Sài Gòn, một thành phố đầy sức sống và người dân đa dạng, không chỉ nổi tiếng với nhịp sống sôi động mà còn với nền ẩm thực phong phú, phản ánh sự giao thoa văn hóa của nhiều vùng miền khác nhau. Các món ăn sáng nơi đây không chỉ ngon miệng mà còn mang lại những kỷ niệm khó quên cho bất kỳ ai đã từng thưởng thức. Hãy cùng khám phá những món ăn sáng Sài Gòn gây thương nhớ trong bài viết dưới đây!
1. Cơm Tấm
Cơm tấm là một trong những món ăn sáng nổi tiếng Sài Gòn. Món ăn này được chế biến từ gạo tấm (gạo bể) nấu chín mềm, kèm với thịt nướng, bì lợn, trứng chiên và dưa chua. Đặc biệt, nước mắm được pha chế riêng, khi rưới lên cơm sẽ tạo nên hương vị đậm đà, quyến rũ. Cơm tấm có thể tìm thấy ở khắp mọi ngõ hẻm Sài Gòn với mức giá vô cùng hợp lý.
Cơm tấm. Ảnh: @gunnerryo
2. Bánh Mì
Bánh mì Việt Nam đã trở thành biểu tượng ẩm thực quốc gia, được ưa chuộng không chỉ trong nước mà còn vang danh ra khắp thế giới. Bánh mì được làm từ bột mì, nướng giòn và nhồi với nhiều loại nhân như thịt nướng, trứng, chả và rau sống. Những biến thể của bánh mì tại Sài Gòn rất đa dạng, mang đến cho thực khách sự trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
Bánh mì. Ảnh: @shayneeegee
3. Phở
Phở không chỉ là món ăn đặc trưng của Việt Nam mà còn ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới. Món phở thường bao gồm nước dùng thơm ngon, bánh phở mềm và nhiều loại thịt như bò hoặc gà. Tại Sài Gòn, dường như có hàng trăm quán phở với hương vị khác nhau, từ phong cách miền Bắc đến miền Nam, để bạn thỏa thích lựa chọn.
Phở Việt. Ảnh: shutterstock
4. Hủ Tiếu
Hủ tiếu là món ăn rất được yêu thích ở Sài Gòn, thích hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Món ăn này thường bao gồm nước dùng hầm từ xương ngọt, kết hợp với thịt heo, rau thơm và sợi hủ tiếu hoặc nui. Hủ tiếu có thể ăn kèm với ớt, chanh, gia vị tùy theo khẩu vị, mang đến một trải nghiệm thú vị cho thực khách.
Hủ tiếu. Ảnh: @iam.hiuhip
5. Cháo Lòng
Cháo lòng là một trong những món ăn sáng phổ biến ở Sài Gòn, thường được nấu cùng với nhiều loại nội tạng như ruột, gan và dạ dày heo. Món ăn này không chỉ ấm bụng mà còn mang lại hương vị thú vị, giúp khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng.
Cháo lòng ăn kèm quẩy. Ảnh: @john.nguyen.photos
6. Bún Bò
Bún bò có nguồn gốc từ Huế nhưng đã trở thành món ăn yêu thích tại Sài Gòn. Với nước dùng đậm đà kết hợp cùng sợi bún và thịt bò, món ăn này luôn cuốn hút mọi thực khách. Những quán bún bò ở Sài Gòn thường đông đúc vì vị ngon và hương vị đặc trưng của chúng.
Bún bò. Ảnh: @johnathan.nguyen92
7. Xôi
Xôi là món ăn sáng truyền thống của người Việt, thường được nấu từ gạo nếp với nhiều loại nhân khác nhau như xôi gà, xôi thịt nướng hay xôi mặn, mang đến sự phong phú trong thực đơn ăn sáng.
Xôi. Ảnh: @lemmmmmmmmmm
8. Bò Kho
Bò kho, món ăn nổi tiếng với hương vị thơm ngon của thịt bò cùng các loại gia vị, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu. Đây là món ăn rất phổ biến và thích hợp cho bữa sáng, giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Bò kho. Ảnh: @banhmitea
9. Bánh Ướt
Bánh ướt là món ăn dân dã, thường được lựa chọn cho bữa sáng hoặc món ăn nhẹ. Món bánh này đi cùng với thịt ba chỉ, chả lụa và rau sống, tạo nên một bữa ăn thơm ngon, đủ dinh dưỡng.
Bánh ướt. Ảnh: @family_feasting
10. Bún Riêu
Bún riêu là món ăn đường phố rất phổ biến ở Sài Gòn, với nguyên liệu chính là bún gạo, nước dùng từ cua và cà chua. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại cảm giác thơm ngon, dễ ăn vào buổi sáng.
Bún riêu. Ảnh: @litihaman
11. Bún Thịt Nướng
Bún thịt nướng, nguồn gốc từ miền Nam, là món ăn kết hợp giữa bún và thịt nướng, thường đi kèm với rau sống và nước mắm. Sự hòa quyện giữa các hương vị tươi mát đã khiến bún thịt nướng trở thành lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn ăn sáng.
Bún thịt nướng. Ảnh: @ito.haruhiko
12. Súp Cua
Súp cua là món ăn nhẹ nhưng rất bổ dưỡng, được chế biến từ cua, thịt gà và nhiều loại rau củ. Món ăn này rất thích hợp để khởi đầu một ngày mới với năng lượng dồi dào.
Súp cua. Ảnh: @aster5902
Kết Luận
Trên đây là những món ăn sáng không thể bỏ qua khi bạn đến với Sài Gòn. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, gắn liền với văn hóa và đời sống của người dân nơi đây. Hãy đến và thưởng thức những món ăn này để cảm nhận ẩm thực Sài Gòn một cách trọn vẹn. Đừng quên truy cập vào sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều thông tin thú vị về ẩm thực Việt Nam!
