Ẩm thực Sài Gòn không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn là sự hòa quyện của nhiều nền văn hóa, phong cách ẩm thực từ khắp mọi miền đất nước. Đến với thành phố này, bạn sẽ được trải nghiệm một hành trình ẩm thực đầy phong phú với những món ngon đặc trưng. Hãy cùng tìm hiểu 10 món ăn nhất định phải thử khi đặt chân đến Sài Gòn.
1. Bún mắm – Lẩu mắm
Lẩu mắm, một trong những món ăn tiêu biểu của miền Tây, đã được đưa vào lòng Sài Gòn với hương vị đặc trưng. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh, không thể thiếu sự kết hợp hoàn hảo của các loại rau sống như rau muống, kèo nèo và bông súng. Do vậy, lẩu mắm ở đây không chỉ giản dị mà còn mang lại cho bạn trải nghiệm vị giác khó quên.
Lẩu mắm
Tương tự như lẩu, món bún mắm có nước dùng thanh nhẹ, không quá ngọt hay mặn, cùng với sự hòa quyện của các loại hải sản như cá, mực và tôm. Rau sống luôn là một phần không thể thiếu, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
2. Bún bò Huế
Bún bò Huế đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Sài Gòn. Nước dùng thơm ngon, đặc trưng với mắm ruốc đã tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Mọi người có thể tìm thấy bún bò Huế ở rất nhiều quán ăn trên các con phố, với giá cả hợp lý.
Bún bò Huế
3. Lẩu cá kèo
Một món ăn vô cùng đặc trưng của miền Nam, lẩu cá kèo thường được nấu với lá giang để tạo nên vị chua thanh nhẹ. Những nguyên liệu tươi ngon như rau nhút, rau muống càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Lẩu cá kèo
4. Mì – Hủ tiếu – Hoành thánh
Dù không phải là món ăn bản địa nhưng mì, hủ tiếu và hoành thánh đã thực sự chinh phục khẩu vị của người Sài Gòn. Với hương vị ngọt ngào đặc trưng, món ăn này rất dễ để thưởng thức cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Hủ tiếu Nam Vang
5. Bánh tráng Trảng Bàng
Món bánh tráng Trảng Bàng nổi tiếng của Tây Ninh, ăn kèm với nhiều loại rau và mắm nêm đặc trưng, đã thu hút rất nhiều thực khách ở Sài Gòn. Chắc chắn rằng bạn sẽ không thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon của món ăn này.
Bánh tráng Trảng Bàng
6. Bò tơ Củ Chi
Bò tơ Củ Chi mang đến cho bạn những miếng thịt bò mềm ngọt, kèm theo rau sống và nước chấm chua ngọt. Dù có nhiều nhà hàng ở Sài Gòn phục vụ món này nhưng bò tơ chính gốc từ Củ Chi vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu.
Bò tơ Củ Chi
7. Bánh xèo Nam Bộ
Bánh xèo vàng ruộm, nhân tôm và thịt, ăn kèm với nhiều loại rau sống và nước chấm chua ngọt là một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn.
Bánh xèo Nam Bộ
8. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhàng, ngon miệng với nguyên liệu tươi sống và nước chấm đậm đà. Gỏi cuốn không chỉ mang đến cảm giác thanh mát mà còn là món ăn dễ ăn, quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Gỏi cuốn
9. Các món ốc
Món ốc tại Sài Gòn có đa dạng phong phú từ nghêu, sò, ốc đến cua và ghẹ. Mỗi quán ốc có phong cách chế biến riêng, tạo nên hương vị độc đáo cho thế giới hải sản nơi đây.
Ốc hương rang muối ớt
10. Các món chè
Cuối cùng, những món chè miền Nam luôn để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng thực khách. Từ chè nóng đến chè lạnh, những món chè này thường đi kèm với nước cốt dừa béo ngậy và vị ngọt thanh.
Chè khoai môn đậu phộng
Sài Gòn không chỉ là một thành phố lớn mà còn là thiên đường ẩm thực với đầy đủ những món ngon đặc trưng và hấp dẫn. Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố này, hãy thử ngay những món ăn kể trên để cảm nhận và khám phá nền ẩm thực phong phú nơi đây! Chắc chắn rằng, mỗi món ăn sẽ đưa bạn đến những trải nghiệm tuyệt vời và lưu giữ những kỷ niệm khó quên.
Truy cập ngay sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều món ngon và thông tin ẩm thực hấp dẫn khác!
