Cà phê kết hợp với bơ không chỉ là một thức uống độc lạ mà còn mang lại trú ẩn cho những tín đồ yêu thích sự sáng tạo trong ẩm thực. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy từ bơ, cùng với vị đắng thanh của cà phê, món đồ uống này không chỉ tạo cảm giác mới mẻ mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Thu Hà vào bếp thực hiện ngay công thức này để thưởng thức tại nhà nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cho món cà phê bơ
- 15g bột cà phê
- 1 trái bơ chín
- 60ml sữa đặc
- 60ml sữa tươi
- 15ml tinh chất vanilla
- Đường (tùy theo khẩu vị)
- Đá viên
2. Hướng dẫn thực hiện món cà phê bơ
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu bơ
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch bơ, sau đó loại bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn. Việc lựa chọn bơ chín sẽ giúp món uống có độ béo và mịn màng tốt hơn.
2.2. Bước 2: Pha cà phê
Bước tiếp theo, để pha cà phê, bạn nên dùng bình pha cà phê Moka nếu có. Nếu không, bạn vẫn có thể sử dụng bất kỳ dụng cụ pha cà phê nào khác.
Pha cà phê bằng bình Moka
Hãy cho nước vào đầy bình, sau đó cho 15g bột cà phê vào phễu lọc. Dùng muỗng tán phẳng bề mặt cà phê, đậy bình và nấu trên bếp ở lửa vừa cho đến khi cà phê sôi và tỏa hương thơm phức. Sau đó, đổ cà phê ra ly và để nguội.
2.3. Bước 3: Xay bơ
Tiếp theo, bạn cho bơ vào cối xay cùng với 60ml sữa đặc, 60ml sữa tươi, 15ml tinh chất vanilla, 30ml cà phê đã nguội và khoảng 13 viên đá. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng và hòa quyện.
2.4. Bước 4: Làm kem cà phê
Làm kem cà phê bằng máy đánh trứng
Bạn cho 20ml cà phê, 2 muỗng canh đường vào một chén riêng và dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp cho đến khi nó dẻo lại và có độ bông nhẹ. Kem cà phê này sẽ tạo thêm lớp hấp dẫn khi thưởng thức.
2.5. Bước 5: Trang trí và thưởng thức
Hoàn thành món cà phê bơ hấp dẫn
Cuối cùng, bạn cho phần hỗn hợp bơ đã xay vào ly, từ từ cho phần kem cà phê lên trên bề mặt. Lúc này, ly cà phê bơ của bạn đã hoàn tất, giờ chỉ cần thưởng thức thôi!
3. Đánh giá thành phẩm
Thành phẩm cà phê bơ hấp dẫn
Món cà phê bơ với màu sắc bắt mắt cùng hương vị độc đáo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Ly cà phê với bơ sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời với sự kết hợp giữa vị cà phê đắng và độ béo ngậy của bơ. Chỉ cần một lần thử, bạn sẽ muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa!
Chúc bạn thành công với công thức làm món cà phê bơ này! Hãy dành thời gian vào bếp để hòa mình vào thế giới của những thức uống thú vị. Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và gia đình mình nhé! Hãy truy cập sohonewyork.vn để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn đa dạng và hấp dẫn khác!
