Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thực sự độc đáo trong hành trình khám phá Đài Bắc, thì không có nơi nào tốt hơn chợ đêm. Với không gian nhộn nhịp, âm thanh rộn rã, cùng với hương thơm của hàng triệu món ăn, bạn sẽ khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn của nơi này. Dưới đây là 10 món ăn vặt tuyệt ngon mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm chợ đêm Đài Bắc.
Nấm nướng là một trong những món ăn vặt chiếm trọn cảm tình của thực khách ở các chợ đêm. Cây nấm đùi gà to bằng cổ tay người lớn, quết một lớp sốt màu nâu, nướng trên bếp than cho chín từ từ. Dù lớp da bên ngoài teo dần, hơi dai nhưng phần thịt nấm bên trong lại sực sực, nhai đã miệng.
1. Nấm Nướng
Nấm nướng là một món ăn vặt tuyệt vời và dễ thu hút thực khách. Bạn sẽ không thể cưỡng lại nấm đùi gà to bằng cổ tay, được quết một lớp sốt màu nâu và nướng trên bếp than. Khi thưởng thức, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nấm mà còn hương vị thơm phức từ nước sốt. Giá khoảng 50.000 đồng cho một phần.
Bạn có thể chọn ớt bột cay the nhẹ, hoặc thêm rong biển cho đủ vị. Nấm tươi và ngọt, lại dậy lên mùi thơm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Giá một phần nấm tầm 50.000 đồng.
2. Nấm Đông Cô Chiên Bột
Nếu bạn muốn đổi khẩu vị, thử ngay nấm đông cô lăn bột chiên! Lớp bột mỏng kết hợp với mùi vị đặc trưng của nấm sẽ khiến bạn mê mẩn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn, không gây ngấy.
Đổi vị một chút thì bạn có thể chọn nấm đông cô lăn bột chiên. Lớp bột mỏng, chỉ đủ bọc một cục nấm nhỏ nên ăn không ngán. Mùi nấm đông cô đặc trưng, không cần thêm tương hay bất kì loại gia vị nào cũng đủ làm bạn mê mệt.
3. Mì Căn Chiên Giòn
Mì căn, món ăn chay quen thuộc, khi chiên giòn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị. Hương vị thơm ngon của mì căn kết hợp với chút gia vị rất vừa ăn. Nếu muốn thử hết các món ăn, bạn nên gọi phần nhỏ để không bị ngán.
Bên cạnh đó, mì căn – thứ đồ chay quen thuộc – đem chiên giòn ăn cũng khá ổn. Tuy nhiên nếu muốn nếm thử hết một vòng đồ ăn quanh chợ thì chỉ nên gọi một phần nhỏ, hoặc hai, ba người mua một phần ăn cho đỡ ngán. Phần bình thường có giá tầm 40.000 đồng.
4. Tôm Nướng Phô Mai
Tôm nướng phô mai to, thịt tươi và ngọt là một trong những món đắt nhất ở các chợ đêm Đài Bắc. Lớp phô mai dày sẽ làm các tín đồ ẩm thực không thể cưỡng lại. Giá khoảng 200.000 đồng cho một phần.
Tôm nướng phô mai béo thơm là một trong những món đắt tiền nhất ở các chợ đêm, giá trung bình tầm 200.000 đồng/phần. Thịt khá tươi và ngọt, lớp phô mai dày làm thỏa lòng các tín đồ món béo.
5. Ốc Nướng
Ốc biển nướng là một trong những món không thể bỏ qua khi đến chợ đêm Đài Bắc. Với độ tươi ngon và giá chỉ khoảng 60.000 đồng cho một xiên, món ăn này sẽ khiến bạn hài lòng ngay từ miếng đầu tiên.
Ốc biển luộc sơ, xiên thành xâu và đem nướng mọi khiến thực khách mê tít bởi độ tươi ngon của hải sản Đài Loan. Một xâu ốc có giá tầm 60.000 đồng. Đây là món mà bạn không nên bỏ lỡ nếu có dịp ghé Đài Bắc.
6. Mực Nướng
Món mực nướng là đặc sản không thể không thử. Với lát mực dày và phần thịt mực mềm mại, dễ ăn, cùng với nước sốt được quết liên tục tạo nên hương vị hấp dẫn. Giá khoảng 80.000 đồng cho một xiên.
Món mực tươi nướng khiến du khách không thể bỏ qua bởi lát mực dày bằng 2 ngón tay người lớn ghép lại, cứ nghĩ sẽ rất dai nhưng cắn vào lại khá mềm, dễ ăn mà thấm vị do người bán quết nước sốt liên tục. Một xiên mực khá to, giá tầm 80.000 đồng, đủ cho 2 người ăn đến ngán.
7. Xúc Xích Nướng
Xúc xích nướng là món ăn truyền thống có mặt ở nhiều nơi trong thành phố. Với hương vị thơm lừng từ tỏi và thịt mỡ, xúc xích ở đây dễ ăn và rất ngon. Bạn sẽ khó lòng quên hương vị này với chỉ 20.000 đồng cho một xiên.
Không chỉ chợ đêm mà bạn có thể tìm "vua ăn vặt Đài Loan" ở nhiều nơi trong thành phố – món xúc xích nướng ăn với tỏi thơm lừng. Xúc xích có thêm thịt mỡ, vị hơi giống lạp xưởng nhưng dễ ăn hơn nhiều, chỉ cần cắn một miếng sẽ khiến bạn lưu luyến mãi không thôi. Giá một xiên khoảng 20.000 đồng.
8. Đậu Hũ Thối
Đậu hũ thối nổi tiếng vì mùi thơm đặc biệt. Chỉ cần đến gần là bạn có thể ngửi thấy. Bạn có thể chọn giữa đậu hũ chiên và đậu hũ nước. Giá khoảng 50.000 đồng cho một tô, sẽ khiến bạn ấm bụng vào đêm khuya.
Còn hàng đậu hũ thối – đặc sản Đài Loan – bốc mùi khiến bạn đứng xa cả 10 m vẫn có thể ngửi được luôn đông khách. Có 2 loại cho bạn lựa chọn: đậu hũ chiên và đậu hũ nước. Ớt sa tế cay nồng, miếng huyết đậm vị, kết hợp với nước dùng nóng hổi sẽ làm bạn ấm bụng ngay lập tức vào buổi đêm. Giá một tô tầm 50.000 đồng.
9. Há Cảo Hấp
Cuối cùng, nếu bạn vẫn còn đói sau khi thử nhiều món, há cảo hấp sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ có phần vỏ giòn rụm, nhân bên trong còn mọng nước và thơm ngon, giá chỉ khoảng 30.000 đồng cho một phần.
Sau khi đi một vòng, nếu vẫn còn đói thì há cảo hấp sẽ khiến bạn hài lòng ngay lập tức. Há cảo hấp rồi đem chiên trên chảo cho cháy sém, cạnh giòn, phần nhân bên trong ướp chuẩn vị, vẫn còn mọng nước cắn một miếng là đã miệng. Giá khoảng 30.000 đồng/phần.
Chợ đêm Đài Bắc không chỉ đơn thuần là một nơi để ăn uống mà còn là một trải nghiệm văn hóa phong phú. Hãy để những món ăn vặt kỳ diệu này đánh thức vị giác của bạn và mang đến những ký ức khó quên trong hành trình khám phá xứ Đài. Đừng quên tham khảo thêm thông tin tại sohonewyork.vn để có thêm những trải nghiệm ẩm thực thú vị khác!
