Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực hay chỉ đơn giản là một người yêu thích khám phá, hãy nhanh chóng tìm hiểu các món ăn ở Vịnh Lan Hạ, tỉnh Hải Phòng, Việt Nam. Nằm cạnh di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, Vịnh Lan Hạ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, những hòn đảo hình thù kỳ lạ và những bãi biển tuyệt đẹp, cùng với đó là các món hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Hải sản ở đây được chế biến với những nguyên liệu tươi ngon và gia vị phong phú, đảm bảo sẽ làm hài lòng những thực khách dù khó tính nhất. Dưới đây là những món hải sản đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Vịnh Lan Hạ.
#1: Tôm hùm nướng sốt trứng
Tôm hùm ở Vịnh Lan Hạ được coi là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, người dân nơi đây có một cách chế biến độc đáo là nướng tôm hùm với sốt trứng, mang đến hương vị thơm ngon khó quên. Nếu bạn cho rằng đi du lịch chỉ đơn thuần là đặt chân đến một nơi nào đó, thì thực sự, ăn uống và thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương mới là điều mang lại trải nghiệm trọn vẹn nhất. Hãy thử ngay món tôm hùm địa phương để cảm nhận sự khác biệt trong ẩm thực nơi đây.
#2: Cua rang muối
Cua rang muối không chỉ nổi tiếng ở Vịnh Lan Hạ mà còn là món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích vì sự thơm ngon, đậm đà. Món cua rang muối ở đây được chế biến giòn rụm, kết hợp với vị mằn mặn của muối và sự hòa quyện của tỏi vàng, chắc chắn sẽ khiến bạn phải thèm thuồng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cua được phục vụ nóng hổi, thêm chút nước chấm chua ngọt sẽ là sự kết hợp hoàn hảo. Đây là một trong những món ăn nổi bật không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Vịnh Lan Hạ. Đặc biệt, cua rang muối thường có mặt trong thực đơn của các chuyến du thuyền trên vịnh như Heritage Cruise hay Ylang Cruise.
Cua rang muối
#3: Nghêu hấp
Nghêu (tên khoa học: Lutraria rhynchaena) là món hải sản được ưa chuộng tại Vịnh Lan Hạ. Thông thường, người ta hấp nghêu với sả để tăng thêm hương thơm và độ ngon. Nghêu hấp thường được ăn kèm với các loại gia vị như ớt, dứa giúp tăng thêm mùi vị và sức hấp dẫn cho món ăn. Trong những ngày đông lạnh giá, một nồi nghêu hấp nóng sốt sẽ giúp bạn làm ấm cơ thể và tinh thần. Hãy nhớ gọi món nghêu hấp khi bạn đến với Vịnh Lan Hạ, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với sự tươi ngon của món ăn này.
#4: Ngọc trai nướng mỡ hành
“Vem”, tên khoa học là Perna viridis, là loại hải sản lý tưởng để nướng cùng với mỡ hành và đậu phộng. Món ngọc trai nướng thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Khi tiếp cận quán ăn, chỉ cần nhìn thấy màu sắc bắt mắt của món ăn cũng đã khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hương vị tươi ngon, hòa quyện của ngọc trai với mỡ hành sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn.
Ngọc trai nướng mỡ hành
Các món hải sản đặc sắc kể trên là những món ăn không thể bỏ qua ở Vịnh Lan Hạ. Bạn có thể thưởng thức chúng tại các nhà hàng trên đảo Cát Bà như Nhà hàng Thái Bảo, Vietnamese’s Soul Food hay Nhà hàng Anh Nguyệt. Tất nhiên, còn rất nhiều loại hải sản tươi ngon khác từ mực, cá cho đến các món ăn chế biến từ ẩm thực địa phương. Nếu bạn chọn phương pháp khám phá bằng du thuyền trên vịnh, những món ăn trên tàu cũng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Một số du thuyền sang trọng còn cung cấp các lớp học nấu ăn, giúp bạn trải nghiệm quy trình chế biến món ăn và kết hợp gia vị. Vịnh Lan Hạ với vẻ đẹp tự nhiên và ẩm thực phong phú chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
