Trứng không chỉ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng protein cao, trứng giúp xây dựng mô cơ, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đặc biệt, những ai đang trong quá trình giảm cân sẽ thấy trứng là thực phẩm tuyệt vời, vì nó ít calo nhưng lại khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Nếu bạn đã quen thuộc với những món trứng truyền thống như trứng luộc hay trứng chiên, thì hôm nay hãy thử ngay món trứng đám mây siêu độc đáo dưới đây để tạo một sự mới mẻ cho bữa sáng của bạn nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng gà
- Muối, tiêu
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, chảo, và lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu)
2. Hướng dẫn thực hiện món trứng đám mây
Bước 1: Tách lòng trứng
Đầu tiên, bạn cần tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra một tô nhỏ. Đảm bảo rằng lòng trắng không có lẫn lòng đỏ, vì điều này sẽ giúp lòng trắng dễ đánh bông hơn.
Bước 2: Đánh lòng trắng trứng
Đánh lòng trắng trứng tạo bọt mịn
Sử dụng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi thấy tạo ra các đỉnh cứng nhưng vẫn mềm mại. Bạn có thể rắc một chút muối vào để tăng hương vị và tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng trở nên sáng bóng và bông lên.
Bước 3: Chuẩn bị chiên trứng
Chiên trứng đám mây
Sử dụng thìa múc lòng trắng trứng đã đánh bông ra chảo, tạo hình như những đám mây. Tiếp theo, bạn đặt lòng đỏ lên trên cùng của mỗi phần lòng trắng, tạo nên một hình_trilogy rất bắt mắt. Sau đó, bạn cho chúng vào lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút, ưu tiên dùng nồi chiên không dầu nếu có.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Món trứng đám mây hoàn thành
Khi hoàn tất, hãy lấy món trứng đám mây ra và trình bày trên đĩa. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì sandwich và một chút nước tương để tăng thêm hương vị. Món ăn này không chỉ ngon, mà còn đẹp mắt, rất thích hợp cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Thế là bạn đã có một bữa sáng rất độc đáo với món trứng đám mây, không chỉ đổi mới hương vị mà còn giúp bạn nạp đầy năng lượng cho cả ngày dài. Đừng quên thử nghiệm và chia sẻ thành phẩm của mình nhé!
Món ăn này không chỉ đưa đến hương vị tuyệt vời mà còn giúp bạn smoothie đến một cách chế biến hoàn toàn mới cho trứng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy thường xuyên bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng tất cả các lợi ích mà nó mang lại!
