Ẩm thực đường phố luôn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá bất kỳ đất nước nào, và Penang, Malaysia, đặc biệt nổi bật với sự phong phú và đa dạng của nó. Từ những món mì ngọt ngào cho đến những loại bánh truyền thống, mỗi món ăn tại đây không chỉ đơn thuần là thức ăn mà còn là một phần văn hóa, lịch sử và niềm tự hào của người dân nơi đây. Hãy cùng khám phá những món ăn đường phố nổi bật nhất mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Penang!
Mì Assam Laksa
Assam laksa
Assam laksa là một món mì gạo nổi tiếng trong khu phố Weld Quay, nơi mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy. Món ăn này được chế biến từ nước súp cá chua, thường đi kèm với gia vị như ớt, dưa chuột và hoa gừng. Những hương vị hòa quyện tạo nên một tô mì không thể nào quên. Không chỉ ngon, mà nếu bạn thu xếp thời gian, hãy thưởng thức món này tại những quán có không gian thoáng đãng, nơi bạn có thể cảm nhận được nhịp sống nhộn nhịp của George Town.
Rojak
Rojak
Rojak là một loại salad trái cây độc đáo của Malaysia, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa các loại trái cây tươi ngon và sốt ngọt màu nâu. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các tiệm bán mì Assam Laksa. Vị chua ngọt của nước sốt quyện cùng vị thanh mát của các loại trái cây sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.
Roti Canai
Roti Canai
Roti Canai là một loại bánh mì dẹt, rất phổ biến trong các quán ăn sáng ở Jalan Transfer. Bánh thường được ăn kèm với cà ri, mang đến hương vị đậm đà cho bữa sáng của bạn. Những đầu bếp tài năng chế biến món này trên chảo lớn với kỹ năng điêu luyện sẽ khiến bạn không thể rời mắt.
Apom Balik
Apom balik
Apom balik là một loại bánh pancake độc đáo với nhân ngô ngọt bên trong. Món bánh được chế biến cầu kỳ và thể hiện tay nghề điêu luyện của những người bán hàng rong. Chỉ cần một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn bên ngoài và vị dẻo dính bên trong của bánh. Nếu bạn có cơ hội, hãy ghé thăm khu Tan Jetty để thưởng thức món bánh này.
Batu Maung Satay
Batu Maung satay
Khi hoàng hôn buông xuống, các con phố nhỏ tại Lorong Baru sẽ trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết với các quán ăn vỉa hè. Batu Maung satay là món ăn không thể thiếu trong danh sách đó. Những xiên thịt gà, lợn hay bò được nướng chín tới và ăn kèm với dưa chuột tươi mát sẽ mang đến cho bạn một bữa tối hấp dẫn.
Koay Chiap
Koay chiap
Khi đêm về, phố Kimberly sẽ sống động hơn với các quán ăn của Koay Chiap. Món ăn này bao gồm súp thịt vịt thái lát, hầm nóng cùng với mề, tiết, trứng. Đặc biệt, mì gạo sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đường phố độc đáo.
Chee Cheong Fun
Chee cheong fun
Chee Cheong Fun là món ăn tương tự như bánh cuốn nhưng có điểm khác biệt với sốt cay ngọt đặc trưng từ tôm. Món ăn này thường được tìm thấy trên đường Macalister, và chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng với sự kết hợp tinh tế của các hương vị.
Lok Lok
Lok lok
Đến với Padang Brown, bạn sẽ khám phá một trong những trung tâm ẩm thực lâu đời nhất ở Penang. Món Lok Lok, nghĩa là “nhúng,” với các loại rau, hải sản được luộc trong nồi nước nóng mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đầy thú vị.
Kết Luận
Penang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực đường phố. Mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện và hương vị riêng, làm cho hành trình khám phá của bạn thêm phong phú. Đừng quên ghé thăm “sohonewyork.vn” để tìm hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam và những trải nghiệm tuyệt vời khác nhé!
