Phuket không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường cho những tín đồ yêu thích ẩm thực. Với những món ăn phong phú và hương vị đậm đà, ẩm thực tại Phuket hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khi đến khám phá. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến hòn đảo xinh đẹp này.
1. Laab (Larb)
Laab, một loại salad thịt thập cẩm nổi tiếng, kết hợp giữa hương vị đậm đà và sự tươi mát của rau sống. Thông thường, món ăn này được chế biến từ thịt bò hoặc gà xay nhuyễn, thêm vào các gia vị đặc trưng như hành, lá bạc hà, tiêu và chanh. Món Laab thường được phục vụ cùng với cơm trắng hoặc bún, tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, là một trong những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Phuket.
Món Laab
2. Pad Thai Goong Sod
Pad Thai Goong Sod, món mì xào đặc trưng của người Thái, không thể thiếu trong bất kỳ hành trình ẩm thực nào tại Phuket. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì gạo xào, tôm tươi, trứng, đậu phụ và rau củ. Hương vị phong phú từ nước cốt chanh, đường thốt nốt, nước mắm, và ớt tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Hạt đậu phộng rang và hành lá rắc lên trên tăng thêm độ giòn và hương thơm hấp dẫn.
Pad Thai Goong Sod
3. Mì Kha Mì Khao
Mì Kha Mì Khao là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực địa phương. Mì được làm từ bột gạo, thái thành những miếng nhỏ và được chuẩn bị cùng với nước dùng cà ri thơm ngon. Nước dùng thường kết hợp với nước cốt dừa, ớt và các gia vị đặc biệt tạo nên hương vị cay nồng và béo ngậy. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn là một phần di sản văn hóa phong phú của ẩm thực Phuket.
Mì Kha Mì Khao
4. Cà Ri Gà Xanh
Cà Ri Gà Xanh (Green Chicken Curry), với hương vị cay nồng và thơm phức, luôn là món ăn được yêu thích tại Phuket. Được chế biến từ thịt gà, bắp cải xanh, và nước cốt dừa, món ăn này có phần nước dùng béo ngậy và thịt gà mềm ngọt. Cà Ri Gà Xanh thường được phục vụ cùng với cơm trắng hoặc bún, tạo nên một bữa ăn phong phú và đậm đà.
Cà Ri Gà Xanh
5. Súp Mực Hấp
Súp mực hấp mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị với vị chua thanh nhẹ nhàng. Mực tươi được hấp cùng các gia vị như nước mắm và nước dừa, tạo ra một món súp vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thường được thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc bánh mì, món súp này hứa hẹn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Súp Mực Hấp
6. Hoy Tod
Hoy Tod là món ăn đặc sản nổi bật với hàu tươi được chiên kết hợp với lòng đỏ trứng gà. Điều này tạo ra một món ăn vừa giòn tan bên ngoài vừa béo ngậy bên trong. Món ăn thường được ăn kèm với nước xốt độc quyền giúp tăng thêm hương vị, tạo cảm giác vừa miệng và thú vị.
Hoy Tod
7. Xôi Xoài (Mango Sticky Rice)
Xôi xoài là món tráng miệng nổi tiếng nhất định phải thử khi bạn đến Phuket. Món ăn này kết hợp giữa xôi dẻo thơm và xoài chín ngọt ngào, thường được rưới thêm một lớp cốt dừa béo ngậy. Đây là một món ăn nhẹ nhàng và thanh mát, rất thích hợp để kết thúc bữa ăn của bạn.
Xôi Xoài
8. Roti
Roti là một món bánh mỏng và xốp, thường được làm từ bột mì. Với phần nhân phong phú như chuối, socola, hay trứng gà, Roti trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Roti thường được bán tại các gánh hàng rong và trở thành món tráng miệng quen thuộc tại Phuket.
Roti
Tóm lại, ẩm thực Phuket là một trải nghiệm tuyệt vời cho những ai yêu thích khám phá hương vị độc đáo. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn hấp dẫn tại đây để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực Thái Lan. Hãy theo dõi trang web “sohonewyork.vn” để khám phá thêm nhiều điều thú vị về ẩm thực và du lịch!
