Trong không khí rộn ràng chào đón năm mới, mỗi quốc gia lại có những món ăn đặc trưng mang ý nghĩa cầu may mắn riêng. Những món ăn này không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn chứa đựng những câu chuyện và tín ngưỡng văn hóa phong phú, là cách để người dân hướng tới một năm mới an lành và thịnh vượng.
1. Hà Lan – Bánh Olie Bollen
Bánh Olie Bollen
Hà Lan được biết đến với món bánh Olie Bollen vào mỗi dịp năm mới. Loại bánh này được làm từ bột mì, trứng và các loại trái cây như táo, dứa hoặc nho. Sau khi được nặn tròn, bánh được chiên vàng giòn và rắc thêm chút đường bột. Theo truyền thuyết, vào đêm giao thừa, nữ thần Bertha sẽ bay ngang bầu trời, cắt bỏ dạ dày rỗng của những người không ăn bánh Olie Bollen, vì vậy người dân Hà Lan tin rằng ăn bánh này sẽ giúp họ tránh khỏi tai ương.
2. Ireland – Bánh Barn Brack
Bánh Barn Brack
Người dân Ireland chào đón năm mới bằng món bánh Barn Brack, vốn là món bánh truyền thống trong lễ hội Halloween. Nguyên liệu gồm bột mì, quế, bơ và hoa quả khô. Đặc biệt, bên trong bánh thường có chứa một số đồ vật như nhẫn hoặc tiền xu, tượng trưng cho những điềm báo may mắn cho người tìm thấy chúng trong miếng bánh.
3. Hungary – Súp Cá Chép
Súp Cá Chép
Tại Hungary, món súp cá chép được xem là món ăn may mắn trong dịp năm mới. Người dân tin rằng cá chép mang lại sự giàu có và vảy cá là biểu tượng của tài lộc. Súp này thường được nấu từ nhiều nguyên liệu và gia vị cay nồng, tạo nên một hương vị đặc biệt, thưởng thức cùng với bánh mỳ hoặc mỳ.
4. Hy Lạp – Bánh Vassilopita
Bánh Vassilopita
Vào dịp năm mới, người Hy Lạp làm bánh Vassilopita – một chiếc bánh mỳ lớn có hình tròn bên trong chứa một đồng xu. Người nào may mắn nhận được miếng bánh có đồng xu sẽ được dự báo sẽ có nhiều điều tốt đẹp và tài lộc trong năm mới.
5. Ý – Mỳ Lasagna
Mỳ Lasagna
Là quê hương của các món mỳ ống, Ý có món mỳ Lasagna trong dịp năm mới. Mỳ được xếp chồng lớp với các thành phần phong phú như pho mát, thịt và rau. Người Italy tin rằng những điều tốt đẹp sẽ đến với người thưởng thức món ăn này trong năm tới.
6. Na Uy – Bánh Pudding
Bánh Pudding
Bánh pudding là món ăn được người Na Uy ưa thích trong những ngày đầu năm mới. Chiếc bánh được làm từ trứng, đường và sữa, trong đó có một trái hạnh ẩn giấu. Ai may mắn nhận được bánh có quả hạnh sẽ được mệnh danh là người có phước lành trong năm mới.
7. Đan Mạch – Cá Tuyết Hấp
Cá Tuyết Hấp
Người Đan Mạch có thói quen ăn cá tuyết hấp chấm mù tạt vào dịp Tết. Cá tuyết, với khả năng sinh sản cao, đem lại niềm hy vọng cho một năm mới đầy đủ và sum vầy, cầu chúc cho gia đình luôn hòa thuận, hạnh phúc.
Những món ăn ngày Tết không chỉ mang lại hương vị đặc sắc mà còn là cầu nối văn hóa, gắn kết mọi người lại gần nhau. Hãy cùng khám phá và trải nghiệm những hương vị đặc biệt này trong những dịp đặc biệt. Để tìm hiểu thêm về ẩm thực và văn hóa, hãy truy cập vào sohonewyork.vn!
