Đảo Cát Bà, một viên ngọc quý giữa lòng vịnh Bắc Bộ, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn là thiên đường ẩm thực với những đặc sản nổi bật. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 10 món đặc sản không chỉ ngon để thưởng thức mà còn hoàn hảo để mua về làm quà cho bạn bè và người thân.
1. Giới thiệu về Đảo Cát Bà
Đảo Cát Bà, thuộc huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng, được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Nơi đây có bãi biển trải dài với cát trắng mịn, những dãy núi đá vôi hùng vĩ và hệ sinh thái phong phú. Có thể nói, Cát Bà là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích sự hòa quyện giữa thiên nhiên và ẩm thực.
Thời điểm lý tưởng để ghé thăm Cát Bà là từ tháng 4 đến tháng 8, khi khí hậu ấm áp, thích hợp cho các hoạt động vui chơi như bơi lội, chèo thuyền hay khám phá các đảo nhỏ xung quanh.
2. Top 10 đặc sản Cát Bà hấp dẫn nên thử
2.1. Đặc sản Cát Bà không thể bỏ qua
Sam Biển
Sam biển tươi ngon từ Cát BàSam biển là một trong những món hải sản đặc biệt tại Cát Bà mà không phải lúc nào bạn cũng tìm được. Từ sam biển, người dân có thể chế biến nhiều món ngon như súp, gỏi, hay xào sả ớt, mỗi món đều mang đến hương vị tươi ngon và hấp dẫn.
Tu Hài
Tu hài – món ăn bổ dưỡngTu hài là loại hải sản quý hiếm, chứa nhiều dưỡng chất và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, hấp hay làm gỏi. Đây không chỉ là món ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe cho người dùng.
Bề Bề
Bề bề – tôm tít Cát BàBề bề hay tôm tít có kích thước lớn, thịt ngọt và là nguyên liệu lý tưởng cho các món lẩu hải sản, hay đơn giản cũng có thể nướng hoặc rang me để giữ nguyên hương vị tươi ngon.
Tôm Hùm
Tôm hùm Cát BàTôm hùm tại Cát Bà nổi tiếng với độ tươi ngon và dinh dưỡng cao. Bạn có thể thưởng thức tôm hùm hấp hoặc nướng để cảm nhận sự ngọt ngào của loài hải sản này.
Bún Tôm
Bún tôm ngon tuyệtMột tô bún tôm ngập tràn hải sản, chả cá và rau sống sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà chỉ có ở Cát Bà. Nước dùng đậm đà, tươi ngon từ hải sản và rau củ tươi sống là điều mà du khách không thể bỏ qua.
2.2. Đặc sản Cát Bà phù hợp làm quà
Rắn Biển Khô hoặc Rượu Rắn Ngâm
Rắn biển khô – đặc sản độc đáoRắn biển khô hoặc rượu rắn ngâm được biết đến như một bài thuốc quý, giúp trị đau nhức xương khớp. Đây là món quà độc đáo, đặc biệt chỉ có tại Cát Bà.
Nước Mắm Cát Hải
Nước mắm Cát Hải thơm ngonNước mắm Cát Hải là đặc sản nổi bật, được chế biến từ cá nhâm và trải qua quá trình chưng cất công phu. Đây là gia vị không thể thiếu trong các món ăn và là quà lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt.
Mực Khô và Khô Cá Chỉ Vàng
Mực khô và khô cá chỉ vàngMực khô và khô cá chỉ vàng là những đặc sản dễ dàng tìm thấy tại Cát Bà. Đặc trưng của những món này là khi nướng lên có mùi thơm đặc trưng, thường được chấm với tương ớt truyền thống.
Mật Ong Vườn Quốc Gia Cát Bà
Mật ong rừng Cát BàMật ong ở đây được thu hoạch từ những loài hoa ven biển, có màu vàng đậm, hương thơm đặc trưng và rất tốt cho sức khỏe. Đây là món quà ý nghĩa cho những ai yêu thích thiên nhiên.
Cá Thu Một Nắng
Cá thu một nắng – đặc sản Cát BàCá thu một nắng nổi bật với vị mặn mà, ngọt béo và giàu chất dinh dưỡng. Đây là một trong những món quà phổ biến, dễ tìm thấy ở nhiều cửa hàng trên đảo.
Hy vọng rằng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và thưởng thức được nhiều đặc sản tuyệt vời của đảo Cát Bà. Nếu bạn có dịp ghé thăm, đừng quên ghé qua và hiểu thêm về ẩm thực cũng như văn hóa nơi đây tại sohonewyork.vn.
