Tân Cương, vùng đất nổi tiếng không chỉ với những phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn với nền ẩm thực phong phú đa dạng. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Tân Cương, thì hãy dành thời gian để thưởng thức 9 món ăn hấp dẫn, mang đậm bản sắc văn hóa và lịch sử của vùng đất này.
1. Thịt Xiên Nướng
Thịt xiên nướng là món ăn không thể thiếu khi đặt chân đến Tân Cương. Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị đậm đà mà còn bởi màu sắc hấp dẫn của những xiên thịt được nướng đều trên lửa than. Những miếng thịt được thái mỏng, ướp gia vị và nướng cho đến khi chuyển sang màu vàng óng ả, tạo ra mùi thơm quyến rũ khiến người ta không thể từ chối.
Thịt Xiên Nướng Tân Cương
2. Mì Lạnh Liangpi
Mì lạnh Liangpi có nguồn gốc từ món ăn truyền thống của người dân địa phương, được làm từ bột mì hoặc bột gạo. Mì được ngâm trong nước lạnh, sau đó trộn với nhiều loại gia vị như dấm, tương ớt, hành tây và rau sống. Đây là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả, mang lại cảm giác tươi mát.
Mì Lạnh Liangpi
3. Mì Biang Biang
Mì Biang Biang, với tên gọi đặc trưng, được làm từ những sợi mì dày và dai. Món ăn này thường đi kèm với sốt ớt, hành lá và thịt cay, đặc biệt ngon khi ăn kèm với rau sống. Đây là món ăn dễ gây nghiện với hương vị độc đáo, chắc chắn sẽ đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn.
Mì Biang Biang
4. Thịt Bò Hấp và Bột Lúa Mì
Món thịt bò hấp và bột lúa mì là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò và hương thơm từ bột lúa mì. Đặc biệt, món ăn này được chế biến từ nhiều loại gia vị khác nhau, tạo nên một hương vị phong phú và đậm đà. Khi thưởng thức, thịt bò được cắt lát mỏng và ăn kèm với xa tế hoặc nước tương.
Thịt Bò Hấp và Bột Lúa Mì
5. Vận Bánh Mì Chan Canh Thịt Cừu
Món vận bánh mì chan canh thịt cừu nổi bật với sự kết hợp giữa bánh mì nóng hỏi và nước canh đậm đặc từ thịt cừu. Bánh mì được cắt thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước canh, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.
Bánh Mì Chan Canh Thịt Cừu
6. Bánh Gạo Nếp Chả Lã
Bánh gạo nếp chả lã là món ăn sáng phổ biến trong văn hóa ẩm thực Tân Cương. Được chế biến từ gạo nếp, món bánh này mang lại hương vị ngọt ngào và thơm ngon, kết hợp với lá chuối mang lại sự đậm đà cho món ăn.
Bánh Gạo Nếp Chả Lã
7. Cơm Pilaf
Cơm Pilaf là món ăn nổi tiếng tại khu vực Trung Á và Tân Cương. Món cơm này được nấu từ gạo, thịt cừu hoặc thịt bò cùng với gia vị như hành tây, ớt và đậu xanh. Cơm Pilaf thường được phục vụ kèm với dưa chua hoặc rau sống, tạo sự cân bằng cho bữa ăn.
Cơm Pilaf
8. Bánh Bao Nước Thịt Chua
Bánh bao nước thịt chua là món ăn đặc sản mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Tân Cương. Với vỏ bánh mềm mịn, bánh bao nhân thịt cừu được chế biến cùng với nước dùng chua ngọt, tạo nên hương vị đặc sắc không thể quên.
Bánh Bao Nước Thịt Chua
9. Mì Lagman
Mì Lagman là món ăn nổi tiếng được làm từ bột mì, nước và gia vị, mang tới cho thực khách trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Với nước dùng từ rau củ và gia vị, mì Lagman tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khi khám phá nền văn hóa ẩm thực vùng Tân Cương.
Mì Lagman
Khi đi du lịch Tân Cương, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sắc này! Để biết thêm nhiều thông tin hữu ích và trải nghiệm mới mẻ, hãy ghé thăm website sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều điều thú vị về ẩm thực và du lịch nhé!
