Skip to content
sohonewyork.vn
  • Trang chủ
  • Tin tức
sohonewyork.vn
Danh mục
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Home » 
  • Tin tức

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’

By seo Tháng 2 28, 2025 0
Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’
Mục lục

Nếu bạn còn đang phân vân không biết nấu món gì để đãi cả nhà trong dịp Tết này, hãy tham khảo ngay món gà hấp mỡ hành thơm ngon. Với thịt gà vườn ngọt thịt, mỡ hành béo ngậy và nước sốt bí truyền, món ăn này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng gia đình.

Món gà hấp mỡ hành không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn chứa đựng hương vị truyền thống, thể hiện sự tỉ mỉ và tình yêu thương của người nấu. Hãy cùng nhau thực hiện món ăn đặc biệt này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con gà vườn nặng khoảng 1,6kg
  • 70g gừng tươi
  • 200g hành tây
  • 5 cây hành lá
  • 1 trái chanh
  • 7g tỏi
  • 40g hành tím
  • 1 trái ớt (có thể thêm hoặc bớt tùy khẩu vị)
  • Bột nghệ hoặc nghệ tươi
  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước tương, dầu hào, bột nêm, tiêu, bột ngọt, bột bắp

2. Hướng dẫn làm gà hấp mỡ hành

2.1. Bước 1: Sơ chế gà

Nếu bạn mua gà làm sẵn, hãy rửa qua nước muối loãng để khử mùi và nhổ sạch lông nếu còn sót lại. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Nếu bạn mua gà sống, bạn cần cắt tiết, chần qua nước sôi để làm sạch và nhổ lông gà, rồi mổ bụng lấy hết nội tạng. Đừng quên giữ lại các phần nội tạng nếu bạn thích nhé!

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Gà hấp mỡ hành thơm ngon

2.2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Hành tím bóc vỏ và thái lát mỏng. Hành tây cũng được thái lát, gừng thì thái sợi, còn hành lá thì cắt thành khúc nhỏ.

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Chuẩn bị nguyên liệu

2.3. Bước 3: Làm sốt ướp gà

Cho 2 tép tỏi lột vỏ và 1 trái ớt vào cối xay nhuyễn. Nếu không có cối, bạn có thể dùng dao băm nhuyễn. Đặt hỗn hợp ra một chén riêng.

Để làm nước sốt ướp gà, bạn cho 20g hành tím, 7g gừng cùng gia vị: 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào, 12 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường và chút tiêu vào cối, xay nhuyễn.

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Quá trình làm sốt

Tiếp theo, bạn để gà trong một cái thau lớn, thoa đều hỗn hợp vừa xay lên toàn bộ con gà. Ướp gà trong 15 phút, sau đó bọc lại bằng màng thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút cho thấm đều gia vị.

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Ướp gia vị cho gà

2.4. Bước 4: Hấp gà

Cho vào nồi áp suất khoảng 400ml nước và đun sôi. Bạn lót giấy nước bánh trong vỉ hấp, xếp hành tím và hành tây bên dưới, sau đó cho gà vào. Đổ phần nước sốt ướp gà vào bụng gà, thêm gừng và hành vào luôn. Hấp gà trong 20 phút là chín.

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Hấp gà trong nồi

2.5. Bước 5: Làm mỡ hành

Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun sôi. Sau đó, cho tỏi và ớt vào, tắt bếp rồi cho hành lá vào đảo đều và cho ra chén. Tiếp tục dùng chảo đó, đun thêm 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 1 muỗng cà phê bột nghệ vào khuấy đều.

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Làm mỡ hành thơm ngon

2.6. Bước 6: Làm nước sốt

Lấy phần nước hấp gà ra tô, lọc lấy mỡ. Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh đường, đun sôi. Pha 2 muỗng canh nước lạnh với 1 muỗng cà phê tinh bột bắp rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy đều tay. Cuối cùng, bạn cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Rưới nước sốt lên gà, để một ít riêng để chấm. Cuối cùng, cho mỡ hành lên trên và hoàn thành món ăn.

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Thành phẩm gà hấp mỡ hành

3. Thành phẩm

Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’Thành phẩm gà hấp mỡ hành thơm ngon

Món gà hấp mỡ hành với thịt gà vườn dai mềm, ngọt vị và được thấm đẫm gia vị rất đậm đà. Hòa quyện cùng với vị béo của mỡ hành và nước sốt thần thánh, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn trong dịp Tết này.

