Món canh thịt bò lá lốt không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá lốt, một loại thảo dược quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với khả năng giải nhiệt, giải độc và chữa các bệnh liên quan đến thấp khớp và phong thấp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món canh thịt bò lá lốt đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50g lá lốt tươi
- 100g thịt bò tươi ngon
- 5-6 củ tỏi
- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm
2. Hướng dẫn nấu canh thịt bò lá lốt ngon đúng chuẩn
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước khi bắt đầu nấu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch lá lốt và để ráo nước. Tỏi thì bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt bò thái thành lát mỏng, để dễ dàng chín đều và giữ được độ mềm. Lá lốt cắt thành những sợi nhỏ dài, giúp món canh trở nên hấp dẫn hơn.
2.2. Bước 2: Nấu canh
Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon cho ngày mưa thêm ấm áp
Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước đã sôi, cho tỏi băm và thịt bò vào nồi. Nên nấu với lửa vừa để thịt chín đều mà không bị dai. Khi thịt đã chuyển màu, cho lá lốt vào cùng với gia vị gồm 12 muỗng canh nước mắm, 12 muỗng cafe hạt nêm và một ít bột ngọt. Khuấy đều hỗn hợp cho gia vị thấm vào các nguyên liệu, sau đó tắt bếp.
3. Thành phẩm
Món canh thịt bò lá lốt đã hoàn thành. Với hương thơm ngào ngạt của lá lốt cùng vị ngọt tự nhiên của thịt bò, món canh này thật sự là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả. Không chỉ dễ chế biến, mà còn cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Bạn sẽ ngạc nhiên với độ thơm ngon và bổ dưỡng của món canh này.
Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cầu kỳ, món canh thịt bò lá lốt sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Với việc chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Lưu lại công thức và thực hiện ngay để cùng thưởng thức với gia đình nhé!
Mời bạn tìm hiểu thêm tại trang web sohonewyork.vn để có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác.
