Tôm và rong biển là hai nguyên liệu không chỉ dễ tìm mà còn rất dinh dưỡng. Món chả tôm rong biển không chỉ đặc biệt bởi hương vị thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm món chả tôm rong biển giòn dai, thơm ngon để đãi cả gia đình nhé!
1. Nguyên liệu chuẩn bị
Để thực hiện món chả tôm rong biển, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g tôm thẻ tươi ngon
- Rong biển (đã được sơ chế)
- Hành lá tươi
- 1 cây xúc xích (hoặc có thể thay bằng thịt heo)
- 1/2 chén bắp hạt ngọt
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Dầu ăn để chiên
Chả tôm rong biển hấp dẫn
2. Cách làm chả tôm rong biển
2.1. Bước 1: Sơ chế tôm
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm, lột vỏ và làm sạch chỉ lưng, chỉ lấy phần thịt tôm. Sau đó, cho tôm vào cối xay, thêm xúc xích, bắp hạt, hành lá, nước mắm và hạt nêm. Xay nhuyễn hỗn hợp này cho đến khi thật mịn.
Sơ chế tôm để làm chả
2.2. Bước 2: Phết tôm lên rong biển
Cắt lá rong biển thành từng miếng vừa ăn, sau đó sử dụng muỗng phết đều hỗn hợp tôm đã xay lên lá rong biển. Lưu ý không nên phết quá dày để đảm bảo món ăn giòn và không bị ngán.
Phết tôm lên rong biển
2.3. Bước 3: Chiên chả tôm
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng, cho chả tôm đã phết lên rong biển vào chiên vàng đều hai mặt. Khi chả chín, bạn vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm.
Chiên chả tôm rong biển vàng giòn
2.4. Bước 4: Trình bày món ăn
Sau khi chả tôm rong biển đã hoàn thành, bạn hãy cho món ăn ra đĩa và dọn kèm với cơm nóng cùng với tương ớt. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều với hương vị thơm ngon, giòn dai.
Chả tôm rong biển thành phẩm
3. Thưởng thức món chả tôm rong biển
Chả tôm rong biển có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Thịt tôm giòn dai cùng với vị ngọt nhẹ của bắp mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Khi thưởng thức cùng tương ớt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị, khiến món ăn trở nên hoàn hảo hơn.
Thưởng thức chả tôm rong biển
Với công thức đơn giản này, bạn đã có thể tự tay chế biến món chả tôm rong biển cho gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và đừng quên theo dõi các công thức ẩm thực hấp dẫn khác tại sohonewyork.vn!
