Bánh mì chay là một trong những món ăn đặc trưng tại Việt Nam, không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực chay mà lại muốn thưởng thức những hương vị phong phú từ bánh mì. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm bánh mì chay xíu mại thơm ngon và đơn giản, thích hợp cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Cách làm bánh mì chay nhân xíu mại
Nguyên Liệu Làm Bánh Mì Chay
Để có một món bánh mì chay thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu hũ: 3 miếng
- Nấm: 2 – 3 cái
- Hành tây: vài nhánh
- Tương ớt (hoặc tương cà nếu không thích ăn cay)
- Bánh mì: 3 ổ
- Cà chua: 1 trái
- Gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn, nước tương chay
Cách Làm Bánh Mì Chay
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, hãy cùng bắt tay vào làm bánh mì chay xíu mại dưới đây:
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Đậu hũ rửa sạch, ép bỏ nước, sau đó tán nhuyễn phần bã và để ráo.
- Nấm cắt nhỏ, hành tây băm nhuyễn và cho vào chung với đậu hũ.
Cách làm bánh mì chay ngon tại nhà
Bước 2: Chế Biến Phần Nhân
- Trộn hỗn hợp gia vị gồm 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + ½ muỗng nước tương vào phần đậu hũ đã sơ chế ở bước 1, sau đó trộn đều.
- Chia hỗn hợp thành các viên nhỏ vừa ăn, để nghỉ trong khoảng 10 – 15 phút.
Cách làm bánh mì chay hấp dẫn
Bước 3: Chế Biến Nước Sốt
- Cà chua thái lát mỏng, cho vào chảo cùng một chút gia vị (đường, hạt nêm, nước tương chay) và xào cho đều.
- Khi cà chua và gia vị hòa quyện với nhau, cho 2 muỗng bột năng vào khuấy đều và tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sệt lại.
Cách làm bánh mì chay hấp dẫn
Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức
- Cho viên xíu mại đã hấp chín ra đĩa, sau đó rưới nước sốt lên trên.
- Bánh mì có thể được cắt ra hoặc để nguyên, có thể thưởng thức ngay khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon tuyệt vời của món bánh mì chay này.
Cách làm bánh mì chay hấp dẫn tại nhà
Yêu Cầu Về Thành Phẩm
- Bánh mì cần có độ giòn, thơm và không bị nát.
- Viên xíu mại cần có độ mềm, dai, không bị bể trong quá trình hấp.
- Nước sốt cần có độ sệt vừa phải, không quá đặc hay lỏng.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món bánh mì chay xíu mại thơm ngon và đặc biệt hấp dẫn cho cả gia đình. Đừng quên lưu lại cách làm bánh mì chay này và thường xuyên thực hiện để thưởng thức những bữa ăn ngon. Hãy truy cập website của chúng tôi để biết thêm nhiều công thức nấu các món chay khác nhé!
