Miến xào trứng thịt bò không chỉ là một món ăn nhanh gọn mà còn mang đến hương vị thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm đặc biệt, khi bạn bận rộn nhưng vẫn muốn mang đến cho gia đình một bữa ăn ngon miệng. Hãy cùng khám phá cách làm miến xào trứng thịt bò chỉ trong vòng 15 phút nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho miến xào trứng thịt bò
- 2 vắt miến
- 50gr thịt bò tươi ngon
- 1 quả trứng gà
- 100gr rau cải ngọt tươi
- 20gr tỏi
- 2-3 nhánh hành lá
- Gia vị: Nước tương, hạt nêm, dầu ăn
2. Hướng dẫn cách làm miến xào trứng thịt bò thơm ngon
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy ngâm miến trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm. Trong lúc này, hãy làm sạch rau cải và hành lá, cắt khúc nhỏ, còn tỏi thì lột vỏ và băm nhuyễn.
Tiếp theo, thịt bò cần được rửa sạch, cắt nhỏ từng lát mỏng rồi ướp với 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê nước tương, trộn đều và để ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
2.2. Bước 2: Xào miến với trứng và thịt bò
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và khi dầu nóng, hãy chiên trứng đều hai mặt rồi đổ ra đĩa để riêng. Vẫn sử dụng chảo đó, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho rau vào đảo đều, nêm nếm với 1/4 thìa cà phê hạt nêm, sau đó cho ra đĩa.
Bây giờ, cùng với chút dầu ăn còn lại trong chảo, bạn cho thịt bò đã ướp vào và đảo nhanh tay cho thịt săn cả hai mặt. Sau đó, vắt miến đã ráo nước vào chảo, đảo đều cho miến ngấm gia vị.
Cuối cùng, bạn thêm hỗn hợp rau đã xào và hành lá cắt khúc vào chảo, đảo đều và nhỏ lửa một vài phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đừng quên nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.
2.3. Trình bày và thưởng thức
Khi các nguyên liệu đã chín và hòa quyện, bạn có thể gấp miến ra đĩa và đặt trứng chiên lên trên. Nếu thích bạn có thể cắt trứng thành sợi để trang trí thêm hấp dẫn. Món miến xào trứng thịt bò giờ đây đã sẵn sàng để phục vụ gia đình bạn.
Miến xào trứng thịt bò – món ăn nhanh gọn bổ dưỡng cho bữa sáng
3. Thành phẩm
Bữa ăn với miến xào trứng thịt bò không chỉ đa dạng về hương vị mà còn rất sôi động về màu sắc. Món ăn này là một lựa chọn thông minh cho những ai muốn thực hiện một món ăn nhẹ mà đầy đủ dinh dưỡng trong thời gian ngắn. Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng, bạn đã có ngay một đĩa miến thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức.
Miến xào trứng thịt bò – lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình
Hãy thử ngay công thức này và mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn vừa nhanh chóng, vừa ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này! Hãy cùng khám phá thêm những món ăn hấp dẫn khác tại website sohonewyork.vn.
