Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt mỹ, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sắc mà du khách không thể bỏ lỡ. Hãy cùng chúng tôi khám phá 10 món ăn ngon nhất trên đảo Ngọc này, chắc chắn sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay từ lần đầu tiên nghe tên.
1. Cơm Chiên Ghẹ
Cơm chiên ghẹ Phú Quốc
Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, không thể không nhắc đến món cơm chiên ghẹ. Đến bất kỳ quán ăn nào trên đảo, bạn cũng có thể tìm thấy món này. Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm trắng dẻo thơm, thịt ghẹ luộc ngọt ngào cùng trứng chiên vàng ươm và chén nước tương cay nồng. Hương vị đậm đà và giản dị này chắc chắn sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải lòng.
2. Ghẹ Luộc Hàm Ninh
Ghẹ luộc Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng với chất lượng thịt ngọt và chắc. Với giá từ 100.000 – 150.000 đồng/kg, ghẹ ở đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon. Bạn có thể lựa chọn ghẹ cái để thưởng thức gạch hay ghẹ đực để có thịt nhiều nhất. Đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thật sự là một điều thiếu sót.
3. Còi Biên Mai Nướng Muối Ớt
Còi biên mai nướng muối ớt
Còi biên mai được chế biến theo nhiều cách, nhưng món còi biên mai nướng muối ớt chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh túy của biển cả. Vị cay của ớt hòa quyện cùng với hương vị mặn mà của muối càng làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của còi biên mai. Sự giòn dai của chúng khi nướng sẽ khiến bạn phải nhớ mãi.
4. Bún Quậy
Bún quậy là một trong những món ăn đặc trưng của Phú Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm bún tươi và hải sản sống. Điều đặc biệt là bạn có thể tự tay chế biến các nguyên liệu theo sở thích, đem đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nước mắm tỏi ớt chấm kèm bún quậy là điểm nhấn tuyệt vời cho món ăn này.
5. Nhum Biển Nướng
Nhum biển là loại hải sản giàu dinh dưỡng và bổ dưỡng. Món nhum biển nướng mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy, thường được nướng cùng hành tím, tỏi và ớt. Một lần thưởng thức món nướng này, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được vị ngon của nó.
6. Mực Ngào Sả Ớt
Mực ngào sả ớt là món ăn đơn giản nhưng lại mang hương vị rất đặc biệt. Mực tươi được ướp sả và ớt sau đó xào khoảng 15 phút. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.
7. Gỏi Cá Trích
Gỏi cá trích với hương vị tươi ngon từ cá trích tươi sống, hành tây, dừa nạo và rau thơm đã tạo nên món ăn đặc sản của Phú Quốc. Sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức món gỏi này trong không khí mát mẻ của biển cả.
8. Mắm Nhum
Mắm nhum là loại mắm nổi tiếng ở Phú Quốc, được làm từ nhum biển. Với hương vị độc đáo và màu sắc hấp dẫn, mắm nhum thường được dùng làm nước chấm cho hải sản, đem đến sự kết hợp thú vị cho các món ăn.
9. Bánh hỏi thịt heo
Bánh hỏi thịt heo là món ăn dân dã của Phú Quốc, kết hợp giữa bánh hỏi mềm mại và thịt heo nướng vàng giòn. Món ăn thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm hoang đẫm hương vị.
10. Sò Điệp Nướng Mỡ Hành
Sò điệp là món hải sản hấp dẫn ở Phú Quốc. Đặc biệt hơn, sò điệp được nướng mỡ hành sẽ càng làm cho hương vị thêm phần phong phú và kích thích vị giác. Món ăn này thường đi kèm với chén nước mắm chua ngọt, tạo nên một bữa ăn hoàn hảo.
Kết luận
Phú Quốc không chỉ là nơi lý tưởng để thư giãn mà còn là thiên đường cho những tín đồ ẩm thực. Những món ăn đặc sắc tại đây không chỉ mang đến sự phong phú về hương vị mà còn là cơ hội để bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của vùng biển đảo này. Đừng quên ghé thăm sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều món ngon đặc sản Việt Nam nhé!
