Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cảnh quan thiên nhiên mà còn là miền đất vàng của ẩm thực Việt Nam. Những món ăn ngon Hải Phòng mang hương vị đầy đặc trưng của biển cả, hấp dẫn không chỉ người dân địa phương mà còn thu hút đông đảo du khách mỗi khi đặt chân đến thành phố cảng này. Qua bài viết này, hãy cùng khám phá những món ngon nổi tiếng làm nên nét độc đáo của ẩm thực Hải Phòng.
1. Chả Chìa Hạ Lũng
Chả chìa Hạ Lũng
Chả chìa Hạ Lũng được biết đến như một món ăn làm say lòng nhiều tín đồ ẩm thực. Được làm từ thịt lợn và mực một nắng, món chả có hình dáng nhỏ gọn và được chiên vàng, mang đến sự giòn tan hấp dẫn. Mỗi miếng chả chìa đều giữ được độ ẩm và hương vị độc đáo, khiến thực khách không thể quên.
2. Bánh Mì Que
Bánh mì que Hải Phòng
Bánh mì que là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến với Hải Phòng. Chiếc bánh mì với nhân pate béo ngậy, hòa quyện cùng vỏ bánh giòn rụm chắc chắn làm say lòng bất kỳ ai. Món ăn này vừa quen thuộc, vừa có nét đặc trưng riêng, mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.
3. Nem Cua Bể
Nem cua bể
Nem cua bể là món ngon đặc trưng của Hải Phòng, với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân đầy đặn từ cua, tôm và nấm. Phần nem được gói thành hình vuông và thường ăn kèm với bún tươi và nước chấm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo trong từng miếng ăn.
4. Bánh Đa Cua
Bánh đa cua
Bánh đa cua là biểu tượng ẩm thực của Hải Phòng. Món ăn với nước lèo đậm đà, rất được yêu thích. Sợi bánh đa dẻo dai kết hợp với gạch cua tươi ngon, ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác như chả giò và đậu phụ tạo nét phong phú cho bữa ăn.
5. Nem Chua An Thọ
Nem chua An Thọ
Nem chua An Thọ được làm từ thịt heo tươi ngon và lên men tự nhiên. Hương vị chua ngọt đặc trưng cùng những loại rau củ muối sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khác biệt, không thể tìm thấy ở nơi nào khác.
6. Nộm Sứa Đỏ
Nộm sứa đỏ là món ăn tươi mát rất phổ biến trong mùa hè tại Hải Phòng. Với nguyên liệu chính là thịt sứa và rau thơm, cùng chén mắm tôm cay, món ăn này không chỉ thanh mát mà còn rất ngon miệng, là lựa chọn lý tưởng cho những ngày oi ả.
7. Giá Bể
Giá bể
Giá bể là món ăn lạ miệng, được chế biến từ giá biển. Thịt mềm, thơm ngon, thường được làm gỏi hoặc xào, sẽ mang đến cho bạn một hương vị biển cả tuyệt vời, khó quên.
8. Sủi Dìn
Sủi dìn
Sủi dìn là món tráng miệng rất đặc sắc, với hình dáng giống chè trôi nước nhưng có hương vị hoàn toàn khác biệt. Bột nếp được làm viên nhỏ, bên trong là nhân mè đen và lạc, ăn cùng nước chè ngọt dịu dàng.
9. Cuốn Hành Thủy Nguyên
Cuốn hành Thủy Nguyên
Món cuốn hành Thủy Nguyên không chỉ đẹp mắt mà còn đầy dinh dưỡng. Với các nguyên liệu phong phú từ rau sống, củ, thịt và bún, món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn mang lại trải nghiệm thú vị cho mỗi người thưởng thức.
10. Cá Mòi Kho
Cá mòi kho
Cá mòi kho là món ăn mang đậm hương vị miền biển, cá được tẩm ướp và nấu chín trong nhiều giờ để thấm gia vị, tạo nên món ăn thơm ngon, tuyệt vời khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.
11. Cháo Khoái
Cháo khoái
Cháo khoái là món ăn đường phố nổi tiếng, được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến hương vị ngọt thanh và thơm ngon, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hay bữa tối.
12. Dừa Dầm
Dừa dầm
Dừa dầm là món ăn vặt giải nhiệt lý tưởng trong mùa hè, với sự kết hợp hoàn hảo giữa nước cốt dừa và các loại thạch, tạo nên một ly dừa dầm mát lạnh, béo ngậy khiến mọi thực khách không thể cưỡng lại.
Những món ăn ngon Hải Phòng không chỉ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách mà còn là phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam. Hãy đến với Hải Phòng và tận hưởng những hương vị đặc sắc này! Ngoài ra, để khám phá thêm nhiều thông tin ẩm thực cũng như các điểm đến khác, hãy truy cập sohonewyork.vn.
