Gạo không chỉ là thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày mà còn có nhiều ứng dụng thú vị mà ít người biết đến. Một trong số đó là khả năng bảo quản trứng. Nếu bạn đang tìm kiếm các phương pháp bảo quản trứng nhằm kéo dài thời gian sử dụng, hãy cùng khám phá những bí quyết tuyệt vời từ gạo mà bạn không nên bỏ qua.
Bên cạnh việc là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, gạo mang lại khả năng hút ẩm và giữ cho các thực phẩm khác luôn tươi ngon hơn. Không chỉ vậy, việc sử dụng gạo để bảo quản trứng đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời mà bạn chắc chắn sẽ bất ngờ với kết quả.
1. Sử dụng gạo để giữ trứng luôn tươi ngon
Theo nghiên cứu, nhiệt độ trong thùng gạo luôn thấp hơn nhiệt độ bên ngoài. Chính vì vậy, việc bảo quản trứng trong gạo giúp ngăn chặn tối đa việc vi khuẩn xâm nhập, từ đó kéo dài thời gian bảo quản. Khi đặt trứng vào thùng gạo, bạn có thể yên tâm rằng trứng sẽ giữ nguyên độ tươi ngon trong suốt một tháng.
Trước khi tiến hành, hãy nhớ lau sạch bề mặt trứng và đảm bảo trứng đã khô hoàn toàn để đạt hiệu quả tối ưu. Nhiều gia đình đã thử nghiệm và khẳng định tính hiệu quả của phương pháp này trong việc bảo quản trứng.
2. Một số mẹo bảo quản trứng khác
Quét dầu lên vỏ trứng
Một mẹo đơn giản để bảo quản trứng thêm lâu là quét một lớp dầu thực vật lên bề mặt vỏ trứng. Với cách này, trứng có thể để được 36 ngày mà không bị hỏng, miễn là được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp từ 25-32 độ C.
Sử dụng trấu hoặc mùn cưa
Để gia tăng thời gian bảo quản, bạn có thể sử dụng trấu hoặc mùn cưa. Hãy rải một lớp trấu xuống đáy thùng, tiếp theo xếp trứng lên và lặp lại cho đến khi hết trứng. Với phương pháp này, trứng của bạn có thể bảo quản lên đến vài tháng mà không gặp vấn đề gì.
Bã trà khô
Bạn có biết rằng bã trà khô cũng là một lựa chọn lý tưởng để bảo quản trứng? Sắp xếp một lớp bã trà khô và đặt trứng lên trên, sau đó tiếp tục cho thêm 1 lớp trà nữa. Nếu để ở nơi thoáng mát, trứng vẫn giữ được độ tươi mới từ 2-3 tháng.
Bã trà khô giúp bảo quản trứng lâu hơn
Bảo quản trong tủ lạnh
Cuối cùng, một phương pháp phổ biến là bảo quản trứng trong tủ lạnh. Sau khi lau sạch trứng, bạn nên xếp chúng vào ngăn mát với đầu to hướng lên trên. Cách này giúp trứng duy trì độ tươi đến thời gian dài.
Hy vọng rằng với những bí quyết hữu ích từ bài viết này, bạn sẽ có thêm những kinh nghiệm mới trong việc bảo quản trứng gà hay vịt lâu hơn. Hãy thử ngay ngày hôm nay để trải nghiệm sự khác biệt mà các phương pháp này mang lại cho bữa ăn của gia đình bạn!
Nếu còn nhiều câu hỏi khác, hãy ghé thăm website của chúng tôi tại sohonewyork.vn để biết thêm nhiều thông tin về ẩm thực và nội trợ nhé!
