Đảo Phú Quý, một viên ngọc bích giữa tâm bão của thiên nhiên, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc tuyệt đẹp mà còn là nơi hội tụ của những món ăn hải sản đặc sắc, thơm ngon. Nếu có dịp đặt chân đến nơi đây, bạn nhất định không thể bỏ qua những món ăn độc đáo, hấp dẫn và mang đậm hương vị biển cả. Hãy cùng khám phá 10 món ăn nổi bật nhất mà bạn phải thử khi đến với đảo Phú Quý.
1. Cua Mặt Trăng
Cua mặt trăng, được mệnh danh là “ngọc quý” của Biển Phú Quý, nổi bật với lớp vỏ cứng và hình dạng bắt mắt. Phần thịt cua không chỉ săn chắc mà còn chứa đựng hương vị ngọt ngào, khó cưỡng. Cua có nhiều cách chế biến từ luộc, hấp, đến rang muối ớt hoặc nấu lẩu. Mỗi phương pháp chế biến đều mang lại một trải nghiệm hương vị khác nhau mà bạn không thể bỏ lỡ.
2. Cá Mú Bông
Cá mú bông, với sắc màu nổi bật và phần thịt thơm ngon, thường được chế biến thành những món ăn hấp dẫn như canh chua hoặc xào với các loại rau tươi. Đặc biệt, da cá được phơi khô và kết hợp với các nguyên liệu khác tạo thành một món ăn nhâm nhi rất được ưa chuộng.
Cá mú bông
3. Cua Huỳnh Đế
Cua huỳnh đế không chỉ hấp dẫn với hình thức mà còn rất bổ dưỡng. Phần gạch cua chứa nhiều dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cua rang me, cua hấp hay cháo cua. Hương vị thơm ngon từ cua huỳnh đế chắc chắn sẽ níu giữ lòng bạn khi thưởng thức.
Cua huỳnh đế
4. Gỏi Ốc Giác
Món gỏi ốc giác là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của thịt ốc và vị chua ngọt của các gia vị. Để có một đĩa gỏi ngon, người chế biến cần phải lựa chọn ốc thật kỹ lưỡng, chỉ lấy những con ốc tươi mới có vị ngon mỹ mãn.
Gỏi ốc giác
5. Chè Rau Câu Chân Vịt
Chè rau câu chân vịt, một món ăn độc đáo và giải nhiệt mùa hè, nằm trong top món ngon Phú Quý mà bạn nên thử. Rau câu không chỉ dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với những sợi rêo giòn tan.
Chè rau câu chân vịt
6. Hải Sâm
Hải sâm, một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Với các giá trị dinh dưỡng cao, hải sâm thường được chế biến thành các món hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Nếu có cơ hội, đừng ngần ngại thử ngay món này.
Hải sâm
7. Cá Thu
Cá thu Phú Quý không chỉ béo mà còn giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe. Có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như cá thu hấp, kho hoặc làm nước xốt, tất cả đều mang đến những hương vị hấp dẫn, khó quên.
8. Rong Nho
Rong nho, một trong những đặc sản quý giá của Phú Quý, không chỉ làm món ăn kèm mà còn có thể chế biến thành những món salad độc đáo, hấp dẫn. Việc ăn rong nho kèm với các loại hải sản và nước xốt sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
Rong nho
9. Khô Cá
Khô cá Phú Quý là món quà tuyệt vời từ biển khơi, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Nơi đây có nhiều loại khô cá cho bạn lựa chọn, giúp bạn lưu giữ những hương vị của biển cả.
Khô cá
10. Bò Nóng Phú Quý
Cuối cùng, đừng quên thưởng thức món “bò nóng” Phú Quý – món ăn độc đáo từ thịt bò tươi ngon được chế biến ngay tại bàn. Từ những thớ thịt được chọn lựa, thực khách có thể tự tay chế biến nhiều món ngon theo ý thích, mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Bò nóng
Mỗi món ăn ở đảo Phú Quý không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn chứa đựng hồn cốt của tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những đặc sản này khi có dịp ghé thăm nơi đây. Đừng quên theo dõi để tìm hiểu thêm nhiều món ngon và thông tin hữu ích tại sohonewyork.vn!
