Khi bạn đặt chân đến thành phố biển Đà Nẵng, những ngày hè oi ả không chỉ được xoa dịu bởi những làn nước mát lạnh mà còn bởi những món ăn đặc sản tuyệt vời. Đặc biệt là vào giờ trưa, bạn nhất định phải thử những món ăn vốn đã gắn liền với danh tiếng của thành phố này. Hãy cùng khám phá một số món ăn trưa nhẹ bụng mà chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.
Bún Chả Cá Đà Nẵng
Bún chả cá là một trong những món ăn đặc trưng không thể không nhắc đến khi trải nghiệm ẩm thực tại Đà Nẵng. Mặc dù món ăn này được nhiều nơi ưa chuộng, nhưng hương vị tại Đà Nẵng lại mang nét riêng, khó mà tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Bún chả cá Đà Nẵng
Sợi bún mềm và nước dùng thơm ngon, đây là món ăn khiến thực khách khó có thể cưỡng lại.
Sợi bún tại đây rất mềm và tươi, hòa quyện cùng với hương vị đậm đà của cá và nước dùng. Một bát bún chả cá đúng vị sẽ không thể thiếu sự kết hợp của mắm ruốc, lát chanh tươi, ớt tỏi băm và hành ngâm giấm để tạo nên một bữa ăn hoàn hảo. Giá trung bình cho một tô bún chả cá khoảng 25.000 đồng, bạn có thể đến các quán trên đường Nguyễn Chí Thanh, Hùng Vương hay Lê Hồng Phong để thưởng thức.
Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo
Bánh tráng cuốn thịt heo cũng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon, để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách.
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Thịt heo thái mỏng, mềm và ngọt kết hợp với rau sống tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể từ chối.
Điểm nổi bật của món ăn là những miếng thịt heo được thái mỏng, chế biến tỉ mỉ, với phần mỡ trong suốt, đảm bảo độ mềm và ngọt. Rau ăn kèm rất đa dạng, bao gồm rau thơm, chuối xanh, giá đỗ và dưa chuột, tạo nên sự tươi mát và không gây ngán cho thực khách. Đặc biệt, bát mắm nêm với vị tỏi ớt được pha chế khéo léo sẽ là điểm nhấn khó quên của món ăn. Quán Bà Mua trên đường Trần Bình Trọng và Đống Đa là một trong những nơi nổi tiếng để thưởng thức món ăn này.
Cao Lầu
Cao lầu là món ăn không thể thiếu trong danh sách ẩm thực Đà Nẵng, với những sợi mì đặc trưng và hương vị độc đáo.
Cao lầu Đà Nẵng
Tô cao lầu với màu sắc hấp dẫn và hương vị khó quên.
Mặc dù cao lầu nhìn có vẻ giống mì Quảng, nhưng thực chất nó lại có nhiều nét đặc trưng riêng. Sợi mì cao lầu được làm từ bột gạo và được ngâm cùng với nước tro, giúp cho sợi mì có màu sậm hơn và mang lại độ dai, rất khác biệt so với mì Quảng. Món cao lầu hoàn hảo với sợi mì chiên giòn, thịt heo thái miếng vừa ăn và một ít nước dùng. Nước dùng thường có vị ngọt nhẹ, đậm đà, được ninh từ nước tiết ra từ thịt heo tẩm ướp gia vị. Bạn có thể thưởng thức cao lầu tại các quán trên đường Thái Thị Bôi hay Thành Thái với mức giá khoảng 20.000 đồng cho một tô.
Kết Luận
Mỗi món ăn đặc sản tại Đà Nẵng không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng tâm huyết của các đầu bếp nơi đây. Hãy để những món bún chả cá, bánh tráng cuốn thịt heo và cao lầu chinh phục vị giác của bạn trong những ngày hè oi ả tại thành phố biển. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng, đừng quên ghé thăm những quán ăn nổi tiếng để thưởng thức những món ăn không thể bỏ qua này. Để tìm hiểu thêm về ẩm thực Đà Nẵng, hãy truy cập sohonewyork.vn.
