Hạ Long không chỉ được biết đến với những kỳ quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là điểm đến hấp dẫn của nền ẩm thực độc đáo. Những món ăn ngon ở Hạ Long không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là trải nghiệm văn hóa, lịch sử sống động của vùng đất này. Đến Hạ Long, du khách sẽ khó lòng quên được hương vị thơm ngon, những món ăn chế biến từ hải sản tươi sống và nguyên liệu đặc trưng chỉ có tại nơi đây.
Những món ăn ngon Hạ Long thường được chế biến từ hải sản tươi ngon, với công thức độc quyền của người dân địa phương, tạo ra hương vị đặc trưng mà chỉ nơi đây mới có. Hãy cùng tôi điểm qua những món ăn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Hạ Long nhé!
1. Bánh Cuốn Chả Mực
Bánh cuốn chả mực là món ăn đặc trưng nổi tiếng ở Hạ Long. Chả mực được làm từ mực tươi nguyên chất, giã tay truyền thống, giữ được độ giòn dai và hương vị đặc trưng. Bánh cuốn nóng hôi hổi, kết hợp với nước mắm ngọt thanh từ hải sản, tạo nên một món ăn đủ sức làm say lòng bất kỳ thực khách nào.
Bánh cuốn chả mực Gốc Cây Bàng
2. Bún Cù Kỳ
Bún cù kỳ là một món ăn sáng phổ biến tại Hạ Long, được chế biến từ cù kỳ – một loại cua biển có hai càng to. Món bún này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang đến hương vị thơm ngon với nước lèo ngọt thanh từ các hải sản khác như tôm, mực và bề bề, thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.
Bún Cù Kỳ
3. Cháo Sá Sùng
Cháo sá sùng, món ăn giàu dinh dưỡng được làm từ loại giun biển. Sá sùng có vị ngọt tự nhiên và rất bổ dưỡng, đặc biệt khi nấu cháo. Đây là món ăn không chỉ dễ ăn mà còn nổi bật với hương vị thơm ngon, dễ dàng cuốn hút bất kỳ ai.
Cháo Sá Sùng
4. Bánh Tài Lồng ệp
Bánh tài lồng ệp là món bánh độc đáo truyền thống của người Sán Dìu. Bánh được làm từ bột nếp và thường được dùng trong các lễ hội của người dân địa phương. Vị ngọt của món bánh này chắc chắn sẽ tạo ấn tượng khó quên cho thực khách.
Bánh tài lồng ệp
5. Món Ngán
Loài nhuyễn thể đặc biệt này chỉ có tại khu vực sông Bạch Đằng, Hạ Long. Ngán không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bởi vậy, bạn nên thưởng thức món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị của vùng biển Hạ Long.
Con Ngán
6. Sữa Chua Trân Châu Hạ Long
Sữa chua trân châu là món ăn tráng miệng không thể thiếu trong hành trình ẩm thực Hạ Long. Sự kết hợp giữa sữa chua dẻo mịn và trân châu thơm ngon, cùng những miếng trái cây tươi mát, mang đến một món tráng miệng giải nhiệt tuyệt vời.
Sữa chua trân châu Hạ Long
7. Sam Biển
Sam biển là món ăn đặc sản khó quên, với thịt săn chắc và ngọt ngào. Tuy nhiên, món ăn này cần được chế biến cẩn thận để giữ được hương vị tốt nhất. Các món như sam nướng hay sam xào miến rất được yêu thích.
Sam biển nướng
8. Xôi Trắng Chả Mực
Xôi trắng chả mực là một trong những món ăn quen thuộc ở Hạ Long. Xôi được nấu từ gạo nếp mềm dẻo, ăn kèm với chả mực làm từ mực tươi và nước chấm giàu hương vị, tạo thành một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Xôi trắng chả mực
9. Gà Đồi Tiên Yên
Gà đồi Tiên Yên nổi tiếng với vị thịt ngọt và thơm. Được nuôi tự nhiên, gà có hương vị đặc trưng rất riêng, thường được chế biến đơn giản để giữ nguyên độ ngon của thịt.
Gà đồi Tiên Yên
10. Bánh Gật Gù
Bánh gật gù có hình thức tương tự bánh cuốn nhưng lại độc đáo hơn trong cách chế biến. Món bánh này không có nhân, nhưng khi nhúng vào nước chấm, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon lạ kỳ.
11. Nem Chua, Nem Chạo Thị Xã Quảng Yên
Nem chua và nem chạo là những món ăn được nhiều du khách yêu thích. Với hương vị độc đáo, chúng thường được cuốn với rau và chấm cùng nước chấm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy kích thích.
Nem chua, nem chạo Quảng Yên
12. Cà Sáy Tiên Yên
Cà sáy là một đặc sản nổi bật ở Tiên Yên, thường được chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Với thịt dai ngon và các hương vị đặc trưng, cà sáy chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Trên đây là tổng hợp những món ngon đặc sản của Hạ Long mà bạn không thể bỏ lỡ. Mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng đất nên thơ, cùng với những kỷ niệm không thể nào quên trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin chi tiết về ẩm thực Hạ Long và những trải nghiệm du lịch hấp dẫn khác, hãy ghé thăm sohonewyork.vn để có thêm nhiều kiến thức bổ ích!
