Trung Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mà còn gây ấn tượng với nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Mỗi vùng miền đều sở hữu những món ăn đặc trưng, mang đậm bản sắc văn hóa của người dân nơi đây. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 10 món ăn được lòng người dân Trung Quốc nhất mà bạn không thể bỏ qua.
1. Mì Kéo Lan Châu
Mì kéo Lan Châu
Mì kéo Lan Châu là món ăn đặc trưng của người dân theo Đạo Hồi tại thành phố Lan Châu, tỉnh Cam Túc. Những sợi mì được kéo dài, mềm mịn, thường được ăn kèm với nước dùng thịt bò, rau mùi và hành tây. Đây không chỉ là món ăn mà còn là nghệ thuật chế biến độc đáo của người dân nơi đây.
2. Thịt Gà Chiên Giòn
Thịt gà chiên giòn
Thịt gà chiên giòn là món ăn được xem là biểu tượng của nền ẩm thực Trung Quốc. Gà được lựa chọn từ những con gà ngon nhất, chế biến tỉ mỉ và chiên vàng giòn. Món ăn này thường được dùng với nước chấm cay hấp dẫn, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.
3. Tôm Càng Cay
Tôm càng cay
Đây là món tôm được nấu trong gia vị cay nồng, kết hợp với ớt tươi và các loại gia vị khác. Người dân Trung Quốc thường ăn tôm càng cay cùng với đồ uống lạnh như bia, tạo nên một hương vị tuyệt vời cho bữa tiệc.
4. Thịt Nướng
Thịt nướng
Món thịt nướng không còn xa lạ đối với người dân khắp nơi. Tại Trung Quốc, món ăn này nổi tiếng với nguyên liệu tươi ngon, được chế biến với nhiều loại gia vị đặc biệt. Bữa ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi kết hợp với rau và các loại nước chấm khác nhau.
5. Lẩu Cẩu
Lẩu cẩu
Lẩu cẩu là món ăn đặc trưng tại các vùng miền của Trung Quốc. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn ấm áp, thích hợp cho những ngày lạnh giá. Ingredients đa dạng từ thịt, hải sản đến rau củ sẽ làm phong phú thêm hương vị món ăn.
6. Súp Yan Du Xian
Súp Yan Du Xian
Súp Yan Du Xian là món súp nổi tiếng ở vùng đồng bằng sông Trường Giang vào đầu mùa xuân. Nó thường được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống như măng tươi, thịt, và nhiều gia vị, tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
7. Kẹo Hạt Quả
Kẹo hạt quả
Kẹo hạt quả, nổi tiếng ở Bắc Kinh, là món ăn vặt truyền thống. Thành phần chính của kẹo này là trái cây tươi, kết hợp với lớp đường bên ngoài tạo nên hương vị ngọt ngào, thanh mát.
8. Đậu Phụ Tương Tị
Đậu phụ tương tị
Đậu phụ tương tị là món ăn phổ biến ở các tỉnh phía Nam Trung Quốc. Món này kết hợp giữa đậu phụ mềm mịn, nước tương đậm đà và các loại gia vị khác tạo nên một hương vị rất đặc trưng.
9. Hạt Dẻ Rang
Hạt dẻ rang
Hạt dẻ rang thường xuất hiện trong các món ăn vặt vào mùa thu. Nó mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, thường được dùng kèm với trà nóng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
10. Súp Tiết Vịt
Súp tiết vịt
Súp tiết vịt có hương vị độc đáo, rất phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Súp được chế biến từ thịt vịt, tiết vịt và các loại gia vị, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và cay.
Kết Luận
Trung Quốc thực sự là thiên đường ẩm thực với những món ăn phong phú, đa dạng. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng nhiều câu chuyện văn hóa quý giá. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Trung Quốc, hãy chắc chắn không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc biệt này. Hãy ghé thăm sohonewyork.vn để cập nhật thêm những thông tin thú vị và hấp dẫn về ẩm thực!
