Sài Gòn không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp và con người thân thiện mà còn được biết đến là thiên đường ẩm thực. Vào buổi chiều muộn, thành phố này trở nên sôi động hơn với các hàng quán bày bán những món ăn vặt hấp dẫn. Hãy cùng khám phá 5 món ăn vặt nổi bật, khiến bạn không thể nào cưỡng lại được khi dạo phố Sài Gòn.
Bột Chiên
Bột chiên
Bột chiên là món ăn vặt không thể không nhắc đến khi nói về Sài Gòn. Xuất phát từ văn hóa ẩm thực của người Tiều (Trung Quốc), món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen ăn uống của người dân thành phố. Nguyên liệu chính bao gồm bột gạo, trứng, hành lá, và tóp mỡ, được chiên trên chảo lớn cho bề mặt ngoài giòn rụm, trong vẫn mềm mịn.
Khi thưởng thức, bạn có thể chấm với nước tương hoặc ăn kèm với gỏi đu đủ, tạo nên hương vị đậm đà và dễ gây nghiện. Giá một phần bột chiên dao động từ 20.000 – 30.000 đồng. Hãy tìm đến các quán như Kim Ngọc trên đường Nguyễn Thiện Thuật hoặc Đạt Tần trên đường Võ Văn Thành để thưởng thức món ăn này.
Bánh Tráng Trộn
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn, một món ăn quen thuộc với nhiều người, là kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu như bánh tráng xé nhỏ, trứng cút, khô bò, xoài thái sợi và rau răm. Tất cả được trộn đều với các gia vị như mỡ hành, sa tế, và sốt me, tạo nên một hương vị chua cay mặn ngọt đầy hấp dẫn.
Món ăn này thường được bày bán ở các quán ven đường với mức giá từ 20.000 – 30.000 đồng. Đừng quên ghé qua các quán ở đường Nguyễn Thượng Hiền để thử bánh tráng trộn ngon tuyệt này.
Ốc
Ốc
Đến Sài Gòn mà chưa thưởng thức ốc thì chắc chắn bạn đã bỏ lỡ một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Món ăn này rất phổ biến trong các buổi chiều tối, với nhiều loại ốc khác nhau. Bạn có thể thưởng thức sò điệp nướng phô mai, ốc xào me, ốc huyết hay ghẹ rang muối ớt…
Giá cả thường rất phải chăng và vị trí thưởng thức cũng rất đa dạng, từ quán ốc mắm sữa trên đường Bùi Hữu Nghĩa đến phố ẩm thực Vĩnh Khánh.
Súp Cua
Súp cua
Súp cua nóng hổi là món ăn lý tưởng cho những ngày trời trở lạnh ở Sài Gòn. Với nguyên liệu chính là thịt cua, món súp này có thể thêm các thành phần như trứng cút, ngô ngọt, nấm tuyết, và óc heo tùy theo sở thích của từng người. Khi thưởng thức, rắc thêm chút hạt tiêu sẽ khiến món ăn thêm phần đậm đà.
Mức giá cho một phần súp cua này dao động từ 20.000 – 40.000 đồng. Những địa chỉ bạn nên thử là quán cô Lan trên đường Lương Nhữ Học hay gánh súp ở khu vực nhà thờ Đức Bà.
Phá Lấu
Phá lấu
Cuối cùng, phá lấu chính là món ăn không thể thiếu trong cuộc hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn. Là món ăn gốc Hoa, phá lấu thường được chế biến từ thịt bò và các loại nội tạng như gan và dạ dày, mang lại hương vị độc đáo và dễ ăn hơn nhiều so với các món tương tự khác.
Món này có thể được phục vụ theo hai cách là nướng hoặc luộc, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc mì gói. Giá cho mỗi phần phá lấu chỉ từ 20.000 đồng. Quán Cô Oanh trên đường Xóm Chiếu hay phá lấu dì Nũi trên đường Tôn Đản là những địa chỉ phải thử.
Những món ăn vặt trên đây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị khi dạo bộ trong lòng Sài Gòn. Hãy khám phá hết những món ngon tuyệt vời này và để lại trong lòng bạn những kỷ niệm không thể nào quên!
