Ngày Tết không chỉ là dịp để gia đình quây quần bên nhau mà còn là thời điểm tận hưởng những bữa ăn tuyệt vời. Để có được những món ăn ngon và phong phú trong những ngày lễ hội này, việc chuẩn bị thực phẩm là rất quan trọng. Dưới đây là những loại thực phẩm bạn nên trữ trong tủ lạnh để có một mùa Tết trọn vẹn.
1. Thịt Cá
Thịt cá là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu trên bàn tiệc ngày Tết. Các món từ cá như chiên, hấp hay nấu lẩu đều mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi mua cá về, hãy rửa sạch và nếu có thể, hãy dùng phương pháp hút chân không để bảo quản tốt hơn trong ngăn đông tủ lạnh. Để bảo toàn chất lượng, bạn nên rã đông cá một cách tự nhiên trước khi chế biến. Việc có một chút cá tươi trong thực đơn sẽ giúp bữa ăn của bạn bớt ngán và bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình.
2. Rau Củ Sạch
Những thực phẩm nên trữ trong tủ lạnh ngày Tết
Sau những ngày tiệc tùng với nhiều món ăn từ thịt, chắc chắn bạn sẽ “nhớ rau”. Vì vậy, hãy trữ sẵn một số loại rau củ trong tủ lạnh để dễ dàng chế biến. Những món như canh hay đĩa rau luộc sẽ giúp bạn giải ngán và kích thích vị giác. Rau không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng. Lưu ý là các loại rau lá thường có thời hạn bảo quản không dài, nên ưu tiên sử dụng chúng trước.
3. Trái Cây Tươi
Trái cây tươi cho ngày Tết
Trái cây không chỉ là món quà biếu quen thuộc trong dịp Tết mà còn rất lợi ích cho sức khỏe. Hãy chuẩn bị một ít trái cây tươi như dưa hấu, cam, hoặc chuối trong tủ lạnh. Những loại trái cây này sẽ giúp bạn giải nhiệt, bổ sung Vitamin C và cung cấp năng lượng sau những bữa ăn ngấy ngán. Đặc biệt, một số trái cây còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, rất hữu ích trong những ngày Tết khi chúng ta thường tiêu thụ nhiều dầu mỡ và thức uống có cồn.
4. Gia Vị
Gia vị là yếu tố không thể thiếu trong mọi món ăn ngày Tết. Ngoài các gia vị cơ bản như muối, đường, và nước mắm, bạn cũng nên bổ sung một số loại gia vị đặc biệt như hành lá, lá chanh, gừng, sả và ớt. Những gia vị này không chỉ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn tạo hương vị đặc trưng cho các món ăn truyền thống như gà luộc lá chanh hay lẩu chua cay sả ớt. Sự kết hợp hoàn hảo của các gia vị sẽ nâng tầm món ăn trong những ngày Tết.
Mong rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn chuẩn bị tốt cho mùa Tết sắp tới, giữ gìn sức khỏe và mang đến những bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.
Để tìm hiểu thêm về các món ăn truyền thống và các mẹo nấu ăn hữu ích, hãy ghé thăm website sohonewyork.vn.
