Hội An, một thiên đường du lịch nổi tiếng, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Mỗi món ăn tại đây đều chứa đựng những câu chuyện lịch sử và hương vị đặc trưng. Hãy cùng khám phá 5 món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân đến phố cổ đầy quyến rũ này!
Khung cảnh thơ mộng về đêm ở Hội An. Ảnh: vietnamlocaladventuresKhung cảnh thơ mộng về đêm ở Hội An. Ảnh: vietnamlocaladventures
1. Cao Lầu – Hương vị truyền thống
Cao Lầu không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần không thể tách rời của văn hóa Hội An. Cái tên “Cao Lầu” xuất phát từ việc món ăn này thường được phục vụ ở tầng hai hoặc trên sân thượng của những quán ăn cổ. Sợi cao lầu được chế biến từ loại gạo đặc biệt, ngâm trong nước tro củi từ Cù Lao Chàm, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.
Món Cao Lầu Hội An hấp dẫn. Ảnh: nganla.21Món Cao Lầu Hội An hấp dẫn. Ảnh: nganla.21
Sợi bún được phối hợp với thịt xíu, da heo chiên giòn, và các loại rau sống tươi mát, tất cả hòa quyện trong nước sốt thịt xíu, tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn.
2. Cơm Gà – Di sản ẩm thực
Cơm Gà đã trở thành biểu tượng ẩm thực ở nhiều vùng miền, nhưng cơm gà Hội An lại mang trong mình hương vị đặc trưng riêng biệt. Hạt cơm được nấu từ nước luộc gà, hòa quyện với nghệ và các gia vị, khiến cho cơm có màu vàng óng và thơm ngát. Thịt gà xé nhỏ, kết hợp với rau sống tươi ngon và nước mắm đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên.
Bát Cơm Gà Hội An đầy màu sắc. Ảnh: ohayo_saigonBát Cơm Gà Hội An đầy màu sắc. Ảnh: ohayo_saigon
3. Bánh Mì – Tinh hoa ẩm thực đường phố
Bánh mì không chỉ là một món ăn nhanh mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Khi đến Hội An, bạn sẽ thấy những chiếc bánh mì được làm bằng tay, với nhân đa dạng như thịt, trứng, chả lụa và đồ chua. Bánh mì ở đây được yêu thích vì độ giòn rụm và hương vị truyền thống đặc sắc.
Bánh mì đầy ụ nhân. Ảnh: juliejulez.jpgBánh mì đầy ụ nhân. Ảnh: juliejulez.jpg
Cảm giác cắn một miếng bánh mì nóng giòn, ngập tràn hương vị sẽ khiến bạn mê mẩn.
4. Bánh Đập Mắm Nêm – Món ăn giản dị đậm chất địa phương
Bánh đập là một món ăn dân dã, nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời. Món ăn này được kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ướt, với phần nhân tươi ngon. Sự hòa quyện giữa bánh giòn và mềm cùng với mắm nêm thơm ngon khiến bất kỳ thực khách nào cũng muốn thưởng thức ngay.
Trải nghiệm Bánh Đập Mắm Nêm. Ảnh: jaunty_janTrải nghiệm Bánh Đập Mắm Nêm. Ảnh: jaunty_jan
Những miếng bánh kèm đồ ăn như thịt luộc, hến xào sẽ khiến bữa ăn trở nên thú vị.
5. Nước Mót – Thức uống một thời
Nước Mót là thức uống giải nhiệt hữu ích, được làm từ nhiều loại thảo mộc. Với sự kết hợp của sả, gừng, và các loại gia vị khác, nước mót không chỉ thanh mát mà còn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, vào những ngày hè oi ả, một ly nước mót lạnh sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.
Nước Mót Hội An đầy màu sắc. Ảnh: tho.carrotNước Mót Hội An đầy màu sắc. Ảnh: tho.carrot
Hãy để vị ngọt nhẹ thanh khiết của nước mót xoa dịu cái nắng nóng, mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái.
Hội An không chỉ là điểm đến tuyệt vời để tham quan, mà còn là nơi để thưởng thức những món ăn mang đậm văn hóa đặc trưng của Việt Nam. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá 5 món ăn đặc sản này khi bạn đặt chân đến phố cổ xinh đẹp! Hãy theo dõi thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác về ẩm thực và du lịch tại sohonewyork.vn.
