Du lịch Siem Reap không chỉ thu hút du khách bởi những di tích lịch sử hùng vĩ mà còn đem đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú. Bài viết này sẽ giới thiệu tới bạn 9 món ăn đặc sắc tại Siem Reap mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm thành phố này!
1. Amok (Amok Trey) – Cá Hấp
Amok là món ăn đặc trưng trong nền ẩm thực Campuchia, được nhiều người yêu thích khi du lịch Siem Reap. Món ăn này chủ yếu sử dụng cá nước ngọt, được gói trong lá chuối và hấp chín. Nguyên liệu bao gồm cá đã lọc xương, nước cốt dừa, trứng, gia vị như nước mắm, đường cọ, và quan trọng nhất là hỗn hợp Kroeung – nước xốt đặc trưng làm từ nghệ và nhiều loại gia vị khác. Món Amok không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn có hương vị thơm ngon, đậm đà.
Amok (Amok Trey)
2. Nom Banh Chok – Bún Gánh Cà Ri Cá
Món bún Nom Banh Chok là bữa sáng lý tưởng của người dân địa phương. Bún được làm từ bột gạo, ăn kèm với cà ri xanh, cá, và trang trí với nhiều loại rau như hoa chuối và dưa chuột. Đây là món ăn dễ tìm thấy trên khắp các gánh hàng rong tại Siem Reap.
Nom Banh Chok
3. Bánh Bò Thốt Nốt
Nếu là người yêu thích đồ ngọt, bánh bò thốt nốt sẽ là món tráng miệng không thể bỏ qua. Với nguyên liệu chính là trái thốt nốt và đường thốt nốt, món bánh này có màu sắc vàng ươm bắt mắt và vị ngọt thanh dễ chịu. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những xe bán bánh bò thơm ngon trên các con phố của Siem Reap.
Bánh Bò Thốt Nốt
4. Lap Khmer – Salad Bò Khmer Tái Chanh
Món salad này được làm từ thịt bò thái mỏng và salad, trộn cùng nước mắm, sả, và các loại gia vị như ớt, rau mùi, bạc hà. Với hương vị tươi mát và quyến rũ, Lap Khmer đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều thực khách.
Lap Khmer
5. Món Ăn Từ Côn Trùng
Côn trùng là món ăn độc đáo của Siem Reap, bao gồm nhiều loại như dế, nhện hay trứng kiến. Những món ăn này không chỉ phong phú về hương vị mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dù có thể khiến nhiều người e ngại, nhưng thử một lần sẽ mang đến nhiều cảm xúc thú vị.
Món Ăn Từ Côn Trùng
6. Mắm Bồ Hóc (Prahok)
Mắm Bồ Hóc được làm từ những con cá tươi ngon và được chế biến để tạo thành một loại gia vị độc đáo. Mắm có màu sắc đặc trưng và hương thơm nồng ấm, là một phần không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày của người dân tại Siem Reap.
Mắm Bồ Hóc
7. Samlor Kako
Samlor Kako là món ăn nổi bật của Campuchia, bao gồm nhiều nguyên liệu như Kroeung, Prahok, cá và nhiều loại rau khác nhau. Món ăn này được nấu chín với nước, tạo ra một hương vị đậm đà và hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần.
8. Gỏi Đu Đủ
Gỏi đu đủ tại Siem Reap mang một hương vị riêng biệt, sử dụng tôm khô, cà chua và gia vị độc đáo, tạo nên một món ăn vừa quen thuộc mà lại mới lạ đối với các tín đồ ẩm thực.
9. Prahok Ktis
Prahok Ktis là một món ăn đặc sắc khác, bao gồm cá lên men, nước cốt dừa và thịt lợn băm nhỏ, ăn kèm với cơm và rau tươi. Món ăn này cung cấp một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với hương vị đậm đà, khiến thực khách khó lòng quên được.
Kết Luận
Siem Reap không chỉ là nơi sở hữu những kỳ quan thiên nhiên và di tích lịch sử mà còn là thiên đường ẩm thực phong phú đa dạng. Nếu bạn có cơ hội du lịch đến đây, đừng quên khám phá những món ăn tuyệt vời này để bổ sung thêm trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo. Hãy ghé thăm sohonewyork.vn để tìm hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam và những món ngon khác trên toàn thế giới!
