Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, trong đó có không ít món ăn mà người nước ngoài khi nghe nhắc đến hoặc chứng kiến đều cảm thấy rùng mình. Những món ăn này không chỉ đặc sắc mà còn mang đậm bản sắc văn hóa của người Việt, từ những nguyên liệu quen thuộc đến cách chế biến độc đáo. Hãy cùng khám phá những món ăn khiến du khách khiếp sợ này, để hiểu hơn về những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại Việt Nam.
Tiết canh
Tiết canh là một trong những món ăn truyền thống, được chế biến từ huyết tươi của các loại động vật, đi kèm với sụn, thịt và các gia vị như nước mắm pha loãng hay muối nhạt. Mặc dù món ăn này được xem là bổ dưỡng, nhưng rào cản về việc tiêu thụ tiết canh đối với người nước ngoài vẫn còn rất lớn. Họ thường lo ngại về vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Tiết canh Việt Nam
Tiết canh, món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng dám thử. Ảnh: VnExpress.
Rượu thuốc
Rượu thuốc hay còn gọi là rượu ngâm, là loại đồ uống truyền thống của người Việt, thường được chế biến từ các thảo dược và động vật có dược tính. Đây không chỉ là một loại rượu mà còn được coi là bài thuốc cường dương, bổ âm cho cơ thể. Mặc dù nhiều người Việt ưa chuộng, nhưng với những du khách ngoại quốc, hương vị mạnh mẽ và độc đáo của rượu thuốc có thể làm họ phải “rụng rời”.
Rượu thuốc Việt Nam
Rượu thuốc – món đồ uống truyền thống dễ tìm thấy nhưng khó nuốt đối với người nước ngoài. Ảnh: laodong.
Thịt mèo
Món thịt mèo, hay còn gọi một cách tinh tế là “tiểu hổ”, đã trở thành một món nhậu đặc sắc tại nhiều vùng miền ở Việt Nam. Điều này khiến nhiều người nuôi mèo lo lắng cho thú cưng của mình. Dù rằng thịt mèo đã không còn mới mẻ đối với những người Việt, nhưng với du khách quốc tế, việc thử món ăn này có thể là một thử thách lớn.
Thịt mèo
Thịt mèo, món ăn đặc sắc nhưng cũng gây sốc cho những ai lần đầu nghe đến. Ảnh: CNN.
Nội tạng động vật
Nội tạng động vật tại Việt Nam thường được chế biến thành những món ăn thơm ngon và đầy hấp dẫn. Khi người dân nước ngoài thường vứt bỏ nội tạng, thì người Việt lại biết cách chế biến để tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Nhiều người nước ngoài thậm chí đã quen với việc thưởng thức món lòng nướng hay cháo lòng khi đến Việt Nam.
Nội tạng động vật
Nội tạng được chế biến thành món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Ảnh: tuoitre.
Thắng cố
Thắng cố là món ăn đặc sản của người Mông, được chế biến tại vùng núi phía Bắc. Đây là một món ăn không hề đơn giản với việc nấu chế biến bằng những nguyên liệu tươi sống, từ thịt, gan cho đến lòng. Món ăn này thường phải trải qua nhiều giờ ninh, mang lại hương vị đậm đà mà cũng rất khó chịu cho những người không quen.
Thắng cố
Thắng cố, món ăn khó ăn ngay cả với người Việt. Ảnh: gaodacsan.
Thịt chó
Ở nhiều nơi trên thế giới, chó trở thành vật nuôi thân thiết với con người. Tuy nhiên, tại Việt Nam, thịt chó lại là món ăn truyền thống. Điều này gây sốc cho nhiều du khách vì họ cảm thấy việc ăn thịt “người bạn” của mình là điều không thể tưởng tượng được.
Thịt chó
Thịt chó – món ăn gây tranh cãi trong cộng đồng du khách. Ảnh: phunutoday.
Trứng vịt lộn, trứng cút lộn
Món trứng vịt lộn, một món ăn nổi tiếng tại Việt Nam, đã trở thành một trong những món ăn được xếp vào hàng kinh dị trên thế giới. Hình ảnh một quả trứng với phôi đang phát triển khiến nhiều du khách cảm thấy rùng mình và không thể chấp nhận thử nghiệm món ăn này.
Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn, món ăn khiến nhiều du khách phải dè dặt. Ảnh: wikimedia.
Thịt chuột
Mặc dù thịt chuột ít phổ biến hơn thịt chó, nhưng tại nhiều vùng quê, chuột đồng trở thành một món ăn quen thuộc. Điều này lại khiến không ít người nước ngoài cảm thấy ngạc nhiên và khó chịu khi biết rằng chuột có thể trở thành món ăn.
Thịt chuột
Chuột đồng được chế biến thành món ăn hấp dẫn tại nhiều vùng quê. Ảnh: media.
Côn trùng
Côn trùng, đặc biệt là đuông dừa, là một món ăn độc đáo không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Việt Nam. Người Việt tin rằng đuông ăn sống là ngon nhất, nhưng đây lại là một trải nghiệm đầy thách thức đối với du khách nước ngoài.
Côn trùng
Đuông dừa – món ăn nổi bật trong thế giới côn trùng. Ảnh: youtube.
Sầu riêng
Sầu riêng được xem là “vua của các loại trái cây” nhưng mùi hương khó chịu của chúng lại làm cho nhiều du khách nước ngoài cảm thấy khó xử khi thử món này. Dù vậy, với những ai yêu thích hương vị độc lạ, sầu riêng lại là một trải nghiệm không thể bỏ qua.
Sầu riêng
Sầu riêng, món trái cây có mùi vị đặc trưng không dễ chấp nhận. Ảnh: vipmart.
Pín các loại
Pín từ các loại động vật, chẳng hạn như pín bò, được coi là món ăn bổ dưỡng và nổi tiếng tại Việt Nam. Với một số người, món ăn này là “thần dược” cho sức khỏe, nhưng với người ngoại quốc, nó có thể gây sốc không kém.
Pín các loại
Pín được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ảnh: mecon.
Trên đây là những món ăn độc đáo với cách chế biến và nguyên liệu không phải ai cũng quen lòng. Tuy nhiên, mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng, mang đậm văn hóa và phong cách sống của người Việt Nam. Hãy cùng khám phá ẩm thực Việt Nam và thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại sohonewyork.vn!
