Myanmar, điểm đến hấp dẫn của Đông Nam Á, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và nền văn hóa đặc sắc mà còn bởi ẩm thực phong phú, đa dạng. Hãy cùng SOHONEWYORK.VN khám phá những món ăn đặc sản Myanmar ngon nhất định phải thử khi đặt chân đến đất nước này.
Cơm Shan: Tinh Hoa Ẩm Thực Myanmar
Cơm Shan – Đặc sản Myanmar
Cơm Shan, món ăn đặc trưng của Myanmar, mang hương vị độc đáo khó quên. Gạo được nấu chín với nghệ tươi tạo nên màu vàng hấp dẫn, sau đó được nén chặt trên đĩa và trang trí với cá nước ngọt. Điểm nhấn của món cơm này chính là nước chấm xì dầu tỏi ớt, kết hợp hài hòa cùng cơm và cá, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời. Tùy theo vùng miền, cơm Shan có thể được ăn kèm với nhiều loại rau củ quả theo mùa, tỏi tây, đinh hương, da heo chiên giòn, lạc rang, trứng luộc, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn. Một số quán ăn còn phục vụ kèm bánh tráng chiên phồng, tương tự như cơm của người Hồi giáo, càng làm tăng thêm sự thú vị cho trải nghiệm ẩm thực.
Salad Lá Trà: Hương Vị Độc Đáo Khó Cưỡng
Salad Lá Trà – Món ngon Myanmar
Salad là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Myanmar, với đa dạng các loại rau củ và cách chế biến. Trong đó, salad lá trà là món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Lá trà chua được lên men, trộn cùng bắp cải thái sợi, cà chua thái lát, đậu, tỏi, ớt, tạo nên hương vị độc đáo, chua chua, cay cay, hấp dẫn vị giác. Món ăn này thường được dùng làm món tráng miệng, giúp cân bằng vị giác sau bữa ăn chính. Tuy nhiên, lưu ý không nên ăn quá nhiều salad lá trà vì có thể gây khó ngủ.
Cà Ri Myanmar: Món Ăn Truyền Thống Đậm Đà Hương Vị
Cà Ri Myanmar – Món ăn truyền thống
Cà ri là món ăn chính phổ biến ở Myanmar, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của đất nước này. Do phần lớn dân số theo đạo Hồi, cà ri Myanmar thường được chế biến từ thịt gà, bò, cừu, hải sản thay vì thịt lợn. Món ăn này thường được dùng kèm với salad, rau xanh, đậu phụ, và các loại củ quả, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Đặc biệt, khi thưởng thức cà ri Myanmar chính hiệu, bạn sẽ được tặng kèm món tráng miệng truyền thống là lá trà ngâm chua và các loại hạt được đựng trong khay sơn mài tinh xảo.
Đồ Ăn Vặt: Khám Phá Nét Đặc Sắc Ẩm Thực Đường Phố Myanmar
Đồ Chiên: Thiên Đường Đồ Chiên Giòn Rụm
Dạo bước trên những con phố Myanmar, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy hàng bán đồ chiên hấp dẫn. Từ bánh rán, bánh mì rán, bánh khoai rán đến vô số loại đồ chiên khác, tất cả đều được chế biến vàng ươm, giòn rụm, thơm phức. Đặc biệt, nước chấm chua cay ngọt làm từ me chính là điểm nhấn hoàn hảo, khiến món ăn càng thêm phần hấp dẫn. Đa phần đồ chiên ở Myanmar được làm từ bột gạo hoặc bột nếp, trộn cùng các gia vị đặc trưng như hành, tỏi, gừng xay nhuyễn, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Một số loại bánh còn được trộn với dừa sợi, hạt mè, cà chua, bột cà ri, mang đến sự đa dạng về hương vị cho thực khách.
Đồ Ngọt “Muon”: Hương Vị Ngọt Ngào Đặc Trưng
Đồ ngọt, hay còn gọi là “Muon” trong tiếng Myanmar, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương. Khác với bánh ngọt kiểu Âu, đồ ngọt Myanmar được làm chủ yếu từ dừa sợi, nước cốt dừa, hoa quả, bột gạo, và được dùng trong hầu hết các bữa ăn. Vị ngọt thanh nhẹ, không quá gắt, khiến món ăn này được lòng cả du khách khó tính nhất. Đồ ngọt Myanmar cũng là món quà lưu niệm ý nghĩa được nhiều du khách lựa chọn.
Kết Luận
Ẩm thực Myanmar là một bức tranh đa sắc màu, phản ánh sự giao thoa văn hóa và truyền thống độc đáo. Từ những món ăn chính đến các món ăn vặt đường phố, tất cả đều mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch Myanmar của bạn và khám phá thiên đường ẩm thực này ngay hôm nay!
SOHONEWYORK.VN là website chuyên review ẩm thực Việt Nam, cung cấp thông tin chi tiết và đánh giá chân thực về các món ăn, nhà hàng trên khắp cả nước. Chúng tôi mong muốn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và giúp bạn khám phá những hương vị độc đáo của Việt Nam. Hãy truy cập website https://sohonewyork.vn/ hoặc liên hệ hotline 0989 478 249 để biết thêm thông tin chi tiết. Địa chỉ: 246 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
