Ẩm thực đường phố tại châu Á không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn là những trải nghiệm văn hóa độc đáo, gắn liền với đời sống hàng ngày của người dân địa phương. Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền đều mang trong mình những nét đặc trưng riêng, phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực nơi đây. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn đường phố nổi tiếng, dễ làm “say lòng” du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Thật khó để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực đường phố mà không nhắc đến Indonesia, quê hương của nhiều món ăn hấp dẫn. Một trong những món đặc trưng nổi tiếng ở đây là Bakso. Đây là một món súp thịt viên, thường được làm từ thịt bò, bột sắn, rau xanh và mì. Mỗi bát Bakso đều mang đến sự thanh mát, dễ ăn, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái trong những ngày nắng nóng.
Bakso là món ăn dân dã mà bạn hỏi bất cứ người dân Indonesia nào cũng biết. Được làm từ những viên thịt bò thơm ngon cùng bột sắn, một bát Bakso thường có rau, đậu hũ, trứng, bò viên và bún hoặc mì rất dễ ăn lại thanh mát.
Tiếp theo, nếu bạn có dịp đến Hong Kong, hãy thử trải nghiệm với Bánh Bà Xã. Món bánh này không chỉ có lớp vỏ giòn tan mà còn được nhân với nhiều loại đậu xanh, sầu riêng, trứng bắc thảo… đem lại hương vị ngọt bùi, ăn một lần là nhớ mãi.
Món bánh bà xã này của Hong Kong rất nổi tiếng. Vỏ bánh được nướng giòn tan, bên trong là các loại nhân như đậu xanh, sầu riêng, đậu xanh, trứng bắc thảo hay nhân thập cẩm… đem lại hương vị ngọt bùi, thơm ngon.
Chúng ta không thể quên Thái Lan với Kem Dừa. Đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi chuyến du lịch Thái. Với sự kết hợp của dừa tươi và các loại topping phong phú như đậu phộng, ngô ngọt, kem dừa là một trong những món ăn giải khát tuyệt vời.
Kem dừa là món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến Thái Lan. Món ăn này được bày bán rất nhiều trên các con phố của quốc gia du lịch nổi tiếng này. Bạn có thể tự chọn cho mình loại topping yêu thích như đậu phộng, ngô ngọt, thốt nốt…
Nếu bạn ghé qua Nhật Bản, đừng bao giờ bỏ lỡ Takoyaki – món bánh bạch tuộc trứ danh. Với lớp vỏ giòn tan và phần nhân từ bạch tuộc tươi ngon, đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ của ẩm thực đường phố.
Món bánh bạch tuộc Takoyaki của Nhật Bản đã nổi tiếng bởi sự hấp dẫn và thơm ngon. Đây là một trong những món ăn vặt đường phố rất được yêu thích tại đất nước mặt trời mọc. Món bánh hình tròn được chiên giòn lớp vỏ ngoài với phần nhân bạch tuộc giòn giòn, sần sật rất thú vị.
Một món ăn đậm chất Hàn Quốc không thể thiếu trong danh sách này chính là Bánh Gạo Cay. Món ăn này thường được bán trên các đường phố, hòa quyện giữa vị cay nồng và độ dai dai của bánh gạo, rất được ưa chuộng không chỉ trẻ em mà còn cả người lớn.
Bánh gạo cay là món ăn lúc nào bạn cũng có thể mua được từ những hàng quán vỉa đường khi đến Hàn Quốc. Món ăn dân dã này được cả trẻ em lẫn người già ở đất nước này ưa thích.
Chuyển sang Singapore, đừng quên thử Curry Puff – một món bánh có hình dáng tương tự như bánh gối mà chúng ta thường thấy ở Việt Nam. Món bánh được làm từ hỗn hợp thịt, khoai tây, cà ri, mang lại cho thực khách trải nghiệm mới lạ trong từng miếng ăn.
Curry puff là món bánh khá phổ biến ở Singapore, chúng có hình dáng khá giống với bánh gối của nước ta. Món bánh này được làm từ nước sốt cà ri, thịt, khoai tây và trứng. Curry puff có hương vị khá lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn.
Cuối cùng, Đài Loan là một điểm đến không thể thiếu với món Đậu Phụ Thối Chiên. Mặc dù có mùi đặc trưng “thum thủm”, nhưng ai đã từng thử chắc chắn sẽ trở thành fan cuồng của món ăn này bởi vị ngon của nó.
Đậu phụ thối chiên ở làng cổ Jiufen trên phố Shuqi của Đài Loan luôn là món ăn khiến mọi du khách đến đây hoặc háo hức ăn thử hoặc “cao chạy xa bay”. Đậu phụ thối được ngâm trong nước muối có sữa lên men thịt hoặc rau củ và có mùi “thum thủm” đặc trưng. Nhưng cũng giống nhu sầu riêng, ai đã ăn được thì sẽ rất dễ nghiện món ăn này.
Những món ăn đường phố châu Á không chỉ đơn giản là trải nghiệm ẩm thực mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa và con người nơi đây. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến châu Á, đừng quên khám phá những món ngon này để thêm phần thú vị cho hành trình của mình nhé!
Hãy theo dõi chúng tôi trên sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều thông tin bổ ích và phong phú về ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới.