Hy vọng công thức món gà hấp mỡ hành mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon để đãi gia đình trong dịp Tết. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng bên người thân yêu!

Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Lạ miệng với món chim câu xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng

Next post

Chiêu đãi cả nhà với món tôm chiên mặt nguyệt ngon miệng, đẹp mắt

seo

seo

Related Posts

Categories Tin tức Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’

Ngũ Linh 98win – Bí Quyết Thắng Lớn Trong Tiến Lên Miền Nam

Categories Tin tức Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’

Cách Chơi Bài Tấn Sunwin – Bí Quyết Thắng Lớn Đỉnh Cao

Categories Tin tức Đãi cả nhà đầu năm với gà hấp mỡ hành giòn rụm với nước sốt ‘bí truyền’

Tài Xỉu 1 1/2 789win – Bí Quyết Cá Cược Thắng Lớn Kịch Tính

Leave a Comment Hủy

Xem thêm

Ngũ Linh 98win – Bí Quyết Thắng Lớn Trong Tiến Lên Miền Nam
Categories Tin tức

Ngũ Linh 98win – Bí Quyết Thắng Lớn Trong Tiến Lên Miền Nam

Tháng 6 10, 2025
cách chơi bài tấn

Cách Chơi Bài Tấn Sunwin – Bí Quyết Thắng Lớn Đỉnh Cao

Tháng 6 6, 2025
Tài Xỉu 1 1/2 789win

Tài Xỉu 1 1/2 789win – Bí Quyết Cá Cược Thắng Lớn Kịch Tính

Tháng 6 6, 2025
Cách Chơi Bài Poker 5 Lá: Bí Quyết Thắng Lớn Cùng Thabet

Cách Chơi Bài Poker 5 Lá: Bí Quyết Thắng Lớn Cùng Thabet

Tháng 6 6, 2025
Bắn Cá Hoàng Kim Good88 - Cuộc Săn Vàng Dưới Đại Dương

Bắn Cá Hoàng Kim Good88 – Cuộc Săn Vàng Dưới Đại Dương

Tháng 6 6, 2025
Game bài đổi thưởng

Game Bài Đổi Thưởng – Săn Thưởng Đỉnh Cao Cùng FI88

Tháng 6 6, 2025
Nằm mơ thấy trăn đánh số gì

Nằm Mơ Thấy Trăn Đánh Số Gì Red88 – Bí Quyết Giải Mã Giấc Mơ và Thắng Lớn Lô Đề

Tháng 6 6, 2025
Mơ thấy công an đánh con gì

Mơ Thấy Công An Đánh Con Gì Red88 – Giải Mã May Mắn

Tháng 6 6, 2025
Tiến lên miền nam

Tiến Lên Miền Nam – Ván Bài Kịch Tính Trên RED88

Tháng 6 5, 2025

Giới thiệu

SOHONEWYORK.VN là nền tảng chuyên review và chia sẻ trải nghiệm ẩm thực Việt Nam, giúp người dùng khám phá những món ăn độc đáo và địa điểm ẩm thực hấp dẫn.

45678

10 minute mail email 10p kenhgiavang.com hondahanoi.vn alight motion mod apk

Liên hệ

  • Phone: 0989 478 249
  • Email: [email protected]
  • Địa chỉ: 246 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Xem Nhiều

  • Ngũ Linh 98win – Bí Quyết Thắng Lớn Trong Tiến Lên Miền Nam
  • Cách Chơi Bài Tấn Sunwin – Bí Quyết Thắng Lớn Đỉnh Cao
  • Tài Xỉu 1 1/2 789win – Bí Quyết Cá Cược Thắng Lớn Kịch Tính
https://s666.pw
https://888bvn.tech/
https://bj88.uno
https://fun88s.club
https://TaiGo88.is
https://c-go88.club
https://77winvn.tech
https://sv368vn.app/
https://6686vn.tech
https://kubetofficial.com
https://lakubet.co
https://Win55.uk
Copyright © 2025 sohonewyork.vn
Danh mục
  • Trang chủ
  • Tin tức