Bánh flan chay là một món tráng miệng thú vị và dễ làm, đặc biệt phù hợp cho những ai yêu thích ẩm thực chay. Với nguyên liệu chủ yếu là trứng và sữa, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món bánh này thành món chay ngon tuyệt. Hãy cùng khám phá cách làm bánh flan chay đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn dưới đây!
Cách làm bánh flan chay
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm bánh flan chay, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu dễ tìm trong nhà bếp. Đây là danh sách nguyên liệu cần thiết cho từ 4 đến 6 phần ăn:
- Siro trái cây: 23ml
- Bột tạo hương: có thể chọn hương vanilla, dâu, cacao, hoặc các loại khác theo sở thích
- Sữa yến mạch: 500ml
- Đường: 100g
- Súp Semilina: 4 muỗng
- Khuôn làm bánh flan: 4-6 khuôn nhỏ
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Đầu tiên, bạn cho siro trái cây và sữa yến mạch vào một nồi inox. Bật bếp với lửa nhỏ và khuấy đều để hỗn hợp quyện vào nhau.
- Khi hỗn hợp đã nóng lên, cho từ từ 4 muỗng súp Semilina vào, khuấy liên tục trong khoảng 5 đến 10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Nếu không thích vị trái cây, bạn có thể thay thế bằng caramen. Để làm caramen, chỉ cần đun đường với một ít nước cho đến khi đường chuyển màu vàng cam và tạo thành nước caramen.
Bước 2: Hoàn Thiện Bánh
- Lau sạch các khuôn bánh flan, sau đó cho vào mỗi khuôn một lớp hoa quả nhỏ (tùy chọn theo sở thích).
- Đổ hỗn hợp đã nấu vào khuôn, chỉ nên đổ khoảng ¾ để tránh tràn khi bánh nở.
- Đặt các khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 đến 2 tiếng để bánh đông đặc lại.
Cách làm bánh flan chay đơn giản tại nhà
Bước 3: Trình Bày và Thưởng Thức
- Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, úp ngược khuôn vào đĩa hoặc bát tùy ý. Có thể rưới nước cốt dừa hoặc một ít cà phê lên bánh để tăng thêm hương vị.
- Để trang trí thêm, bạn có thể rắc thêm hạt ngô hoặc trái cây tươi quanh bánh.
Bánh flan chay có thể ăn kèm với trái cây tươi
Một Số Lưu Ý Khi Làm Bánh Flan Chay
- Bạn có thể thay thế sữa yến mạch bằng các loại sữa thực vật khác nếu không thích vị này.
- Khi cho bột Semilina vào, nhất định phải đảo nhanh tay để tránh hỗn hợp bị vón cục.
- Nên sử dụng muỗng inox để phục vụ bánh, điều này sẽ giúp bánh không bị dính và dễ lấy ra khỏi khuôn hơn.
Đặc Điểm Của Bánh Flan Chay
- Bánh flan khi hoàn thành sẽ có độ đặc sánh, màu sắc hấp dẫn và không bị dính tay.
- Mùi hương của hoa quả và vị ngọt tự nhiên từ siro trái cây kết hợp làm món bánh trở nên thơm ngon hơn.
Bánh flan chay ngon nhất khi ăn mát
Như vậy là bạn đã vừa khám phá xong cách làm bánh flan chay thơm ngon và dễ dàng tại nhà. Đừng ngần ngại thử sức với món ăn này để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé! Và nhớ thường xuyên truy cập website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức món chay hấp dẫn khác.
