Nhật báo nổi tiếng của Anh, tờ Telegraph, đã thực hiện một cuộc khảo sát thú vị về những món ăn đặc biệt trên toàn cầu. Kết quả cho thấy Việt Nam – một quốc gia nhỏ bé nhưng lại “sở hữu” không chỉ một mà đến ba món ăn nằm trong top 10 món ăn độc đáo nhất. Đó chính là thịt chuột, sầu riêng và cá nóc. Cùng khám phá những món ăn này và lý do chúng lại được vinh danh!
1. Thịt chuột – Món ăn rẻ nhất
Theo tờ Telegraph, chuột không chỉ là loài gặm nhấm gây hại cho mùa màng mà còn trở thành món ăn hấp dẫn cho người dân. Những người nông dân đã tận dụng chuột để nướng chín và bọc trong lá chuối, mang ra chợ bán cho bữa tối. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, thịt chuột giờ đây đã trở thành đặc sản trong một số nhà hàng ở Việt Nam, với mức giá không hề rẻ.
Thịt chuột nướng
Thịt chuột nướng bọc lá chuối – món ăn đặc sản độc đáo của Việt Nam.
2. Nấm Truffle – Món ăn đắt đỏ nhất
Trong thời đại vàng son của ẩm thực, nấm Truffle đã không còn xa lạ với những tín đồ sành ăn. Tháng 1/2007, một chàng thợ săn đến từ Italy đã tìm thấy một cây nấm Truffle trắng nặng 3,3 kg và bán nó với giá 330.000 USD tại một sòng bài ở Macau. Đây thực sự là một biểu tượng của sự xa xỉ trong ẩm thực.
Nấm Truffle
Nấm Truffle – món ăn cực kỳ đắt đỏ với hương vị thơm ngon và quý hiếm.
3. Sầu riêng – Món ăn gây chia rẽ nhất
Sầu riêng, trái cây nổi tiếng với mùi hương đặc trưng nồng nàn, đã gây ra nhiều tranh cãi trong giới yêu thích ẩm thực. Mặc dù mang hương vị béo ngậy và ngọt lịm, loại trái này bị cấm mang lên taxi và các phương tiện công cộng ở nhiều nơi ở Đông Nam Á. Sầu riêng được ví như “món ăn gây chia rẽ nhất thế giới”.
Sầu riêng
Sầu riêng – loại trái cây đặc sản có vị ngon khó cưỡng nhưng mùi hương gây tranh cãi.
4. Smalahove – Món ăn đáng sợ nhất
Đến từ Na Uy, Smalahove được làm từ đầu cừu đã được cạo lông và luộc kỹ trong vài giờ. Tai và mắt cừu là món đầu tiên được thưởng thức, và nhiều người coi lưỡi cùng cơ mắt là phần ngon nhất. Món ăn này thực sự gây ấn tượng mạnh đối với những ai dám trải nghiệm.
Smalahove
Smalahove – món ăn truyền thống với phần đầu cừu gây khiếp đảm cho thực khách.
5. Casu Marzu – Món ăn ngọ nguậy nhất
Từ vùng Sardinia của Italy, Casu Marzu là loại phô mai độc đáo với những con giòi bò quanh bề mặt. Đây thực sự là thử thách đối với nhiều thực khách khi thưởng thức món ăn này, vì cảm giác ngọ nguậy khi ăn.
Casu Marzu
Casu Marzu – loại phô mai lên men rất đặc biệt với sự sống của giòi bên trong.
6. Chuột lang – Món ăn ‘đáng yêu’ nhất
Tại Peru, chuột lang (hay cavia) không chỉ là thú cưng mà còn là nguồn thực phẩm quý giá. Món chuột lang được nướng nguyên con và được nhiều người dân địa phương yêu thích vì hương vị gần giống thịt thỏ, nhưng có phần da giòn rụm hấp dẫn.
Chuột lang nướng
Chuột lang nướng – món ăn bổ dưỡng và đặc sắc của người Peru.
7. Nyotaimori – Món ăn thô tục nhất
Với tinh thần khám phá ẩm thực, Nhật Bản đã tạo ra cách thưởng thức sushi độc đáo mang tên Nyotaimori, hay còn được gọi là “tiệc sushi trên cơ thể phụ nữ khỏa thân”. Đây là một trải nghiệm vừa gây sốc vừa hấp dẫn cho những ai thích sự táo bạo.
Nyotaimori
Nyotaimori – một hình thức thưởng thức sushi độc đáo và gây tranh cãi.
8. Fugu – Món ăn nguy hiểm nhất
Fugu, cá nóc của Nhật Bản, là một món ăn nổi tiếng nhưng cũng rất nguy hiểm do chứa độc tố. Nó chỉ được chế biến bởi những đầu bếp đã được cấp chứng chỉ. Nếu chế biến sai, món ăn này có thể trở thành nguy hiểm chết người.
Fugu
Fugu – cá nóc với tiềm năng gây nguy hiểm lớn cho thực khách.
9. Vieux Boulogne – Món ăn bốc mùi nhất
Được mệnh danh là loại phô mai nặng mùi nhất thế giới, Vieux Boulogne đã khiến các nhà khoa học phải nghiên cứu vì sự đặc biệt của nó. Chất lượng hương thơm nồng nàn khiến món ăn này phải bị cấm trên phương tiện công cộng ở Pháp.
Vieux Boulogne
Vieux Boulogne – phô mai gây ấn tượng mạnh với mùi hương nặng nề.
10. Ớt Infinity – Thực phẩm cay nhất
Cuối cùng, ớt Infinity đã lập kỷ lục với mức độ cay không tưởng lên tới 1.067.286 độ Scoville. Ai có ý định thử nghiệm món này hãy cẩn thận bởi nó có thể khiến bạn phải nhập viện!
Ớt Infinity
Ớt Infinity – thử thách chịu đựng độ cay đặc biệt.
Những món ăn trên đây không chỉ là sự phản ánh văn hóa ẩm thực đặc trưng của mỗi quốc gia mà còn là những trải nghiệm đầy táo bạo cho những ai dám khám phá. Việt Nam, với những món như thịt chuột và sầu riêng, đã ghi dấu ấn trong thế giới ẩm thực độc đáo này. Hãy cùng khám phá thêm nhiều điều thú vị về văn hóa ẩm thực Việt tại sohonewyork.vn!
