymy.0411
3. Lẩu cá kèo
Nếu có dịp ghé miền Tây, hãy thử ngay món lẩu cá kèo. Độ béo ngậy cùng nước lẩu chua thanh và các loại rau tươi ngon sẽ khiến bạn say đắm. Ăn kèm với bún sẽ mang đến trải nghiệm thú vị hơn.
Lẩu cá kèo
Ảnh: @nguyenkhanhvan9290
4. Cơm cháy kho quẹt
Món ăn bình dị này trở nên đặc biệt nhờ lớp cơm cháy giòn rụm, chấm cùng kho quẹt thơm ngon. Kèm theo rau luộc, món ăn sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Ảnh: @nguyenvotoanh1998
5. Vịt nấu chao
Vịt nấu chao mang hương thơm nức lòng nhờ quy trình chế biến tỉ mỉ. Hương vị thơm ngon của vịt, khi ăn kèm khoai môn và rau sống, sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Ảnh: ivivu.com
6. Cá lóc nướng trui
Món cá lóc nướng trui là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ. Cá được nướng trên lửa rơm, thơm ngon và béo ngậy sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu tiên.
Ảnh: ivivu.com
7. Ốc nướng tiêu xanh
Ốc nướng tiêu xanh với vị thơm ngon đặc trưng sẽ là món ăn dễ làm hài lòng bạn. Sự kết hợp của ốc với tiêu và nước chấm chua cay khiến món ăn trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết.
Ốc nướng tiêu xanh
Ảnh: ivivu.com
8. Nem nướng
Nem nướng vàng ươm, ăn kèm với bánh hỏi và các loại rau sống, chấm cùng tương đặc bạn sẽ khó lòng cưỡng lại.
Nem nướng
Ảnh: @vuhangthu.oct
9. Khô nhái
Khô nhái là món ăn đặc sản miền Tây chế biến theo nhiều cách khác nhau, như chiên giòn hay nướng. Với mùi vị vô cùng đặc trưng, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên.
Ảnh: ivivu.com
10. Hủ tiếu Sa Đéc
Hủ tiếu Sa Đéc với nước dùng hầm từ xương kết hợp cùng thịt heo và các nguyên liệu tươi ngon sẽ khiến bất cứ ai cũng phải tạm dừng để thưởng thức.
Ảnh: @damanfood
11. Dừa sáp
Dừa sáp – đặc sản Trà Vinh – có vị béo ngậy rất đặc trưng và chỉ xuất hiện trong một tỷ lệ nhỏ. Khi kết hợp với sữa và đậu phộng, món ăn này sẽ khiến bạn thích mê.
Ảnh: @oanhgiay
12. Bún mắm
Món bún mắm từ bún tươi cho đến mắm cá linh, đều hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Ăn thêm một ít chanh và ớt sẽ bùng nổ vị giác.
Bún mắm
Ảnh: @dungies
13. Đuông dừa
Đuông dừa, món ăn độc đáo và hấp dẫn, được chế biến từ loại côn trùng giàu protein. Bạn có thể thử chúng ở nhiều cách chế biến khác nhau, từ hấp, nướng đến chiên.
Ảnh: @hathinga10021987
14. Bánh cống
Bánh cống chiên giòn với tôm trên mặt cùng nước chấm chua ngọt sẽ mang đến cho bạn một hương vị khó quên.
Bánh cống
Ảnh: ivivu.com
15. Bánh xèo
Bánh xèo với lớp vỏ giòn rụm, nhân phong phú và kèm rau sống sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Ảnh: huongsacmientay
16. Bánh tằm bì
Món bánh tằm bì gắn liền với tuổi thơ của nhiều người miền Tây. Với thành phần đơn giản nhưng lại gây nghiện.
Ảnh: ivivu.com
17. Khô cá lóc
Khô cá lóc là món quà đặc sản nổi tiếng của miền Tây mà bạn có thể mang về làm quà cho người thân. Món ăn này khi chiên lên sẽ rất ngon.
Khô cá lóc
Ảnh: ivivu.com
18. Bò bảy núi An Giang
Các món bò từ bò bảy núi An Giang luôn khiến thực khách thích thú với hương vị riêng của nó.
Bò bảy núi An Giang
Ảnh minh họa
19. Bánh tét lá cẩm
Món bánh tét lá cẩm với màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng đã trở thành món ăn không thể thiếu trong dịp Tết.
Bánh tét lá cẩm
Ảnh: ivivu.com
20. Lẩu bần
Lẩu bần với hương vị chua thanh từ trái bần kết hợp cá ngọt ngào là món ăn đầy hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lễ.
Ảnh: ivivu.com
21. Lẩu cá linh, bông điên điển
Món lẩu này không chỉ là hương vị, mà còn là những ký ức, những nét đẹp của miền sông nước.
Ảnh: nhahangphuongnam
22. Ba khía
Ba khía – nhỏ bé nhưng lại mang đến hương vị đậm đà mà những ai đã từng thưởng thức đều không quên.
Ba khía tươi trộn tỏi ớt
23. Bún cá Kiên Giang
Bún cá Kiên Giang nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh và cá tôm tươi ngon. Đặc biệt là vào những ngày mưa lạnh.
Ảnh: ivivu.com
24. Cơm tấm Long Xuyên
Cơm tấm Long Xuyên kết hợp hạt ngọc, thịt kho sẽ là món ăn đậm đà khó quên cho du khách.
Cơm tấm Long Xuyên
Ảnh: ivivu.com
25. Gà nướng đất sét
Món gà nướng đất sét có cách chế biến độc đáo, mang đến cho bạn hương vị mới lạ khi thưởng thức cùng rau sống.
Gà nướng đất sét
Ảnh minh họa
26. Canh chua cá
Canh chua cá lóc, món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người miền Tây, giữ trọn hương vị của thiên nhiên.
Ảnh minh họa
27. Thịt kho tiêu
Thịt kho tiêu, món ăn quen thuộc của miền Tây, mang đến hương vị đậm đà và ấm áp trong những bữa cơm gia đình.
Ảnh minh họa
28. Cháo cá lóc rau đắng
Thực khách không thể quên vị ngọt thanh của cháo cá và rau đắng tươi ngon.
Cháo cá lóc rau đắng
Ảnh minh họa
29. Bún nước lèo Sóc Trăng
Bún nước lèo Sóc Trăng có hương vị đặc trưng từ mắm bò hóc, là món ăn nhất định phải thử khi đến đây.
Bún nước lèo Sóc Trăng
Ảnh: ivivu.com
30. Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng với nước dùng ngọt ngào từ cua và rau dân dã sẽ khiến bạn thưởng thức mãi không muốn dừng.
Ảnh minh họa
Mỗi món ăn miền Tây đều chứa đựng những nét đẹp văn hóa và sự sáng tạo của người dân nơi đây. Hãy đến và trải nghiệm một lần để cảm nhận trọn vẹn những hương vị đặc trưng này tại sohonewyork.vn.
