Khi nhắc đến Ninh Bình, nhiều người sẽ nhớ ngay đến cơm cháy và thịt dê, nhưng thực tế thì vùng đất này còn ẩn chứa nhiều món ngon khác mà bạn không thể bỏ qua, điển hình là bún mọc Kim Sơn. Đây là một trong những đặc sản dân dã, mang đậm hương vị quê hương, khiến bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức cũng phải nao lòng.
Hương Vị Độc Đáo Của Bún Mọc Kim Sơn
Bún mọc Kim Sơn không giống như các loại bún mọc khác ở nơi khác, mà có sự khác biệt rất riêng. Viên mọc ở đây được làm từ thịt mông tươi ngon, giã nhuyễn và có thể kết hợp với sụn, tạo ra những viên mọc to, chắc và đậm đà hương vị. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt, mềm mà không hề khô cứng. Những viên mọc to như lòng bàn tay trẻ con, khiến cho tô bún không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một trải nghiệm thú vị.
Tô bún mọc Kim Sơn đơn giản nhưng hấp dẫn.
Thành Phần Của Tô Bún Mọc Kim Sơn
Tô bún mọc Ninh Bình rất đơn giản với bún, viên mọc trắng hồng cùng nước dùng nóng hổi. Chất lượng sợi bún cũng rất đáng chú ý; bún được làm từ loại gạo tẻ ngon, phải để qua một thời gian nhất định mới cho ra được sợi bún dai, dẻo và thơm. Nước dùng được ninh từ xương ống, thanh ngọt và không quá đậm đà, kết hợp hoàn hảo với hành lá, hành phi và các loại gia vị khác.
Rau Sống – Phần Không Thể Thiếu Trong Tô Bún
Điểm đặc biệt của bún mọc Kim Sơn chính là các loại rau sống đi kèm. Các loại rau như giá, rau chuối thái, húng, ngổ, kinh giới và rau răm không chỉ tạo thêm hương vị mà còn tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Những hương vị tươi mát từ rau sống sẽ làm món bún mọc trở nên hoàn chỉnh hơn bao giờ hết.
Mỗi tô bún mọc không thể thiếu hành phi.
Giá Cả Phải Chăng
Mặc dù mang trong mình hương vị độc đáo, nhưng bún mọc Kim Sơn lại có mức giá rất hợp lý, chỉ từ 20.000 đến 30.000 đồng cho một tô bún. Đây là một món ăn rất phù hợp cho bữa sáng hay bữa trưa. Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ ngon tại Ninh Bình, hãy ghé qua các quán bún mọc nổi tiếng, đặc biệt là những quán ở khu “ngã ba tam giác”, nơi mà nhiều người dân địa phương thường xuyên lui tới.
Những viên mọc to trong tô bún Kim Sơn.
Tóm Lại
Bún mọc Kim Sơn không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là trải nghiệm văn hóa đặc trưng của Ninh Bình. Với những viên mọc to, nước dùng thanh ngọt và các loại rau sống tươi mát, tô bún này sẽ là một món ngon khiến bạn nhớ mãi khi rời xa vùng đất này. Nếu có dịp ghé thăm Ninh Bình, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bún mọc Kim Sơn, thưởng thức sự bình dị, gần gũi mà món ăn này mang lại. Hãy khám phá ngay ẩm thực tuyệt vời này tại sohonewyork.vn.
