Canada, một điểm đến du lịch hấp dẫn với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và nền văn hóa đa dạng, còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Hành trình khám phá đất nước lá phong sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi trải nghiệm hương vị ẩm thực truyền thống Canada. Hãy cùng SOHONEWYORK.VN điểm qua những món ăn đặc sắc nhất định phải thử khi đến Canada.
Poutine: Món Ăn Quốc Tượng Của Canada
Poutine, món ăn biểu tượng của Canada, là sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây chiên giòn rụm, phô mai tươi béo ngậy và nước gravy đậm đà. Sự kết hợp tưởng chừng đơn giản này lại tạo nên một hương vị khó quên, khiến Poutine trở thành món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích khắp Canada. Thậm chí, món ăn này còn được tổ chức lễ hội riêng để tôn vinh.
Poutine – Món ăn quốc tượng của Canada
Caesar: Thức Uống Quốc Dân Canada
Được sáng tạo bởi Walter Chell, quản lý một nhà hàng tại Calgary vào năm 1969, Caesar nhanh chóng trở thành thức uống quốc dân của Canada. Hỗn hợp nước clamato, rượu vodka, sốt Worcestershire và một chút muối viền quanh miệng ly tạo nên hương vị độc đáo, sảng khoái, chinh phục vị giác của người dân địa phương và du khách quốc tế.
Thịt Xông Khói Kiểu Canada: Hương Vị Khói Đặc Trưng
Thịt xông khói kiểu Canada được làm từ thịt thăn lợn ướp muối và lăn qua bột ngô, sau đó được hun khói tạo nên hương vị đặc trưng. Món ăn này phổ biến trong các bữa ăn của người Canada và thường được dùng kèm với các món ăn khác để tăng thêm hương vị. Carousel Bakery tại chợ St. Lawrence, Toronto là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bánh mì kẹp thịt xông khói kiểu Canada chính thống.
Thịt xông khói kiểu Canada
Pizza Kiểu Canada: Sự Khác Biệt Trong Hương Vị
Pizza kiểu Canada khác biệt với pizza truyền thống của Ý hay Mỹ. Lớp đế bánh mỏng hơn, cùng với lớp topping đa dạng và phong phú hơn, mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ. Những loại pizza nổi tiếng như Cronenberg Crash (với pesto, đậu phụ cay, xoài, đậu phộng và ớt chuông) và Wayne Gretzky (với phô mai sữa đông, mozzarella, cheddar, xúc xích Ý, sốt thịt heo cay, ớt và hành tây) là những lựa chọn không thể bỏ qua. Kreuzberg là một địa điểm được đánh giá cao để thưởng thức pizza kiểu Canada đúng điệu.
Súp Đậu Khô: Món Ăn Ấm Lòng Từ Thời Khai Phá
Súp đậu khô, món ăn có nguồn gốc từ thời kỳ khai phá của Pháp tại Canada, là sự kết hợp giữa thịt ướp muối, đậu khô và rau củ hầm nhừ. Món súp đậm đà, ấm nóng này là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
Súp đậu khô Canada
Bánh Tart Bơ: Vị Ngọt Béo Ngậy Tan Trong Miệng
Bánh Tart bơ, món tráng miệng đặc trưng của Canada, hấp dẫn với lớp vỏ bánh giòn tan, kết hợp cùng phần nhân béo ngậy từ bơ, đường và trứng. Một số biến tấu còn thêm nho khô vào nhân bánh để tăng thêm hương vị. Dù có thể tìm thấy bánh Tart bơ ở nhiều tiệm bánh trên khắp Canada, nhưng Butter Tart Trail tại Kenilworth, Ontario được xem là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bánh này với hương vị tuyệt hảo nhất.
Bánh Tart bơ Canada
Nanaimo Bars: Món Tráng Miệng Không Cần Lò Nướng
Nanaimo Bars, món tráng miệng được đặt tên theo thành phố Nanaimo ở bờ biển phía Tây, là một lựa chọn thú vị bởi không cần lò nướng. Bánh được làm từ cốm, bơ đông lạnh và sô cô la tan chảy, kết hợp với nhiều hương vị khác nhau như bạc hà, bơ đậu phộng, dừa, trà xanh… tùy theo biến tấu của từng cửa hàng.
Tourtière: Món Ăn Truyền Thống Mùa Lễ Hội
Tourtière, món bánh nướng nhân thịt truyền thống, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, đặc biệt là Giáng sinh. Vỏ bánh giòn rụm bao bọc phần nhân đậm đà từ thịt lợn, thịt bò, thịt bê, kết hợp cùng các loại thảo mộc và gia vị. Bạn có thể dễ dàng tìm mua Tourtière ở khắp Canada quanh năm.
Trên đây là những món ăn truyền thống đặc sắc của Canada, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn ẩm thực thú vị trong chuyến du lịch sắp tới.
SOHONEWYORK.VN là website chuyên review ẩm thực Việt Nam, cung cấp thông tin chi tiết và đánh giá chân thực về các món ăn, nhà hàng, quán ăn trên khắp cả nước. Chúng tôi mong muốn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đáng nhớ. Hãy ghé thăm website https://sohonewyork.vn/ hoặc liên hệ hotline 0989 478 249 để khám phá thêm nhiều địa điểm ẩm thực hấp dẫn tại Việt Nam. Địa chỉ văn phòng: 246 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
