Món trứng chiên đậu hũ thịt cua không chỉ nổi bật với hương vị độc đáo mà còn rất dễ làm. Đây là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, mang lại sự ngon miệng với các thành phần tự nhiên. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này để trổ tài nấu nướng cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm trứng chiên đậu hũ thịt cua
- 6 quả trứng gà
- 50gr thịt cua
- 100gr đậu hũ trắng
- 1 quả cà chua bi
- 2 củ hành tím
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, hạt nêm
Hình ảnh trứng chiên đậu hũ thịt cua hấp dẫn
Cách làm trứng chiên đậu hũ thịt cua
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để những miếng đậu hũ không bị nát, bạn nên dùng tay để cắt chúng thành từng miếng nhỏ vừa ăn, tương tự như kích thước hạt lựu. Hành lá và hành tím sau khi rửa sạch, cắt nhỏ thái lát để sẵn sàng cho quá trình nấu.
2. Xào thịt cua
Bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím đã thái vào phi cho đến khi thơm và chuyển sang màu vàng. Tiếp tục cho thịt cua vào, nêm chút tiêu và xào cho đến khi thịt cua vừa chín tới. Sau đó, bạn cho cua ra đĩa và tán nhỏ.
Hình ảnh thịt cua được xào thơm
3. Trộn hỗn hợp trứng
Tiếp theo, bạn đập 6 quả trứng gà vào một tô lớn. Nêm nếm gia vị với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường, và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Khuấy đều hỗn hợp trứng cho tan, sau đó cho vào một ít đậu hũ trắng đã cắt và hành lá vào trộn đều.
Hình ảnh trộn hỗn hợp trứng với đậu hũ
4. Chiên trứng
Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho thêm một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, từ từ đổ hỗn hợp trứng vào chảo và đậy nắp lại. Sau một vài phút, khi trứng đã săn lại, bạn hãy trang trí lên mặt trứng bằng vài lát cà chua bi, thịt cua đã tán nhỏ và một ít đậu hũ. Sau đó, đậy nắp và nấu cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
Hình ảnh chiên trứng trên chảo
5. Thưởng thức thành phẩm
Khi món trứng chiên hoàn tất, hãy lấy ra và bày lên đĩa. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với những lớp đậu hũ mềm mịn hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cua.
Hình ảnh món trứng chiên đậu hũ thịt cua đã hoàn thành
Kết luận
Món trứng chiên đậu hũ thịt cua không chỉ dễ làm mà còn mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ cay bằng cách thêm tương ớt khi thưởng thức, để món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy chuẩn bị ngay món ăn này cho bữa cơm gia đình và để mọi người cùng thưởng thức nhé!
Nếu bạn quan tâm đến những công thức nấu ăn ngon khác, hãy truy cập vào sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn!
