Hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam luôn là một trải nghiệm tuyệt vời đối với những ai yêu thích sự đa dạng và phong phú của các món ăn. Từ những món ăn truyền thống được chế biến khéo léo cho đến những hương vị độc đáo, chúng đều thể hiện văn hóa và lịch sử của đất nước. Theo gợi ý từ Michelin Guide, dưới đây là 5 món ăn nổi bật mà du khách nhất định phải thử khi khám phá Việt Nam.
1. Bánh cuốn
Bánh cuốn là một món ăn truyền thống mà du khách không nên bỏ qua khi đến Việt Nam. Tại các hàng bánh cuốn, thực khách có cơ hội chứng kiến trực tiếp quy trình hấp bánh và chế biến món ăn ngay tại cửa hàng. Có hai loại bánh cuốn phổ biến mà bạn có thể thưởng thức: bánh cuốn nhân thịt heo bằm và mộc nhĩ, và bánh cuốn trứng. Để tăng thêm phần hấp dẫn, thực khách có thể ăn kèm với chả, nem chua, cùng nhiều loại rau thơm, ớt, chanh hoặc tỏi để nêm nước chấm theo sở thích.
Bánh cuốn truyền thống Việt Nam
2. Hủ tiếu
Hủ tiếu là món ăn nổi bật, mang nét đặc trưng của sự kết hợp giữa ẩm thực Triều Châu và Khmer. Món ăn này đã trở nên phổ biến, đặc biệt là tại khu vực miền Nam, nhờ vào sự giới thiệu của những người Việt hồi hương từ Campuchia. Hủ tiếu thường được phục vụ với nhiều loại nước dùng khác nhau, từ nước dùng trong cho đến nước dùng đậm đà, phù hợp với khẩu vị cũng như sở thích của từng thực khách.
Hủ tiếu thơm ngon
3. Bún chả
Bún chả là món ăn không thể thiếu trong khi bạn ghé thăm Hà Nội. Tại nhiều quán bún chả trong khu phố cổ, bạn có thể thưởng thức bún chả truyền thống hoặc kết hợp cùng các món nem, chả giò khác nhau. Miếng thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng và nướng chín trên than hoa, tỏa hương thơm lừng. Khi dùng, thực khách thường chấm với nước mắm chua ngọt và ăn kèm với những loại rau thơm tươi mát.
Bún chả nổi tiếng Hà Nội
4. Xôi
Xôi là một món ăn nhẹ rất phổ biến ở Việt Nam. Đặc biệt, người dân thường ăn xôi vào buổi sáng hoặc bữa trưa như một bữa ăn nhanh. Xôi có nhiều loại khác nhau, từ xôi đỗ, xôi gấc cho đến xôi xéo, mỗi loại đều mang hương vị riêng biệt và thường được phục vụ kèm với các loại thực phẩm khác như thịt, trứng hoặc ruốc.
Xôi đa dạng món ăn
5. Phở
Nếu đến Việt Nam mà chưa thử phở thì quả là một điều “không tưởng”. Phở bò và phở gà là hai loại phở phổ biến và được ưa chuộng nhất. Mỗi bát phở đều chứa đựng hương vị đậm đà, cùng với các loại rau thơm và gia vị như chanh, giấm tỏi, hay tương ớt, tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Phở – món cổ điển Việt Nam
Kết luận
Những món ăn như bánh cuốn, hủ tiếu, bún chả, xôi và phở không chỉ giúp bạn thỏa mãn khẩu vị mà còn mang lại cơ hội để trải nghiệm những nét văn hóa đặc sắc của ẩm thực Việt Nam. Hãy đến và khám phá những món ăn này để có một hành trình du lịch thật trọn vẹn. Để biết thêm thông tin và dành những trải nghiệm thú vị khác, hãy ghé thăm sohonewyork.vn.
