Quảng Bình, vùng đất nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ và nền ẩm thực phong phú, đang thu hút ngày càng nhiều du khách từ khắp nơi. Không chỉ là điểm đến cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên, Quảng Bình còn gây ấn tượng với những món ăn mang đậm hương vị địa phương. Nếu bạn đang có kế hoạch ghé thăm vùng đất này, hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ lỡ những món ăn này nhé!
1. Bánh mì kẹp bột lọc
Bánh mì kẹp bột lọc
Bánh mì kẹp bột lọc tại Quảng Bình là một món ăn độc đáo không thể bỏ qua. Với lớp bột lọc bên ngoài được làm từ bột gạo và nếp, nhân bên trong thường là tôm hoặc đậu xanh, những viên bánh được chủ quán khéo léo đặt vào bánh mì nóng, sau đó rưới nước sốt cay. Vị cay, vị ngọt của nhân bánh khiến thực khách không thể quên. Món ăn này chỉ có giá khoảng 10.000 đồng cho một phần, rất phải chăng và dễ tìm thấy ở chợ Đồng Hới.
2. Cháo canh
Cháo canh
Cháo canh là món ăn rất được yêu thích ở Quảng Bình, thường được gọi thân thuộc là bánh canh bột lọc. Món này có nước dùng đậm đà từ cá và thịt được chế biến khéo léo, kết hợp với bột lọc và rau cải xanh giúp giảm độ ngấy. Giá một tô cháo canh thường vào khoảng 20.000 đồng, dễ dàng tìm thấy tại các quán ăn trong thành phố.
3. Bún chả cá
Bún chả cá
Bún chả cá Quảng Bình nổi bật với những viên chả cá được làm từ cá thác lác, có hương vị đậm đà, ngọt ngào. Nước dùng được chế biến từ xương cá hoặc xương heo mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị cay nồng từ ớt và sự tươi ngon từ rau sống, làm cho món bún này trở thành lựa chọn lý tưởng vào bữa sáng. Món này thường có giá khoảng 30.000 đồng cho một tô.
4. Gỏi cá
Gỏi cá
Gỏi cá là món ăn truyền thống tại Quảng Bình, với cá mú hoặc cá mai được chế biến tươi sống. Thực khách thường được hướng dẫn làm chín cá bằng cách nhúng vào nước cốt chanh, sau đó cuốn với bánh tráng và rau sống. Món gỏi cá luôn làm say lòng các tín đồ ẩm thực, với giá dao động từ 100.000 đến 150.000 đồng cho một đĩa. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị biển.
5. Cháo hàu
Cháo hàu
Cháo hàu ở Quảng Bình nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên từ hàu tươi, được chế biến đơn giản nhưng giữ nguyên hương vị tươi ngon. Món cháo này thường được rắc thêm một chút hạt tiêu và hành lá, đem đến một trải nghiệm ẩm thực bình dị mà đầy ý nghĩa. Đặc biệt, xứ Lương Ninh ở Quảng Bình nổi tiếng là nơi có cháo hàu ngon nhất, mang đến cho thực khách những phút giây thưởng thức thật sự đáng nhớ.
Kết luận
Quảng Bình không chỉ nổi danh với các thắng cảnh đẹp mà còn với nền ẩm thực dân dã, hấp dẫn. Những món ăn như bánh mì kẹp bột lọc, cháo canh, bún chả cá, gỏi cá hay cháo hàu chắc chắn sẽ làm say lòng bất kỳ thực khách nào khi ghé thăm nơi đây. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá ẩm thực phong phú của Quảng Bình trong chuyến đi của bạn nhé! Hãy truy cập sohonewyork.vn để tìm hiểu thêm những thú vị về ẩm thực và du lịch Việt Nam.
