Hạ Long không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ của vịnh biển mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực. Từ những món hải sản tươi ngon đến những đặc sản địa phương độc đáo, Hạ Long hứa hẹn mang đến cho bạn một hành trình khám phá ẩm thực đáng nhớ. Hãy cùng SOHONEWYORK.VN điểm qua 10 món ngon “nhất định phải thử” khi đến với thành phố biển xinh đẹp này.
Chả Mực Hạ Long: Tinh Hoa Ẩm Thực Biển
Chả mực Hạ LongNhắc đến ẩm thực Hạ Long, không thể không nhắc đến chả mực – món ăn đặc sản nổi tiếng nhất. Điều làm nên sự khác biệt của chả mực Hạ Long chính là phương pháp giã tay truyền thống, giúp chả mực giữ được độ giòn, dai, ngọt tự nhiên. Không giống như chả mực được xay bằng máy, chả mực giã tay có hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Chả mực Hạ Long được bán rộng rãi tại các chợ và cửa hàng, là món quà lý tưởng cho du khách khi trở về.
Một số địa điểm mua chả mực Hạ Long uy tín:
- Chợ Hạ Long, đường Vạn Xuân
- Chợ Hạ Long 2, 433 Lê Lợi
- Chợ Bãi Cháy, đường Anh Đào
- Chợ Cái Dăm, đường Tiên Ông
Bánh Cuốn Chả Mực: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Bánh cuốn chả mực Hạ LongBánh cuốn chả mực là một món ăn sáng phổ biến và được yêu thích tại Hạ Long. Những lớp bánh cuốn mỏng tang, được tráng khéo léo, bên trong là nhân thịt băm, mộc nhĩ, hành khô thơm phức. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn bánh cùng rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt cay cay và đặc biệt không thể thiếu những miếng chả mực giòn ngọt. Quán bánh cuốn chả mực bà Ngân gần phố cây Tháp, Hồng Gai được biết đến là một trong những địa chỉ uy tín với mức giá hợp lý.
Xôi Chả Mực: Năng Lượng Cho Ngày Mới
Xôi chả mực Hạ LongXôi chả mực là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng đầy năng lượng. Hương vị thơm dẻo của xôi trắng kết hợp với vị ngọt dai của chả mực tạo nên một món ăn hài hòa, hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy xôi chả mực ở nhiều quán ăn và nhà hàng hải sản trên khắp thành phố Hạ Long.
Một số địa điểm nổi tiếng:
- Xôi chả mực bà béo Minh Hòa, số 38 Thương Mại (bán từ 7h – 10h sáng)
- Xôi chả mực Quang Phong, Sun World, Lô C112A, Khu Phố Cổ (bán cả ngày từ 6h – 23h30)
Sam Biển: Hương Vị Biển Cả Đậm Đà
Sam biển Hạ LongSam biển là một loại hải sản quý hiếm, được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như tiết canh sam, gỏi sam, sam xào xả ớt, sam xào chua ngọt, trứng sam chiên giòn, sam hấp, sụn sam nướng… Mỗi món ăn đều mang hương vị biển cả đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Quán sam bà Tỵ ở ngõ 6 Cao Thắng được biết đến là địa chỉ nổi tiếng với món sam biển tại Hạ Long.
Sá Sùng: Đặc Sản Quý Hiếm
Sá sùng Hạ LongSá sùng là một đặc sản quý hiếm của Hạ Long, thường được chế biến thành món xào hoặc rang khô. Sá sùng có giá trị dinh dưỡng cao và được coi là món ăn bổ dưỡng. Hương vị đặc trưng của sá sùng kết hợp với tương ớt và rau diếp tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Tu Hài: Đẳng Cấp Ẩm Thực
Tu hài nướng mỡ hànhTu hài là một loại hải sản cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao. Tại Hạ Long, tu hài được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng mỡ hành, sốt me, lẩu, xào… Hương vị thơm ngon, dai ngọt của tu hài chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn.
Bánh “Gật Gù”: Hương Vị Dân Dã
Bánh gật gùBánh “gật gù” là một món ăn dân dã, được làm từ gạo xay và cơm nguội. Bánh có vị mềm, mát, bùi bùi, béo béo, thơm ngậy, thường được ăn kèm với nước mắm và thịt kho tàu. Bánh gật gù nhà bà Tuyết ở Tiên Yên, số 32 Hòa Bình là địa chỉ nổi tiếng với món bánh này.
Bún Xào Ngán: Món Ngon Độc Đáo
Bún xào ngán Hạ LongNgán là một loại nhuyễn thể có vỏ cứng, sống ở vùng bùn đất. Bún xào ngán là món ăn độc đáo của Hạ Long, với hương vị thơm ngon, nồng nàn, khó quên. Khu vực vườn Đào là nơi tập trung nhiều quán ăn ngon, giá cả phải chăng với món bún xào ngán.
Ruốc Lỗ: Món Nhậu Lý Tưởng
Ruốc lỗ Hạ LongRuốc lỗ, hay còn gọi là ruốc chân dài, là một món hải sản đặc trưng của Hạ Long. Ruốc lỗ có vị giòn ngọt, thường được dùng làm mồi nhậu. Mùa thu hoạch ruốc lỗ rơi vào khoảng tháng 7 – 9 âm lịch.
Bún Bề Bề: Món Ăn Sáng Quen Thuộc
Bún bề bề Hạ LongBún bề bề là món ăn sáng được ưa chuộng tại Hạ Long. Nước dùng thơm ngon, chua ngọt, kết hợp với thịt bề bề tươi ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Một số địa điểm gợi ý:
- Bún bề bề Làng Chài, 1 Lê Thánh Tông, Hồng Gai (bán từ 6h – 10h sáng)
- Bún bề bề Huy Chiên, đường Thục Thoại, phường Hồng Hải
SOHONEWYORK.VN: Khám Phá Ẩm Thực Việt
SOHONEWYORK.VN là website chuyên review ẩm thực Việt Nam, cung cấp cho bạn những bài viết đánh giá chi tiết, khách quan về các món ăn, nhà hàng trên khắp cả nước. Chúng tôi mong muốn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và giúp bạn khám phá những hương vị độc đáo của Việt Nam. Hãy truy cập website https://sohonewyork.vn/ hoặc liên hệ hotline 0989 478 249 để biết thêm thông tin chi tiết. Địa chỉ: 246 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
